Davert Grünkern ab 500g - 1 Beutel

Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein charakteristisch würzig-rauchiges Aroma.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein charakteristisch würzig-rauchiges Aroma.

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Grünkern lässt sich vielfältig einsetzen, z.B. für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe, pikante Brotaufstriche, Suppen, Salate und als Beilage.

Zubereitung
Den Grünkern in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 35-40 Min. mit Deckel bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.

Grünkern wird aus früh geerntetem Dinkel hergestellt und anschließend schonend getrocknet. Dadurch entsteht das charakteristische, leicht nussige und aromatische Geschmacksprofil. Davert steht seit vielen Jahren für hochwertige -Lebensmittel und transparente Herstellungsprozesse. Der Grünkern wird sorgfältig verarbeitet und überzeugt durch seine vielseitige Verwendung in der Küche. Besonders in herzhaften Gerichten ist er eine beliebte Zutat. Durch seine feste Konsistenz eignet er sich für zahlreiche kreative Rezeptideen. Davert Grünkern verbindet traditionelle Getreidekultur mit moderner -Qualität. Vier kreative Küchenideen – so vielseitig lässt sich Grünkern verwenden Grünkern eignet sich hervorragend als Grundlage für herzhafte Bratlinge oder pflanzliche Patties. Er kann auch in Suppen, Eintöpfen oder Gemüsepfannen verwendet werden. In Salaten oder Bowl-Gerichten sorgt Grünkern für eine interessante Textur. Außerdem lässt sich Grünkern als Beilage oder als Zutat für Aufläufe und Füllungen einsetzen. Flexibel einsetzen – passend für verschiedene Mahlzeiten Grünkern kann sowohl als Bestandteil von Hauptgerichten als auch für kreative Rezeptideen verwendet werden. Durch seine vielseitige Zubereitung lässt er sich unkompliziert in unterschiedliche Mahlzeiten integrieren. Weitere -Getreide und pflanzliche Zutaten entdecken Neben Grünkern gibt es viele weitere Getreidesorten mit ähnlichen Einsatzmöglichkeiten. Dazu gehören beispielsweise Dinkel, Hirse, Hafer oder Buchweizen. Auch Produkte wie Bulgur, Couscous oder Reis werden häufig in verschiedenen Rezepten verwendet.

GRÜNKERN*

Davert Grünkern 500g