Dieser traditionelle, handverlesene, grüne Pfeffer aus den Urwäldern Südindiens überzeugt durch sein besonders edles Aroma und den charakteristisch, fruchtig-würzigen Geschmack. Eingelegt in Kokos-Essiglake hat er eine angenehme milde Schärfe und ist sehr aromatisch.

Grüner Pfeffer wird unreif geerntet, kurz in Wasser erhitzt und in Kokosessig eingelegt.

Mit charakteristisch, aromatisch fruchtigem Geschmack überzeugt diese traditionelle Pfeffersorte aus dem Dschungel Südindiens - ein echtes Naturgewürz! Er verfeinert Saucen, Suppen und Marinaden.Durch seinen außerordentlich hohen Gehalt an ätherischen Öle, besitzt der Pfeffer ein intensives Aroma und einen sehr feinen Geschmack, umhüllt mit einem scharf-würzigen Pfefferduft.