RIESS Rehrückenform 30x10cm rot Emaille

Der Rehrücken ist ein typisch österreichischer Kuchen, der traditionell in einer halbrunden Kuchenform mit Rillen gebacken wird. Das Modell der Serie RIESS Color Red ist außen rot und innen schwarz.

Die Backform für Rehrücken ist in jedem Backrohr möglich, gleichzeitig ist sie robust, langlebig und pflegeleicht. Der Rand der Rehrückenform aus Emaille ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.

Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.

Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz

Verwendungsarten:

In der Rehrückenform kann nicht nur gebacken werden. Gerne wird sie auch für Pasteten oder Eisparfaits verwendet, da die Emaille die Aromen perfekt bewahrt und die porenlos glatte Oberfläche bakterienhemmend wirkt und daher für gute Hygiene sorgt.

Tipp: Die Emaille-Backform immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleiben Kuchen und Co nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form entnehmen.

Entdecke den Charme des traditionellen österreichischen Backens mit der Classic Rot Rehrückenform von Riess , ideal für den perfekten Rehrücken. Mit den Maßen 30x10 cm ist diese Emaille-Backform nicht nur für Kuchen, sondern auch für Pasteten und Parfaits geeignet. Das leuchtend rote Äußere und das elegante schwarze Innere machen sie zu einem Blickfang in jeder Küche . Der Bördelrand sorgt für zusätzliche Stabilität und erleichtert das Handling. Die Oberfläche ist schnitt- und kratzfest, fruchtsäurebeständig und leicht zu reinigen, was sie zu einem langlebigen Bestandteil deiner Backutensilien macht. Egal, ob du einen traditionellen Rehrücken oder andere Leckereien backst – diese vielseitige, hygienische und umweltfreundliche Form sorgt für gelungenes Backen.

RIESS Rehrückenform, 30 x 10 cm, Emaille

RIESS Rehrückenform 30x10cm rot Emaille