DECORA, 0062687 Professionelle Pandoro-Form Ø 19,5 x 15 cm, Ideal für die Herstellung eines 500g Pandoro, aus eloxiertem Aluminium, Ohne Schweißpunkte

Der ewige Rivale des Panettone, der Pandoro, ist ein weiterer typisch italienischer Weihnachtskuchen. Sternförmig, mit Puderzucker bestreut, hat er einen weichen, kompakten Teig, eine geschmeidige Konsistenz und einen vollen, samtigen Geschmack. Seine Ursprünge liegen in der Pracht des venezianischen Hofes des 16. Jahrhunderts oder eher in der Tradition der typischen Süßspeise der Region, der Nadalina, mit ihrem einfachen, weichen Teig. Sicher ist nur, dass dieser Kuchen seit Ende des 19. Jahrhunderts in Verona dank des Konditors Domenico Melegatti verbreitet ist. Er war der Erste, der diesen goldenen Hefekuchen (wegen seiner Nuance Pan d'oro genannt) in ein köstliches Weihnachtsdessert verwandelte. Backen Sie dieses Jahr einen hausgemachten Pandoro und eine Familienversion. Der Pandoro ist ein berühmter traditioneller italienischer Kuchen, der die italienischen Alpen repräsentiert. Für ein noch schöneres Aussehen bestreuen Sie ihn mit Puderzucker. Vergessen Sie nicht, die Form vor dem Einfüllen des Teigs auszuwischen. Größe: 19,5 cm x 15 cm Höhe, 0,5 kg. Nicht in die Spülmaschine oder Mikrowelle geben.