Browin Weinhefe Enovini® BAYA, 7 g

Aktive, getrocknete Weinhefe Enovini® BAYA – für Weiß- und Roséweine – bis zu 18 % vol, für 10–35 L Ansatz, 7 g – ideal zum "Restart" der Gärung.

• Unverzichtbar beim Weinmachen –Enovini® BAYA ist ein speziell selektierter Premium-Reinzuchthefestamm. Damit stellen Sie zu Hause sowohl Weiß- als auch Roséweine her.

• Schnelle und stabile Gärung – die edlen, getrockneten Hefen in Enovini® BAYA bewähren sich selbst unter schwierigen Bedingungen. Sie eignen sich außerdem ideal zum "Restart" der Gärung.

• Für 10–35 L – eine 7-g-Packung Enovini® BAYA reicht für die Herstellung von bis zu 35 L aromatischem Hauswein, der Ihre ganze Familie begeistern wird!

• Einfach in der Anwendung –die Hefe ist äußerst leicht zu handhaben; der Gärtemperaturbereich liegt bei 8–32 °C, und der erreichbare Alkoholgehalt kann bis zu 18 % betragen!

Sie möchten mit dem häuslichen Weinmachen starten? Sie stellen eigene Getränke her und suchen hochwertige Produkte? Wir empfehlen unsere edle Premium-Hefe – ideal für Weiß- und Roséweine. Besonders empfohlen für Ansätze aus Stachelbeeren, Birnen, Aprikosen, Erdbeeren, Getreide, Weißdorn, Äpfeln, Hagebutten, weißen Trauben, Rhabarber und Rosinen.

Enovini® BAYA, die geschätzte "Bayanus"-Hefe, ist ein speziell selektierter Stamm, der Weine mit intensivem Fruchtaroma, vollem Geschmack und ausgezeichneter Klarheit ermöglicht.

Ideal zum Restart der Gärung – um den Ansatz wieder in Gang zu bringen, wenn der Wein vor Erreichen der gewünschten Eigenschaften stehen bleibt.

Das Produkt ist äußerst einfach in der Anwendung. Eine 7-g-Packung reicht für 10 bis 35 L Ansatz. Die Hefe ist kälteliebend (kryophil) und arbeitet bereits bei niedrigen Temperaturen (ab 8 °C). Damit ist sie ideal für die Gärung in kühlen Jahreszeiten oder im Keller. Der Gärbereich liegt bei 8–32 °C, mit der Möglichkeit, bis zu 18 % vol Alkohol zu erreichen!

Anwendung:

Beutelinhalt in 100 ml abgekochtem und auf 30 °C abgekühltem Wasser anrühren und 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschließend die Suspension in den Gärbehälter oder Gärballon mit dem Weinansatz geben.

Inhaltsstoffe:

Weinhefe Saccharomyces bayanus, Emulgator: Sorbitanmonostearat.

Hinweis!

Für einen optimalen Gärverlauf empfehlen wir die Zugabe von Gärnährsalz: mit Vitamin B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Mindestens haltbar bis Ende: Datum und Chargennummer auf der Siegelnaht. Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Produkt ausschließlich für önologische Zwecke, nicht zum direkten Verzehr.

Verpackungsmaße:

• Länge 7,5 cm

• Breite ca. 0,5 cm

• Höhe 11 cm