WMF Brot-und Mehrzweckmesser 24 cm

Wenn die Klinge eines Brotmessers durch frisches Brot gleitet, erst die knusprige Kruste aufbricht und dann den Laib Scheibe für Scheibe schneidet, so ist das ein Genuss - von der Vorfreude auf den Verzehr ganz zu schweigen. Die langen und scharfen Wellenschliffklingen der WMF Brotmesser parieren mühelos alle Brotsorten, weiche Teigwaren wie zum Beispiel Croissants und eignen sich auch für das Schneiden von weichen Früchten. Keine Frage, ein gutes Brotmesser gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Die WMF Modelle variieren je nach Kollektion in Optik und Größe. Besonders empfehlenswert sind Brotmesser, die mit der Performance Cut Technologie veredelt wurden. Sie schneiden dank ihrer großen und lang anhaltenden Schärfe jedes noch so knusprige Brot zuverlässig. Übrigens: Nur die Brotmesser von WMF besitzen den patentierten Doppelwellenschliff. Das bedeutet, beide Klingenseiten sind mit einem Wellenschliff versehen, weshalb die Klinge beim Schneiden nicht schräg, sondern gerade nach unten zieht.

Bei dieser Messer-Serie ist der Name Programm: Die Chef's Edition wurde für Kochprofis entworfen und für all jene, die beim Schneiden höchste Präzision wünschen. Die Idee zur Kollektion entstand nach einem Workshop zu Handhaltung und Technik beim Schneiden. Denn Profiköche halten breite Messer zwischen Daumen und Zeigefinger am Übergang zum Kropf – genau dort also, wo sich bei üblichen Messern eine scharfe Kante findet. Diese Erkenntnis führte zur Entwicklung von Schneidewerkzeug mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Kropf sowie am Messerrücken. Ohne scharfe Kanten schmiegen sich die Messer der Chef’s Edition perfekt in die Hand und schneiden mühelos dickstes Fleisch und knackigstes Gemüse. Dank der fugenlosen Verarbeitung der Edelstahlgriffe sind die Modelle besonders pflegeleicht und hygienisch. Zur Serie gehören je ein Spick- und Allzweckmesser, Koch-, Fleisch- und Brotmesser sowie ein chinesisches Kochmesser.
e. Neben ihren haptischen und funktionalen Eigenschaften gefällt die Chef’s Edition auch durch moderne Optik.

Chef's Edition Brotmesser: Professionelles Equipment für Küchenprofis
Das WMF Chef's Edition Brotmesser mit 24 cm Klingenlänge schneidet dank des doppelten Wellenschliffs sowohl knusprige Brotlaibe als auch weiches Gebäck völlig mühelos und vor allem präzise. Mit seinen fließenden, fugenlos-hygienischen Übergängen, dem geschmiedeten Kropf für eine perfekte Balance und der speziellen Formgebung, ist es komplett auf die hohen Ansprüche und die Schneidetechnik von Küchenprofis ausgerichtetet. Das Chef's Edition Fleischmesser begeistert mit seiner handgeschmiedeten Klinge aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, dem ergonomischen Griff aus hochwertigem Cromargan® und dem sicheren, komfortablen Handling. Veredelt mit dem einzigartigen WMF Perdormance Cut, einem Verfahren, das eine optimierte Wärmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Präzisionstechnologie für unerreicht spitze Schleifwinkel kombiniert, bewahrt die Klinge ihre überragende Schärfe über einen langen Zeitraum - auch bei hoher Beanspruchung.Technische Produktdaten:Hersteller Artikelnummer: 3201002715Ehemalige Artikelnummer: 1882026032.

WMF Chef's Edition Brot- und Mehrzweckmesser

Eigenschaften:

• Vielseitig einsetzbares Messer mit Doppelwellenschliff
• Ergonomischer Griff
• Fugenloses Design sorgt für besondere Hygiene
• Gesamtlänge: 37 cm
• Klingenlänge: 24 cm
• Material Klinge: rostfreier Spezialklingenstahl
• Material Griff: Edelstahl
• Farbe: silber

Typ: Messer
Spülmaschineneignung: Nein
Rostfrei: Ja
Oberfläche: mattiert
Farbe: silber
Material Klinge: Stahl
Material Griff: Edelstahl

WMF Chef`s Edition Brot- und Mehrzweckmesser

Eigenschaften:

• Vielseitig einsetzbares Messer mit Doppelwellenschliff
• Ergonomischer Griff
• Fugenloses Design sorgt für besondere Hygiene
• Gesamtlänge: 37 cm
• Klingenlänge: 24 cm
• Material Klinge: rostfreier Spezialklingenstahl
• Material Griff: Edelstahl
• Farbe: silber

Technische Daten

Eigenschaften - Oberfläche	mattiert
Allgemein - Länge (cm)	24
Eigenschaften - Rostfrei	Ja
Allgemein - Material Klinge	Stahl
Typ - Typ	Messer
Allgemein - Farbe	silber
Allgemein - Material Griff	Edelstahl
Eigenschaften - Spülmaschineneignung	Nein

Messertyp:

Brotmesser

Klingenlänge:

24 cm

Material Messer:

Edelstahl

Klingenfarbe:

Edelstahl

Handgrifffarbe:

Edelstahl

Materiallgriff:

Edelstahl

Ergonomischer Griff:

Ja

Ursprungsland:

Deutschland

Länge (mm):

370 mm

Anzahl enthaltener Produkte:

1 Stück(e)

Verpackungsbreite:

40 mm

Verpackungstiefe:

400 mm

Verpackungshöhe:

95 mm

Paketgewicht:

703 g

• Inhalt: 1x Brotmesser mit Wellenschliff (Gesamtlänge 37 cm, Klingenlänge 24 cm) in edler Geschenkkassette aus Holz - Artikelnummer: 1882026032
• Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
• Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
• Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
• Durch den Doppelwellenschliff schneidet das Brotmesser völlig gerade, ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Es eignet sich auch für Speckschwarten, Früchte mit harten Schalen, Salami oder Gefriergut

Halten Sie das Messer mittig1/4ber dem Kropf, so wie es die Profis tun, schmiegt sich der Griff in Ihre Hand als wäre er fÃ1/4r Sie gemacht. Das gibt Ihnen beim Schneiden ein sicheres GefÃ1/4hl. Ganz aus Edelstahl gefallen die Messer auch noch durch ihr schickes Aussehen. Â Die Vorteile: • Sicheres Schneiden bei professioneller Handhabung. • Klingen aus geschmiedetem Spezialklingenstahl - stabil und formbeständig. • Performance Cut fÃ1/4r1/4berragende und langanhaltende Schärfe. • Geschmiedeter Kropf fÃ1/4r eine ausgewogene Balance. • Ergonomische Griffe aus Cromargan®, absolut hygienisch.