Dovgan Buchweizen, 1kg

Dovgan Buchweizen 1kg

Dovgan Buchweizen 1kg enthält geschälten und gerösteten Buchweizen. Durch das Rösten erhalten die Körner eine leicht dunklere Farbe und ein ausgeprägtes, nussartiges Aroma. Nach dem Kochen entsteht eine lockere, körnige Konsistenz. Buchweizen wird häufig als Beilage, für Salate, Füllungen oder Brei verwendet und lässt sich auch in Pfannengerichten einsetzen. Vor der Zubereitung wird er üblicherweise kurz gespült und anschließend in Wasser gekocht. Die 1-kg-Packung eignet sich für den regelmäßigen Einsatz in der Küche.

Die Dovgan GmbH ist ein in Deutschland ansässiges Unternehmen, das Lebensmittel mit Bezug zu osteuropäischen Küchen vertreibt. Das Unternehmen arbeitet mit unterschiedlichen Produktionspartnern zusammen und organisiert Import, Qualitätssicherung sowie Vertrieb der Produkte auf dem europäischen Markt. Ein Teil der Produkte wird nach traditionellen Rezepturen aus osteuropäischen Regionen hergestellt.

Der Buchweizen der Marke Dovgan ist eine sehr gesunde und hervorragende Beilage bei vielen Speisen.

Buchweizen enthält viele Ballaststoffe, Spurenelemente und Mineralstoffe.

Zubereitung

300g Buchweizen in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf: den Herd ausschalten und weitere 15 Minuten quellen lassen.

Allergene

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse

Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet) Energie in kJ / kcal 1.542 / 364 Fett (in g) 2,9 davon gesättigte Fettsäuren 0,6 Kohlenhydrate (in g) 71 davon Zucker 2 Ballaststoffe (in g) 0,8 Eiweiß (in g) 13 Salz (in g) 0,04

 

Vielseitige Getreidealternative für deine Küche: Dovgan Buchweizen Dovgan Buchweizen ist eine vielseitige Zutat mit traditioneller Bedeutung in vielen osteuropäischen Küchen. Die Marke Dovgan steht für ausgewählte Spezialitäten mit authentischem Charakter. Buchweizen zählt botanisch nicht zu den klassischen Getreidesorten, wird jedoch ähnlich verwendet. Sein mild-nussiger Geschmack macht ihn zu einer beliebten Basis für zahlreiche Gerichte. Die Körner lassen sich einfach zubereiten und vielseitig kombinieren. Dank seiner festen Struktur eignet sich Buchweizen sowohl für warme als auch für kalte Speisen. Er passt ideal in eine abwechslungsreiche und bewusste Ernährung. Dovgan Buchweizen bietet damit eine praktische Grundlage für kreative Rezeptideen. Vier vielseitige Einsatzmöglichkeiten für deine Küche Buchweizen eignet sich hervorragend als Beilage zu Gemüse- oder Pfannengerichten. Er kann in Suppen oder Eintöpfen für eine angenehme Textur sorgen. Auch in Salaten lässt er sich als sättigende Komponente integrieren. Darüber hinaus kann er als Basis für Bratlinge oder Aufläufe verwendet werden. Flexibel integrierbar: Der passende Zeitpunkt für Buchweizen Buchweizen kann jederzeit als Bestandteil einer warmen Hauptmahlzeit oder eines Salats verzehrt werden. Er lässt sich unkompliziert in den individuellen Speiseplan einbinden. Weitere Getreide- und Pseudogetreide-Alternativen entdecken Neben Buchweizen sind auch Hirse, Quinoa oder Bulgur vielseitig einsetzbar. Diese unterscheiden sich in Geschmack und Textur, bieten jedoch ähnliche Anwendungsmöglichkeiten. Auch Reis oder Dinkel zählen zu beliebten Alternativen in der Küche. So lässt sich die eigene Ernährung abwechslungsreich und individuell gestalten.

Eine Küche ohne Buchweizen ist in Osteuropa undenkbar, da er als typisches Grundnahrungsmittel schon morgens als Brei oder als Hauptmahlzeit verzehrt wird. Der geröstete Buchweizen kann in Wasser gekocht, entweder als Brei oder Beilage wie Reis oder Nudeln gegessen werden. Als herzhafte Beilage dient es zu Fleisch oder Fisch, als Füllung in einer Gans z.B. oder für sich allein als vegetarischer Hauptgang. Unser Buchweizen ist bereits geschält und geröstet kann daher sofort gekocht werden und muss nicht vorher gewaschen oder sortiert werden. Ein mit Milch zubereiteter Buchweizenbrei, ist ein nationales Gericht namens Kascha und wird meistens bereits beim Frühstück verzehrt. Buchweizen besitzt ein nussiges Aroma und kann vielerlei verwendet werden, wie z.B. zum Backen von Brot oder Blinis als Buchweizenmehl, als Zutat in Müslis, Suppen, Salaten oder Aufläufen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Buchweizen ebenfalls interessant, denn er ist eine Proteinquellen und enthält pro 100g Buchweizen 13,3g Protein. Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Das gilt bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Zubereitung: 300g Buchweizen in 1 L leicht gesalzenes kochendes Wasser geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf: den Herd ausschalten und weitere 15 Minuten quellen lassen.

Dovgan Buchweizen (1000 g)

Buchweizen ist eine schmackhafte und sehr gesunde Beilage, enthält viele Miniralstoffe, Spurelemente und Balaststoffe.

Dovgan Buchweizen 1kgnussiger Geschmackschmackhafte, gesunde Beilageenthält wertvolle Mineralstoffe