de Buyer 4938.40, Backmatte, Fiberglas, -55 - 280 °C, 400 mm, 300 mm

Airmat De Buyer 4938.40 perforierte Silikon-Glasfaser-Kochmatte. Perfekt zum Kochen von Brandteig, Brotteig und Pizza sowie süßem Teig. Ideal zum Kochen von gefrorenen Nudeln. Kann als Gefrierschrank verwendet werden. Belüftung des Stoffes für gleichmäßiges Kochen und knusprige Böden, die nicht schwitzen. Doppelseitiges Silikon-Glasfasergewebe: Antihaft. Der Teig haftet nicht am Träger. Matte zum Kombinieren mit einer perforierten Aluminiumplatte zum optimalen Garen von Nudeln. - Material: Silikon-Glasfasergewebe.
Geeignet für Haushaltsöfen.
Betriebstemperatur: -55 ° bis + 280 ° C.
Farben: Beige / Schwarz.
Abmessungen (LxB): 40 x 30 cm.

Produkttyp:

Backmatte

Material:

Fiberglas

Temperaturbeständigkeitsbereich:

-55 - 280 °C

Breite:

400 mm

Länge (mm):

300 mm

Silikonisiertes Glasfaser-Backmatte, mikrobelüftet, 40 x 30 cm – De Buyer De Buyer 3011244938407 689844 Siliconisierte Glasfaser-Backmatte, mikrobelüftet, 40 x 30 cm – Perfekt zum Backen von Brandteig, Brotteig, Pizzateig und anderen süßen Teigen. Diese Matte ermöglicht auch das Backen von gefrorenen Teigen und kann als Gefrierunterlage für Tortenböden verwendet werden. Die Matte hält Betriebstemperaturen von -55°C bis +280°C aus. Doppelseitiges, antihaftbeschichtetes, silikonisiertes Glasfasergewebe: Teige kleben nicht! Belüftung des Gewebes für gleichmäßiges Garen und knusprige Böden, die nicht schwitzen. Diese Matte kann mit einem gelochten Aluminiumblech für optimale Teigbackergebnisse kombiniert werden. Geeignet für den Einsatz in herkömmlichen Öfen.

De Buyer 870970