Dick Messerset Premier Plus Eurasia asiatishe Küchenmesser X50CrMoV15 Stahl

Natürlich spielen auch bei den Messern der Serie "Premier Plus" zunächst die Stahlzusammensetzung und das besondere Härteverfahren eine entscheidende Rolle. Die Stahlkörper werden mit der Legierung X 45 Cr Mo V15 gefertigt, bei der jede einzelne Komponente eine spezielle Aufgabe erfüllt: Chrom sorgt für die Verschleißfestigkeit des Stahls, Molybdän für verlässliche Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für absolute Festigkeit. Dieser erstklassige Werkstoff wird zu einem perfekt ausbalanciert und ergonomisch geformten Messer geschmiedet.

Besondere Beachtung verdient allerdings das ausgeklügelte Griffkonzept: Durch ein spezielles Fertigungsverfahren werden Klinge und Griff so fest miteinander verbunden, dass weder ein Spalt noch feinste Lücken entstehen. Anders als bei herkömmlichen Messern mit Griffschalen können keine Speisereste und Flüssigkeiten mehr eindringen. Wie bei Friedr. Dick üblich wird auch jedes fertige Messer der Serie Premier Plus von Hand geschärft und abgezogen. Schneiden als Erlebnis – bei Friedr. Dick selbstverständlich.

In diesem Geschenkset sind folgende Messer enthalten:

Officemesser, Premier Plus, 12 cm, 8144712

Kochmesser, premier Plus, 21 cm, 8144721

F. Dick Messerset mit Messer Premier Plus 3-teiliges Set mit den Klassikern der Asiatischen Küche, perfekt zum Verschenken an Profi- oder Hobbyköche Im Set:1x Gyuutoo (Klingenlänge 18 cm), 1x Santoku mit Kullenschliff (Klingenlänge 18 cm), 1x Officemesser (Klingenlänge 12 cm) Die Klingen bestehen aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griffe aus Polyoxymethylen (POM) bieten eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzen diese eine gute chemische Beständigkeit 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein Technische Details Material Klinge: X 50 Cr Mo V15 Material Griff: Polyoxymethylen (POM) Lieferumfang 1x Gyuutoo (Klingenlänge 18 cm) 1x Santoku mit Kullenschliff (Klingenlänge 18 cm) 1x Officemesser (Klingenlänge 12 cm)

Hochwertiges Geschenkset mit Gyuutoo (Klingenlänge 18 cm), Santoku mit Kullenschliff (Klingenlänge 18 cm) und Officemesser (Klingenlänge 12 cm) aus der geschmiedeten Serie Premier Plus Eurasia. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Das spezielle Kropfdesign ermöglicht ein einfaches Nachschärfen der gesamten Schneide. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Klinge aus X50CrMoV15, Griff aus hygienischem Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.