Getreidekaffee instant - Classic in Dose 100g

Zutaten
Roggen **, Zichorien **, Gerste **, Eicheln *, Feigen **
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemeines
Kräftiges Aroma ohne Nebenwirkungen: Wer sein Magen schonen und auf Koffein verzichten wird für den ist der Naturata Getreidekaffee genau das Richtige. Da er kein Koffein und eindeutig Gerbstoffe enthält als Bohnenkaffee, ist er sehr bekömmlich und kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die Leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente!
Besonderheiten
Es ist der Instant Kaffee Glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, damit ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit Verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee auch glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkte enthalten sind,
Herstellung
Der Naturata Getreidekaffee Instant wird schon immer in einem handwerklich arbeitenden Familienbetrieb im Schweizer Emmental hergestellt. Vor der Röstung werden die Zichorienwurzeln, Eicheln und Feigen zerkleinert und getrocknet, Getreide wird gemälzt. Beim Mälzen wird das Getreide, Roggen und Gerste, eingeweicht und zum Ankeimen gebracht. Im Anschluss werden alle Bestandteile einzeln schonend geröstet. Hier ist besonders die Erfahrung des Rösters eine entscheidende Frage: Es darf nicht zu lang aber auch nicht zu kurz geröstet werden. So wird jede einzelne Zutat in der Pflicht. Dauer geröstet, um am Ende eine harmonische Komposition zu erhalten. Dann wird das Röstgut grob vermahlen und es erfolgt die Extraktion: Dabei sind die Zutaten sehr schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet. Es wird quasi ein Getreidekaffee zubereitet, der im Anschluss eingedickt wird. Das entstandene braune Kaffeekonzentrat mit einem Trockensubstanzgehalt von 25% wird in hohen Sprühtürmen als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen gefallen durch einen heißen Luftstrom, der sich über den Flüssigkeitsanteil entzogen wird. War schon ankommt, ist schon das trockene Instant-Pulver.

Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die Feine Crema, die der Getreidekaffee. Zusatzstoffe finden keine Verwendung. Die Tröpfchen gefallen durch einen heißen Luftstrom, der sich über den Flüssigkeitsanteil entzogen wird. War schon ankommt, ist schon das trockene Instant-Pulver. Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die Feine Crema, die der Getreidekaffee. Zusatzstoffe finden keine Verwendung. Die Tröpfchen gefallen durch einen heißen Luftstrom, der sich über den Flüssigkeitsanteil entzogen wird. War schon ankommt, ist schon das trockene Instant-Pulver. Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die Feine Crema, die der Getreidekaffee. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.
Verwenden
Den Naturata Getreidekaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Zubereitung
Übergießen Sie pro Tasse 1 - 2 Teelöffel (ca. 2,5 g) mit 200 ml (heißem) Wasser. Kurz umrühren - fertig! Für den besonderen Genuss verwenden Sie (heiße) Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne und Süßmitteln.
Allergiehinweise
Nicht enthalten : Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupin, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier

Spuren möglich : Milch, Laktose
Nein : Schwefeldioxid und Sulfit> 10mg / kg
Diäthinweise
VeganVegetarisch
Qualität
Bio-Erzeugnis:  ja
Welcher Standard wird erfüllt:  Demeter
Qualität, Anteil an -Zutaten:  100%
Staatliche Siegel:  EU -Logo
Verwendung der EU Gemeinschaftslogos:  EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Etiketten:  Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle:  DE-ÖKO-007
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:  Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels:  Getreidekaffee, Kaffee-Ersatz-Extrakt, koffeinfrei
Inverkehrbringer:  Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 MarbachSaisonartikel:  nein
Gesüßt:  nein
Süßung:  nicht gesüßt
Triebmittel vorhanden:  nein
Form:  Sofort
Rechtlicher Status:  Lebensmittel
Koffeinangabe:  koffeinfrei
Nährwerte & Änderungen Ergebnisse auf 100 g
Energie kJ / kcal:  1418 kJ / 335 kcal
Fett:  <0,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren:  <0,1 g
Kohlenhydrat:  76,1 g
Davon Zucker:  6,7 g
Eiweiß:  2,7 g
Salz:  0,2 g

Naturata Getreidekaffee Instant demeter ist ein löslicher Getreidekaffee aus wertvollen demeter-Zutaten.Zutaten:Roffen**, Zichorien**, Gerste**, Eicheln*, Feigen**. Getreideanteil: 55%

Naturata Getreidekaffe Instant Dose 100 g

Der Demeter Getreidekaffe von Naturata ist ohne Koffein und somit für jeden bestens geeignet, der auf Koffein verzichten muss oder möchte. Der Getreidekaffee enthält deutlich weniger Gerbstoff als Bohnenkaffe und ist sehr bekömmlich. Ein besonderes Herstellungsverfahren sorgt dafür, dass der Kaffee frei von Gluten ist. Durch die Zugabe von Feige erhält er eine leichte Süße und rundet den Geschmack ab. Genießen auch Sie den köstlich aromatischen Getreidekaffee!

Der Getreidekaffee ist 100% , demeter. Er ist vegan, koffeinfrei, glutenfrei, ohne Zusatz- und Hilfsstoffe.

Bitte stets gut vor Wärme schützen und trocken lagern.

Inhaltsstoffe:

Roggen, Zichorien, Gerste, Eicheln, Feigen.

DE-ÖKO-006    A · B · CERT

Naturata Getreidekaffee Instant 100 g - vollmundig und koffeinfrei Der Naturata Getreidekaffee Instant in der 100 g Dose bringt ein kräftiges, harmonisch abgestimmtes Aroma in die Tasse. Die Rezeptur mit Roggen, Gerste, Zichorien, Eicheln und Feigen sorgt für einen runden Geschmack mit feiner Süße und einer angenehm löslichen Textur. Der Kaffeeersatz wird in einem kleinen Schweizer Familienbetrieb hergestellt und ist für den täglichen Gebrauch unkompliziert einsetzbar. Vielseitig einsetzbar - so nutzt du den Getreidekaffee im Alltag Der Instant-Getreidekaffee passt in die schnelle Tasse am Morgen, in den Nachmittagsbecher, als warme Basis für Desserts oder als milde Begleitung für einen ruhigen Moment zwischendurch. Durch die schnelle Löslichkeit lässt er sich einfach zubereiten und flexibel dosieren. 4 einfache Verwendungsbeispiele Du rührst ihn mit heißem Wasser an, verfeinerst ihn mit Milch oder Pflanzendrink, nutzt ihn als Basis für Eiskaffee oder gibst einen kleinen Löffel in Dessertcremes und Backrezepte. Wann passt das Produkt am besten? Der Getreidekaffee passt besonders gut, wenn du eine koffeinfreie Alternative mit klassischem, vollmundigem Charakter suchst. Er eignet sich für den Start in den Tag genauso wie für ruhige Pausen und kleine Genussmomente zwischendurch. Hinweis Zutaten: Roggenmalz**, Zichorien**, Gerstenmalz**, Eicheln*, Feigen**. Nährwerte je 100 g: Energie 1418 kJ / 335 kcal, Fett <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g, Kohlenhydrate 76 g, davon Zucker 6,7 g, Eiweiß 2,7 g, Salz 0,20 g. Zubereitung: 1-2 Teelöffel pro Tasse mit 200 ml heißem Wasser übergießen und kurz umrühren.

Kräftiges Aroma ganz ohne Koffein: Wer auf Koffein verzichten will, für den ist der Naturata Getreidekaffee genau das Richtige. Da er kein Koffein und deutlich weniger Gerbstoffe enthält als Bohnenkaffee, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente!