Klarstein Kühlschrank, Reifeschrank Dry-Aged, 1 Zonen Kühlschrank mit Glastür, für In- und Outdoor mit LED-Beleuchtung, Freistehend oder Einbaukühlschrank, Temperaturbereich 1-25 °C, 98 L

Platz für ernsthaftes Dry Aging: Mit 98 Litern Nutzvolumen bietet die Steakhouse Pro 98 genug Raum für ganze Teilstücke, mehrere Hängestücke gleichzeitig oder eine Kombination aus Fleisch und Wurstwaren – geeignet für den Hausgebrauch ebenso wie für den gastronomischen Einsatz.
Sparsam im Dauerbetrieb: Dank niedrigem Energieverbrauch läuft die Steakhouse Pro 98 rund um die Uhr, ohne die Stromrechnung in die Höhe zu treiben – ideal für die kontinuierliche Reifung über Wochen.
Präzises Klimamanagement für perfekte Reifung: Temperatur stufenlos von 1 bis 25 °C einstellbar, Luftfeuchtigkeit regelbar zwischen 60 und 85 % – das Umluftsystem verteilt die konditionierte Luft gleichmäßig in der gesamten Kammer, genau wie in professionellen Fleischreifekammern.
Immer im Blick, ohne den Reifeprozess zu stören: Die Panorama-Glastür und das weiße LED-Innenlicht ermöglichen die visuelle Kontrolle des Reifezustands jederzeit – ganz ohne Türöffnung und ohne den Feuchtigkeits- und Temperaturhaushalt zu unterbrechen.
Antibakteriell und geruchsneutral von innen: Das integrierte UVC-System – manuell oder automatisch steuerbar – eliminiert Keime in der Reifekammer. Der eingebaute Aktivkohlefilter hält unerwünschte Gerüche fern und sorgt für ein sauberes Reifeklima.

Dry Aging zu Hause – und zwar so, wie es Spitzenrestaurants machen. Die Klarstein Steakhouse Pro 98 bietet mit 98 Litern Nutzvolumen die idealen Bedingungen für professionelles Trockenreifen: kontrollierte Temperatur, präzise einstellbare Luftfeuchtigkeit und ein Umluftsystem, das die Reifung gleichmäßig durch die gesamte Kammer führt.

Die Kombination aus stabilem Klimamanagement, integriertem UVC-System zur antibakteriellen Luftreinigung und aktivem Kohlefilter sorgt dafür, dass Rindfleisch, Schweinefleisch, Salami und Schinken unter optimalen Bedingungen reifen – ohne Fremdgerüche, ohne Temperaturschwankungen. Die Panorama-Glastür lässt dich den Reifeprozess jederzeit im Blick behalten, ohne den Innenraum zu öffnen und das Klima zu stören.

Ob ambitionierter Hobbykoch, BBQ-Enthusiast oder Profi-Küche: Die Steakhouse Pro 98 bringt das Ergebnis direkt zu dir – zarter, aromatischer, auf den Punkt gereift. Setz auf Dry Aging ohne Kompromisse.

Abmessungen:

• Maße: ca. 59,5 x 82 x 61,5 cm (BxHxT)
• Innenmaße: ca. 51 x 42 x 42,5 cm (BxHxT)
• Kabellänge: ca. 195 cm
• Gewicht: ca. 47 kg

Lieferumfang:

• 1 x Fleischreifeschrank
• 1 x Hängerack
• 1 x Regalboden
• 1 x Wassertank
• 1 x Salzschale
• mehrsprachige Bedienungsanleitung

Artikelnummer:
10039934