Jetzt gehts rund! Mit der runden Gussspanne GIANT
Mit der 50cm großen und schweren Gusspfanne kann man so richtig viel brutzeln. Die Pfanne speichert die Hitze vom Grill oder dem Gasherd und gibt sie gleichmäßig wieder ab.
Die Guss-Bratpfanne eignet sich hervorragend für alle Arten von Gemüse, Kartoffeln, Speck, Eiern und anderen Speisen.
Der praktische Mittelsteg erlaubt es gleich 2 Spesen gleichzeitig zu braten.
Die Pfanne hat zwei stabile Griffe.
- Durchmesser: 50cm
- Bodendurchmesser: 45cm
- Höhe: 7cm
- Gewicht: 13,5kg
Auf allen Kochstellen:
Du kannst dieses Gussprodukt sowohl auf dem Elektroherd, über der Gasflamme oder im Backofen, verwenden. Auch auf einer Kochstelle im Freien, auf einem Lagerfeuer oder auf einem passenden Grill macht sie eine gute Figur. Schmoren, anbraten oder rösten – in der Feuerpfanne wird jedes Gericht zum Genuss. Und zudem sind Gussprodukte auch für Induktionskochstellen geeignet. Rundum flexibel also.
Reinigung & Pflege:
Dank der vorbehandelten Oberfläche des Gusseisens kannst Du sofort mit dem Kochen loslegen. Es ist kein Einbrennen vor dem ersten Kochen notwendig.
Zur Reinigung der Pfanne verwendest Du bitte nur warmes Wasser. Keinesfalls darf das Gussprodukt mit Spülmittel oder anderen chemischen Reinigern gesäubert werden, weil dies die Patina zerstören würde, die den Topf vor Korrosion schützt.
Nach einer gründlichen Reinigung empfehlen wir Dir den Einbrennvorgang zu wiederholen. Es gibt dafür 2 erprobte Methoden:
- Verwende eine Pflegepaste, reibe damit den ganzen Guss ein und erhitze deine Pfanne/Topf/Form einmal richtig. Die Pflegepaste verläuft und dringt tief in den Eisenguss ein und schützt diesen dann perfekt.
- Die Cowboy-Methode geht so, dass Du einmal ein paar alte Kartoffeln in Scheiben schneidest und mit viel Rapsöl oder Sonnenblumenöl scharf anbrätst. Dabei dürfen die Kartoffeln gerne auch richtig schwarz werden. Danach alles auf dem Kompost und dein Kochgerät mit dem Ringreiniger putzen. Trocken ausreiben und fertig ist leckere Patina, die schmeckt und Deinen Eisenguss schützt
- aus massivem Eisenguss
- geeignet für alle Herdarten inklusive Induktionskochfeld
- Gewicht: 13,5kg
Riesenpfanne Ø 50 cm, Mittelsteg, mit 2 angegossenen Seitengriffen, Gusseisen, Höhe 7 cm, 13,5 kg
Eisenpfannen haben im keinerlei Beschichtung. Sie sind herstellerseitig lediglich mit einem Korrosionsschutz versehen, um sie vor Rost zu schützen.
Um die Pfanne funktionsfähig und haltbar zu machen, müssen sie eingebrannt werden. Bitte beachten Sie daher unbedingt die Pflegehinweise. Schäden, die durch fehlerhafte Nutzung entstehen, wie z.B. fehlendes Einbrennen vor der ersten Nutzung, sind nicht retourfähig.
PFLEGEANWEISUNG EISENPFANNEN
Eisenpfannen müssen vor der ersten Benutzung wie folgt eingebraten werden:
- Bedecken Sie den Boden der Pfanne ausreichend mit einem hocherhitzbarem Öl, z.B. Erdnussöl, geben Sie rohe Kartoffelscheiben und –schalen, sowie einen Teelöffel Salz dazu.
- Braten Sie jetzt den Inhalt der Pfanne unter mehrmaligem Wenden gut durch, bis der Pfannenboden dunkel zu werden beginnt und das Bratgut dunkelbraun ist. Entleeren Sie die Pfanne und reiben Sie sie gut aus.
- Ihre Pfanne ist jetzt einsatzbereit. Lagern Sie Ihre Eisenpfannen trocken und leicht eingefettet, um Rost zu vermeiden.
- Pfannen nicht in leerem Zustand erhitzen, Pfanne immer mit Öl oder Fett zusammen erhitzen, dann das Bratgut hineingeben.
Tipp: Sollte einmal Rost auf Ihren Eisenpfannen entstanden sein, so lässt sich dieser mit 20-prozentiger Citroessenz oder 25-prozentiger Essigessenz und einem Haushaltsschwamm leicht entfernen. Beachten Sie, dass das Einbrennen nach diesem Vorgang wiederholt werden muss.
Das Kochgeschirr unterstützt kontrolliertes Arbeiten beim Kochen, Braten, Erhitzen oder Servieren.
Ø 50 cm passen zu Herd, Ofen, Portionierung und täglicher Handhabung.
Im gewerblichen Einsatz sind gute Handhabung, einfache Reinigung und verlässliche Verarbeitung besonders wichtig.
Riesenpfanne mit zwei Griffen und Mittelsteg, Ø 50 cm, Eisenguss
Material: Eisenguss
Serie: Cast Iron Giant
Gewicht in KG: 13,5
Durchmesser in cm oben: 50
Höhe in cm: 7
- Mit 2 angegossenen Seitengriffen mit Mittelsteg
- für Backofen geeignet
- für Gasherde geeignet
- nicht Spülmaschinenfest
- Durchmesser: 50 cm
- Höhe: 7 cm
- Gewicht: 13,4 kg
- Material: Gusseisen
Riesenpfanne Cast Iron Giant, mit Mittelsteg,
Ø 50 cm, Gusseisen
Mit 2 angegossenen Seitengriffen, mit Mittelsteg
Serie: Cast Iron Giant
Material: Gusseisen
WAS GERMANY Serie EISENGUSS RIESENPFANNE Riesenpfanne wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.
Material & Verarbeitung
Einsatzbereich
Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Serienvorteil
Als Teil der Serie EISENGUSS RIESENPFANNE lässt sich dieses Produkt ideal in bestehende Ausstattungskonzepte integrieren und ermöglicht eine einheitliche, professionelle Präsentation.
Mit 2 angegossenen Seitengriffen, mit Mittelsteg
Basierend auf 6 Bewertungen
