Morelli Fettucine Olive 250 gr.

250 gr. Feine Bandnudeln mit Oliven.

Die Produkte der antiken Nudelmanufaktur Morelli sind einzigartig. Ihr Geheimnis liegt in einer Zutat, die nicht in den üblichen Nudeln vorkommt. Es handelt sich um den Weizenkeim, das Herz des Korns. Er ist reich ein Vitamin E, Vitamin D und pflanzlichen Proteinen. Die Nudelmanufaktur Morelli wird nicht nur für ihre hochwertige Qualität und wegen der Verwendung der Weizenkeime so geschätzt, sondern auch, weil sie die besten Mehlsorten, die mit handwerklichen Techniken hergestellt wurden, verwendet. Die Maschinen pressen den Teig mit Sorgfalt. Nachdem er anschließend händisch auf dem Gestell ausgebreitet wurde, wird er in Zellen, in denen der Teig 36 Stunden bei niedriger Temperatur bleibt (max. 45 ° / 50 ° C), getrocknet. Auf diese Weise bleiben die Merkmale und die geschmacklichen Nährwerte des Produktes erhalten.

Zutaten: Hartweizengriess (92,63%), Weizenkeime (3,70%), gehackte grüne Oliven (2,32%), Würze (0,93%), dehydrierterSpinat (0,42%). Im Werk werden für die Herstellung anderer Produkte auch : Gluten, Eier und Fische verwendet.

Kochzeit: 5-6 Minuten.

Morelli Fettuccine mit Oliven

Leckere Fettuccine verfeinert mit Taggiasca Oliven. Schmecken besonders gut zu einer sahnigen Thunfischsoße oder einer kräftigen Bolognese.

Die Besonderheit der Pasta von Morelli liegt in der Herstellung. Hierbei wird nicht nur, wie sonst üblich, der Hartweizengries sondern auch der Weizenkeim verwendet. Der Weizenkeim wird auch häufig als das Herz des Korns bezeichnet.

Die Kochdauer dieser Pastaspezialität liegt bei 5-6 Minuten.

Zutaten: Hartweizengrieß , Wasser, Weizenkeime (3,37%), natürliche Würze, Taggiasca Oliven in Granulat (1,01%), dehydrierter Spinat

Kann Spuren von Eiern, Senf und Soja enthalten.

Nährwertangaben pro 100g Energie 1560 kJ / 368 kcal Fett 1,8g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 73g davon Zucker 1,1g Eiweiß 13g Salz 0,2g Ballaststoffe 4,8g

Zutaten: Hartweizengriess, Weizenkeime, gehackte grüne Oliven, Würze, dehydrierter Spinat