PAUDIN N11 Professionelles chinesisches Kochmesser 18 cm – Hochwertiger deutscher Kohlenstoffstahl – Wellenmuster – Ideal für Fleisch, Fisch & Gemüse
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Vielseitigkeit, Präzision und Stil
Das chinesische Kochmesser PAUDIN N11 aus der Universal-Serie verbindet eine breite, 18 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einem ergonomischen Griff aus Pakkaholz.
Nach japanischer Art geschliffen und rasiermesserscharf – für Fleisch, Fisch und hartes Gemüse.

Breite Klinge für einfaches Aufnehmen
Die breite Klinge eignet sich zum Schneiden, Hacken und Filetieren und erleichtert das Aufnehmen des Schnittguts.
Das gelaserte Wellenmuster sorgt für eine edle, elegante Optik.

Schliff nach japanischer Art, rasiermesserscharf
Die Klinge ist auf einen Schleifwinkel von 12–14° geschliffen. Mit flüssigem Stickstoff gehärtet, hat sie eine Härte von 56+ HRC – langanhaltend scharf und verschleißfest.
Fleisch: kraftvoll und kontrolliert
Hartes Gemüse: schneiden ohne Mühe
Nicht für Knochen und nicht für tiefgefrorenes Fleisch oder Gemüse geeignet.

Komfortabler Griff aus Pakkaholz
Rutschfest: sicher und komfortabel
Ergonomisch: weniger Ermüdung
Die perfekte Balance sorgt für Kontrolle bei jedem Schnitt.

Produktbeschreibung & Produktdaten
Hochwertiger Edelstahl: langlebig und rostfrei
Vielseitig einsetzbar: ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
Extrem scharf: müheloses Schneiden mit Präzision
Breite Klinge: erleichtert das Aufnehmen des Schnittguts
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: rutschfest und komfortabel
Wellenmuster: stilvolles Design für jede Küche
Vielseitigkeit, Präzision und Stil
Das chinesische Kochmesser PAUDIN N11 aus der Universal-Serie vereint Präzision und Stil. Mit einer 18 cm langen Klinge aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl eignet es sich perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das elegante Wellenmuster macht es nicht nur zu einem praktischen Werkzeug, sondern auch zu einem optischen Highlight in der Küche.
Vorteile auf einen Blick
Extrem scharf: rasiermesserscharfe Klinge für müheloses Schneiden
Vielseitig einsetzbar: ideal zum Grillen, Tranchieren und für die tägliche Küche
Robuster Stahl: rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit
Ergonomischer Griff: edles Pakkaholz, rutschfest und bequem
Wellenmuster: stilvoll gelasertes Muster für ein edles Finish
Professionelle Schneidleistung
Das chinesische Kochmesser PAUDIN N11 bietet dank des hochwertigen rostfreien Edelstahls eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit. Die Klinge ist mit flüssigem Stickstoff auf 56+ HRC gehärtet und nach japanischer Art in einem Winkel von 12–14° geschliffen – für präzise und saubere Schnitte. Die breite Klinge eignet sich zum Schneiden, Hacken und Filetieren und erleichtert das Aufnehmen des Schnittguts.
Ergonomisches Design und Komfort
Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Pakkaholz liegt sicher und bequem in der Hand. Das gut ausbalancierte Design sorgt für weniger Ermüdung, auch bei längeren Schneidarbeiten.
Sicher und benutzerfreundlich
Das Messer ist perfekt ausbalanciert und einfach zu handhaben. Dank des rutschfesten Griffs bleibt die volle Kontrolle bei jedem Schnitt erhalten. Hinweis: Das Messer ist nicht für Knochen und nicht für tiefgefrorenes Fleisch oder Gemüse geeignet.
Technische Daten
Typ: chinesisches Kochmesser (PAUDIN N11, Universal-Serie)
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl
Härte: 56+ HRC, mit flüssigem Stickstoff gehärtet
Schleifwinkel: 12–14°, Schliff nach japanischer Art
Klinge: breit, mit Loch und gelasertem Wellenmuster
Griffmaterial: Pakkaholz, ergonomisch und rutschfest
Lieferumfang: chinesisches Kochmesser, Klingenschutz, schwarze Geschenkbox mit PAUDIN-Logo und Magnetverschluss
Pflegehinweise für eine lange Lebensdauer
Reinigung: von Hand mit warmem Wasser abspülen und sofort abtrocknen; nicht spülmaschinenfest
Aufbewahrung: sicher im Messerblock oder an einer Magnetleiste
Schärfe: regelmäßig nachschärfen für eine optimale Schnittleistung
PAUDIN – Qualität, die überzeugt
Das chinesische Kochmesser PAUDIN N11 bietet erstklassige Schneidleistung, stilvolles Design und maximalen Komfort – ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.
- Länge
- 18 cm
- Klingenlänge
- 18 cm
- Material
- Edelstahl
- Hersteller
- Paudin
- Anzahl Teile
- 4
- Lieferumfang
- Het PAUDIN Universal N11 Chinese Koksmes zit goed beveiligd en verpakt in een luxe geschenkverpakking met magnetische sluiting.
- Gewicht
- 0 kg
- EAN
- 6973463100584
- Länge
- 18 cm
- Klingenlänge
- 18 cm
- Material
- Edelstahl
- Hersteller
- Paudin
- Anzahl Teile
- 4
- Lieferumfang
- Het PAUDIN Universal N11 Chinese Koksmes zit goed beveiligd en verpakt in een luxe geschenkverpakking met magnetische sluiting.
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- EAN
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Sicherheitshinweise
















Gesetzlicher Referenzpreis auf Kaufland.at (ohne Versandkosten)






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