de BUYER Form TONDO FORATO 20cm H.6.5cm

DE BUYER perforierte Kuchenform 20x6.5 cm

Heben Sie Ihre süßen Kreationen von hausgemacht zu pâtisserie-perfekt mit der DE BUYER perforierten Kuchenform. Entwickelt für leidenschaftliche Bäcker, die Präzision und makellose Ergebnisse verlangen, ist dieser Ring mit 20 cm Durchmesser das Geheimnis für jedes Mal das perfekte Backergebnis. Ob Sie einen zarten Tart, einen reichhaltigen Käsekuchen oder ein raffiniertes mehrschichtiges Entremet kreieren, diese Form bietet den professionellen Vorteil, den Sie in Ihrer heimischen Küche benötigen.

Die wahre Innovation dieser Kuchenform liegt in ihrer charakteristischen mikro-perforierten Oberfläche. Diese Technologie ermöglicht es überschüssiger Feuchtigkeit aus dem Teig zu entweichen, was zu einem spektakulär gleichmäßigen Backergebnis und einer köstlich knusprigen, goldbraunen Kruste führt. Verabschieden Sie sich für immer von matschigen Böden und unterbackenen Zentren. Mit dieser Form erzielen Sie konstant den begehrten Crunch für Mürbeteig-, Blätterteig- oder süße Teigböden.

Mit einer großzügigen Höhe von 6.5 cm ist dieser Ring außergewöhnlich vielseitig und geht weit über Standard-Tarts hinaus. Seine hohen, perfekt geraden Seiten machen ihn zum idealen Werkzeug für beeindruckende, hochwandige Desserts. Kreieren Sie atemberaubende moderne Entremets mit ausgeprägten Schichten aus Mousse, Dacquoise und Glasur. Backen Sie tiefe, cremige Käsekuchen, die ihre Form schön behalten, oder setzen Sie klassische Wiener Gebäcke wie eine Fraisier mit absoluter Präzision zusammen. Die starre Struktur sorgt dafür, dass der Ring seine perfekte Kreisform beibehält und Ihren fertigen Kuchen klare, scharfe Kanten für eine professionelle Präsentation verleiht.

Entwickelt für Leistung und Komfort, macht das bodenlose Design das Entformen zu einem mühelosen und sauberen Vorgang. Platzieren Sie einfach den Ring auf einem Backblech, idealerweise ausgelegt mit einer Backmatte, bereiten Sie Ihr Dessert innerhalb seiner Wände zu und heben Sie nach dem Backen oder Festwerden einfach den Ring nach oben an. Das Gebäck löst sich sauber, ohne Beschädigungsrisiko, wodurch die Integrität und Schönheit Ihrer Kreation erhalten bleibt. Diese strapazierfähige und robuste Form ist für den Einsatz bei einer Vielzahl von Temperaturen ausgelegt und eignet sich daher für den Einsatz im Ofen, im Kühlschrank und sogar im Gefrierschrank. Diese Flexibilität ist unerlässlich für Rezepte, die Kühl-, Gefrier- und Backphasen erfordern. Erschließen Sie ein neues Niveau der Backkunst und bringen Sie die Präzision einer französischen Pâtisserie mit der DE BUYER perforierten Kuchenform in Ihre Küche

De Buyer Runde Backform TONDO FORATO - 20 cm mit herausnehmbarem Boden

Ideal zum Backen von großen Käsekuchen, verlockenden Brioches oder herzhaften Pasteten.

Für den intensiven Einsatz in der professionellen Küche entwickelt. Kann ohne Einschränkungen bei jeder Temperatur eingesetzt werden. Perfekt für gleichmäßiges Backen durch die gleichmäßig verteilten Perforationen (ø 2 mm). Einfache Demontage für unkompliziertes Ausformen und Reinigen. Hochwertiger, pflegeleichter Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.

Die Backform wird mit einer Antihaft-Backfolie geliefert. Die Folie ist speziell auf die Form abgestimmt. Über 200 Mal wiederverwendbar. Geeignet für Temperaturen von -170 bis +260°C. Vielseitig einsetzbar: Die Backform kann je nach Bedarf mit oder ohne die Backfolie verwendet werden.

Maße & Gewicht:

• Innendurchmesser oben: 20 cm
• Innenhöhe: 6,5 cm
• Innenhöhe: 7,2 cm
• Gewicht: 0,51 kg

Kompatibilität:

• Ofen
• Geschirrspülmaschine

de BUYER Form TONDO FORATO 20cm H.6.5cm

Die De Buyer Form TONDO FORATO ist eine runde Backform mit gelochtem Formboden für die Zubereitung von Tartes und ähnlichem Gebäck. Sie hat einen Durchmesser von 20 cm und eine Höhe von 6,5 cm. Das Produkt wird unter der Marke de Buyer geführt und trägt die Hersteller- beziehungsweise Modellnummer 3213.20. Das Nettogewicht beträgt 0,6 kg. Die Form ist für den Einsatz beim Backen vorgesehen Material, Beschichtung und weitere Ausstattungsmerkmale sind aus den vorliegenden Produktdaten nicht belastbar ableitbar.