Byodo Rotweinessig, 6% Säure - 500ml

Natürliche Farbe und natürlicher Geschmack da landen Sie beim Rotweinessig von Byodo einen Volltreffer. Aus feinstem österreichischem und italienischem Tafelwein wird der Rotweinessig gewonnen. Intensiv-kräftig schmeckt er ideal zu kräftigen Salaten, Saucen und mariniertem Fleisch.

Vollmundig und natürlich

• Rotweinessig
• intensiver, kräftiger Trauben-Genuss
• aus österreichischem und italienischem Tafelwein
• nicht erhitzt
• natürliche Essigvergärung
• nicht geschwefelt

Nach der Herstellung wird der Rotweinessig nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne rote Farbe erhält.Unser Tipp: Der Rotweinessig von Byodo eignet sich hervorragend zur Zubereitung von südländischen Speisen und zum Einlegen von Obst und Gemüse.Zutaten: Rotweinessig**aus kontrolliert Anbau

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren.Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten.

Zutaten: Rotweinessig*

Natürliche Farbe und natürlicher Geschmack – da landen Sie bei unserem biologischen Rotweinessig einen Volltreffer. Aus feinstem italienischen Tafelwein wird unser -Rotweinessig gewonnen.

Byodo Rotweinessig - Vollmundiger, kraftvoller Geschmack! Byodo Rotweinessig ist ein kräftig, aromatischer Essig, der ideal für das verfeinern von Saucen und Salaten geeignet ist. Besonders Wildgerichte erhalten mit diesem Rotweinessig einen angenehm kräftigen Geschmack. Geschmacklich unterscheidet sich Weinessig von Apfelessig durch seine spezifische Säure und sein charakteristisches Aroma. Aufgrund des höheren Alkoholgehalts im Rotwein entsteht bei der Gärung von Rotweinessig eine intensivere Säure. Die feine Traubennote verleiht dem Essig eine abgerundete Geschmacksnote. -Essige dürfen nicht mit Schwefel behandelt werden, daher sind auch alle unsere hochwertigen Byodo Essige vollkommen frei von Schwefel. Trübungen, sowie Ablagerungen am Flaschenboden und eventuelle Flockenbildung beeinträchtigen nicht die Qualität. Sie sind vielmehr Indikatoren für die natürliche Herstellung dieses biologischen Produkts. Sogenannte "Essigmuttern" können problemlos abgesiebt werden, und der Essig kann wie gewohnt weiterverwendet werden. Eigenschaften: 100% -Zutaten Unverwechselbar kraftvoller Geschmack Hergestellt aus feinstem italienischem Rotwein Nicht erhitzt Natürliche Essigvergärung Besonderheiten: Halal nach Rezeptur Ohne Zuckerzusatz Rohkost Vegan und vegetarisch Tipp: Der -Rotweinessig von Byodo ist ideal für die Zubereitung südländischer Gerichte und das Einlegen von Obst und Gemüse geeignet. Sein intensiv-kräftiger Geschmack verleiht auch kräftigen Salaten, Saucen und mariniertem Fleisch eine köstliche Note. Erhältlich in folgenden Größen: BYODO Rotweinessig 500 mlBYODO Rotweinessig 5l Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft Inverkehrbringer: Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

byodo Byodo Rotweinessig 6% Säure 0,5l. Der Byodo Rotweinessig (6% Säure) ist intensiv-rot in der Farbe und wunderbar kräftig im Geschmack. Feiner österreichischer oder italienischer Tafelwein werden dafür bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Dieses Verfahren nennt man die kontinuierliche Essigvergärung. Vor der Abfüllung in die Flasche wird dieser feine -Essig mit intensivem Geschmack nur noch gefiltert. Er passt ideal zu kräftigen Salaten und eignet sich bestens zum Marinieren. Wie alle Byodo Essige ist er absolut naturbelassen und weder erhitzt, noch geschwefelt. So bleiben wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe auf köstliche Art und Weise erhalten. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Ganz im Gegenteil! Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin. Sogenannte "Essigmuttern" können einfach abgesiebt und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.