Herder Windmühlen Messer Santoku, Kohlenstoffstahl, 164 mm, Kirsche

Das Santoku von Windmühlenmesser ist ein echtes Allroundtalent in der Küche und verbindet traditionelle Fertigung mit moderner Vielseitigkeit. Als klassisches Santoku eignet es sich ideal für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse – präzise, effizient und mühelos. Mit seiner 165 mm langen, breiten Klinge und der leicht geschwungenen Schneide gleitet das Messer sauber durch jedes Schnittgut. Ob feine Scheiben, exakte Würfel oder grobe Schnitte – dieses Messer liefert jederzeit kontrollierte und gleichmäßige Ergebnisse. Der feine „Solinger Dünnschliff“ sowie der spezielle Feinschliff (blaugepließtet) sorgen für eine außergewöhnliche Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und ein besonders angenehmes Schneidgefühl. 

Der ergonomische Griff aus gedämpftem Kirschholz überzeugt nicht nur optisch mit seiner warmen, honigfarbenen Maserung, sondern liegt auch perfekt in der Hand. So ermöglicht das Santoku ein ermüdungsfreies Arbeiten – selbst bei längeren Kochsessions.

Pflegehinweis:
Nicht spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer wird die Reinigung per Hand sowie gelegentliche Pflege des Holzgriffs mit Öl empfohlen. Nicht rostfreie Carbonmesser müssen nach Gebrauch sofort abgetrocknet werden, um Rostflecken zu vermeiden. Eine natürliche Verfärbung (Patina) ist normal und kein Reklamationsgrund.

Mit den Jumbo-Steakmessern von Tramontina wird das Schneiden von Fleisch, Fisch, Pizza, Brot, Gemüse und Obst ganz einfach. Die Jumbo-Steakmesser haben sowohl einen Wellenschliff als auch einen rasiermesserscharfen Schnitt mit einer Gesamtklinge von 12 cm. Der Griff ist 13 cm lang und besteht aus impr√§gniertem Holz. Daher sind die Steakmesser von Tramontina spülmaschinenfest. Die drei Edelstahlnieten sorgen dafür, dass die Klinge beim Schneiden fest und sicher an ihrem Platz bleibt. Die Jumbo-Steakmesser sind ideal zum Schneiden gro√üer Fleischstücke.

Inhalt:
4x Tramontina Churrasco Jumbo Steakmesser braun

• Kohlenstoffstahl
• 16,5 cm Klingenlänge
• 30 cm Gesamtlänge

Allzweckmesser Santoku Duo Carbon Kirsche von Windmühlenmesser Die breite Klinge dieses Santoku Allzweckmessers von Windmühlenmesser ist Kohlenstoffstahl gefertigt. Sie wird in einem qualitativ hochwertigen Verfahren von Hand hergestellt und kann aufgrund des höheren Kohlenstoffgehaltes (über 0,8 %) höher gehärtet und somit im Nachgang dünner und schärfer geschliffen werden. Liebhaber von Kohlenstoffstahlmessern wissen jedoch, dass die Klinge nach Gebrauch schnell mit der Hand gereinigt und getrocknet werden muss, da sie ansonsten rosten könnte. Beim Gebrauch erhält die Klinge aus Kohlenstoffstahl mit der Zeit eine bläulich-graue Verfärbung, die typisch für diese Klingen ist und völlig unbedenklich ist. Wie alle Kohlenstoffstahlklingen aus dem Hause Windmühlenmesser ist auch diese von Hand 'blaugepließtet', was die Anfälligkeit für Rost verringert.

Der Griff des Santokumessers wird aus hochwertigem Kirschholz , ist ergonomisch angepasst und mit Aluminiumnieten zusätzlich stabil fixiert. Dieses Allzweckmesser kann für das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse gleichermaßen gut verwendet werden. Die Reinigung muss von Hand erfolgen.

Eigenschaften:

• Läng: 30 cm
• Klinge: 16,5 cm Kohlenstoffstahl (nicht rostfrei)
• Material des Griffes: Kirschholz
• Messer sind von Hand gemacht
• Solinger Dünnschliff von Hand feingeschliffen
• ist scharf und bleibt scharf

Dieses Universalküchenmesser besitzt drei Tugenden und ist ideal für alle für die Fisch-, Fleisch-, und Gemüsezubreitungen. Fein ausbalanciert geht das breite Klingenblatt mühelos durch Gemüse, Fisch oder Fleisch. Die Klinge besteht aus einem außergewöhnlich, hochqualitativen nicht-rostfreien (Carbon) oder rostfreien Stahl. Es ist sehr fein und dünn ausgeschliffen im ?Solinger Dünnschliff? und von Hand feingepließtet. Schärfen kann man dieses Messer mit einem Keramikwetzstab, einem Wetzstahl od...

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