Die Hefe gut mit Mehl mischen (nicht direkt in Flüssigkeit auflösen!) und je nach Rezept mit den weiteren Zutaten verarbeiten. Nach der Zubereitung und vor dem Backen den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich vergrößert hat.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Kühl und trocken lagern.

Konventionelle Hefe wird auf Melasse mithilfe von Ammoniak, Ammoniumsalzen und Laugen, synthetischen Vitaminen sowie Schwefel- und Phosphorsäure gezüchtet.

Viel schonender für die Umwelt, jedoch genauso vielseitig einsetzbar reift die von uns verwendete Hefe:

Auf einer Nährlösung aus biologischem Getreide, sauberem Quellwasser und Enzymen werden ausgewählte Hefestämme gezüchtet
Alle verwendeten Mikroorganismen sind GVO-frei
Auf chemische Zusätze wird verzichtet

Übrigens:
Ein Tütchen Lecker’s Hefe entspricht 1/2 Würfel Frischhefe und ist ausreichend für 500g Mehl.
Den Inhalt mit Mehl mischen (nicht direkt in Flüssigkeit auflösen!) und wie gewohnt weiterverarbeiten.

Außerdem:
Für einen Vorteig a...

Trockenhefe 9g

Name: Trockenhefe 9g
Brand: Lecker's
SKU: 420141065
Price: 0.77 EUR
Availability: InStock

Alle Preise inkl. MwSt.

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Konventionelle Hefe wird auf Melasse mithilfe von Ammoniak, Ammoniumsalzen und Laugen, synthetischen Vitaminen sowie Schwefel- und Phosphorsäure gezüchtet.

Viel schonender für die Umwelt, jedoch genauso vielseitig einsetzbar reift die von uns verwendete Hefe:

Außerdem:
Für einen Vorteig aus 500g Mehl einfach 100g Mehl mit 9g Lecker’s Hefe mischen, dann 100 ml warmes Wasser hinzufügen. Nach 1-2 Stunden Gehzeit das restliche Mehl mit dem Vorteig verkneten.

Unser Tipp:
Verwenden Sie einen Vorteig für Ihr Gebäck – der Teig entwickelt sich schneller und sorgt so für einen noch besseren Geschmack.

Trockenhefe 9 g Lecker's

BESCHREIBUNG
1 Päckchen Hefe (9 g) reicht für 500 g Mehl und entspricht einem halben Würfel frischer Hefe.
500 g Mehl und 9 g Hefe aus der Lecker-Packung gut mischen. Fügen Sie dann 100 ml warmes Wasser hinzu ((nicht direkt in der Flüssigkeit auflösen!). Lassen Sie den Teig 1-2 Stunden an einem warmen Ort und zerdrücken Sie ihn dann.

ZUTATEN
Hefe*
* Das Produkt stammt aus dem kontrollierten en Landbau.

ERNÄHRUNGSWERT PRO 100 g
Energiewert (kj / kcal): 1360 kJ / 325 kcal
Protein (g): 35
Kohlenhydrate (g): 18
davon Zucker (g): <0,5
Fett (g): 7
davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,5
Ballaststoffe (g): 29

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Bei 4-5 Grad Celsius lagern.

BIO-Produkt: JA

1 Päckchen Hefe (9 g) reicht für 500 g Mehl und entspricht einem halben Würfel Frischhefe. 500 g Mehl und 9 g Hefe aus dem Lecker`s-Päckchen gut vermischen. Eiweiß: 35 g Ballaststoffe: 29 g Mindesthaltbarkeitsdatum (in Tagen): 72 Gesättigte Fettsäuren: 1,5 g Salz: 0,5 g Fett: 7 g Lagerbedingungen: Bei 4–5 °C lagern. Kohlenhydrate: 18 g

Zutatenverzeichnis: Hefe* *Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwertdeklaration: 1360/325 g Lagerbedingungen: Bei einer Temperatur von 4–5 °C lagern. Kohlenhydrate: 18 g
Gewicht: 9 g
Lebensmittelunternehmen: LECKER'S
Verkehrsbezeichnung: Trockenhefe 9g
Hersteller: Lecker's
Lieferumfang: 500g
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 608040-1
EAN: 4013044100106

Zutatenverzeichnis: Hefe* *Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwertdeklaration: 1360/325 g Lagerbedingungen: Bei einer Temperatur von 4–5 °C lagern. Kohlenhydrate: 18 g
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Lebensmittelunternehmen: LECKER'S
Verkehrsbezeichnung: Trockenhefe 9g
Hersteller: Lecker's
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