De Buyer Mineral B Eisenpfanne Bratpfanne 28cm

Empfehlungen:

Einbrennen

: Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne eingebrannt werden. Eine dünne Schicht Öl über die Pfanne gießen und erhitzen, bis Rauch aufsteigt, dann das Öl abgießen und die Pfanne mit einem Papiertuch auswischen.

Pflege

: Nach jedem Gebrauch ohne Reinigungsmittel waschen, mit warmem Wasser abspülen, trocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Vermeiden
: Nicht in der Spülmaschine waschen, eine leere Pfanne nicht erhitzen und nicht die Booster-Funktion verwenden.
Die 28 cm große Bratpfanne Mineral B Element von deBuyer vereint
traditionelle Handwerkskunst und moderne Technologie
zum perfekten Werkzeug für jeden Koch.
Herstellercode:
D-5610-28

2 mm dicker Stahl.

Wichtige Produkteigenschaften:

• Stabiler, hochwertiger Stahl
• Die Oberfläche aus Eisen wird durch eine Wärmebehandlung gebläut und bekommt so ihre Antihaft-Eigenschaften
• Rostschutz während Transport und Lagerung
• Dicke von 2mm - perfekt für moderate Wärmequellen
• Optimale, homogene Wärmediffusion
• Solider genieteter Eisengriff
• Geeignet für alle Kochoberflächen, einschließlich Induktion
• Perfekt zum Anbraten, Bräunen und Grillen
• Nicht spülmaschinengeeignet

Weitere technische Eigenschaften:

• Material: Eisen
• Gewicht: 2,2kg
• Höhe: 45 mm
• Maße: 4,5(H) x 28(Ø)cm
• Kapazität: 1,8L

Richtlinienkonformität:

• Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein . Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf "Angebot anfordern".

Die Pfanne hat eine organische Konstruktion aus 99% reinem Eisen. Eisen ist ein 100% natürliches Mineralmaterial. Die Pfanne kann hohe Temperaturen erreichen, wodurch sie sich hervorragend zum Anbraten, Braten und Grillen eignet. Die Bratpfanne verfügt über einen natürlichen Antihaftschutz. Die Pfanne wird dunkler, je mehr sie benutzt wird. Dies ist vorteilhaft für die Leistung und verbessert die Funktionalität der natürlichen Antihaft-Eigenschaften. Es ist ein recycelbares Produkt. Bei der Produktion wurden keine Chemikalien verwendet.

✅Diese DeBuyer Mineral B Element Bratpfanne - Silber - Rund -˜ 28 cm eignet sich für Mahlzeiten für 3 bis 4 Personen. Sie können größere Fleisch- oder Fischstücke darin braten. Eine Bratpfanne mit 28 CM gehört zu den Standardgrößen für Bratpfannen.

Mit der Pfanne 5610.28 präsentiert DE BUYER sein Mineral B-Element-Sortiment aus 100% natürlichem Eisen, einem en, nachhaltigen und recycelbaren Produkt. Die in der Pfanne enthaltenen Eisenmoleküle sind gesundheitsfördernd, außerdem gibt es keine Spuren von zugesetzten Chemikalien, weder PFAO noch PTFE.
Das Schutzfinish der Pfanne basiert auf organischem Bienenwachs.
Die 5610.28-Pfanne wird mit mehr Gebrauch besser, was als Gewürz bezeichnet wird. Je dunkler sie wird und desto weniger klebt sie.
- Material: 100% natürliches Eisen
Durchmesser: 28 cm
Dicke: 3 mm


Kochen aller Kochfelder einschließlich Induktion.
Französisch gemacht

Typ:

Einzelpfanne

Produktfarbe:

Silber

Material:

Metall

Anzahl der Pfannen:

1 Stück(e)

Durchmesser:

28 cm

Gewicht:

2,17 kg

Produkttyp:

Bratpfanne

Induktionsherd-geeignet:

ja

Form:

rund

Material / Oberfläche:

Gusseisen/Gussaluminium

Max. Durchmesser in cm:

28

Diese de Buyer Bratpfanne ist ideal zum Zubereiten perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell erwärmt und hohe Temperaturen verträgt. Die de Buyer Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Dadurch können die Pfannen ein Leben lang halten, vorausgesetzt, sie werden gut gepflegt.

Bevor Sie eine de Buyer Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zuerst einbrennen, um eine Antihaftbeschichtung zu erzeugen. Für das Einbrennen der Pfanne benötigen Sie eine Art von Öl, jedoch funktioniert Olivenöl nicht gut, da es keine hohen Temperaturen verträgt. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Gießen Sie eine großzügige Menge Öl in die Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten erhitzen.

Runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen; ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen.
Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert.
Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert.
Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen.
Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen.
Vernieteter, à la française gekrümmter Stielgriff: einfache und ergonomische Handhabung.
Tipp: mit wenig Fett vorheizen.
Einbrennen vor der ersten Verwendung.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Produktdetails:

Serie:	Mineral B
SKU:	5610.28

• Durchmesser 28 cm
• Natürlicher Schutz vor Oxidation durch Bienenwachs
• Induktionsgeeignet

Braten auf hohem Niveau Die Eisenpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist ideal für gegrilltes Fleisch, Omelettes, Pfannkuchen oder Bratkartoffeln geeignet. Durch die sehr hohen Temperaturen kommt es zum Karamellisieren des Saftes und das sorgt dafür, dass Dein Bratgut schön braun und knusprig an der Oberfläche und zart und saftig in der Mitte bleibt.

Die Eisenpfannen von de Buyer sind mit Bienenwachs beschichtet. Diese Art von Beschichtung dient als Korrosionsschutz und macht das Produkt besonders langlebig. Die Pfanne ist für alle Herdplatten geeignet. Die Reinigung erfolgt ausschließlich von Hand ohne Spülmittel. Meist reicht es sogar aus, wenn man die Pfanne mit einem Küchenpapier auswischt oder kurz mit heißem Wasser abspült.

Hinweis: Beachte, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt werden muss.

Die Pfanne aus Stahl entspricht der Pfanne, die sie schon von unseren Großmüttern benutzt wurde, zeitlos und unersetzlich, zum Braten bei hoher Temperatur, einfach, naturell und ohne Beschichtung. Wir pflegen und schützen sie mit Bienenwachs. Anschließend ist es Ihre Aufgabe, die Eisenpfanne einzubrennen, damit sie all ihre guten Eigenschaften entfaltet.

PFANNE AUS STAHL MIT BIENENWACHSFERTIGUNG

• NATÜRLICHER ANTI-OXIDATION SCHUTZ
• FÖRDERT DAS EINBRENNEN
• VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ

• Vernieteter Griff aus Bandstahl
• 2,5 bis 3 mm stark
• Für alle Kochplatten geeignet Zum Anbraten Grillen Bräunen

• biologisch beschichtet mit Bienenwachs
• mit angenietetem Griff
• für alle Herdarten inkl. Induktion
• backofengeeignet
• auch auf dem Grill verwendbar
• Durchmesser oben 28 cm
• Höhe 4 cm
• Gewicht 2,1 Kilo
• Frankreich

de Buyer Mineral B Element - Bratpfanne - 28 diameter x 4.2 cm - 1.77 L - rund

De Buyer 870480