Yeni Raki Nationalgetränk der Türkei | 45 % vol | 0,7 l

Im Glas zeigt der Anislikör 0,70l - Yeni Raki eine kristallklare, reine Farbe, die an funkelndes Bergquellwasser erinnert. Ein zarter Schimmer legt sich an den Glasrand und verspricht pure Anmut. Schon beim ersten Schwenken steigen dichte Duftschwaden auf. Im Mittelpunkt steht intensiver Anis, begleitet von feinen Kräutern und der saftigen Süße reifer Weintrauben. Dazu gesellen sich Noten von Fenchel, leichtem Kümmel, ein Hauch Lakritz und dezente florale Anklänge, die an weiße Blüten erinnern.

In der Nase entsteht ein vielschichtiges, orientalisch wirkendes Bild. Warme Würze trifft auf kühle Klarheit. Der Anis wirkt kraftvoll und präzise, wirkt aber nie aufdringlich. Sanfte Zitrusnoten, wie die Schale von Zitrone und ein Hauch Orange, geben Frische. Im Hintergrund schwebt die Erinnerung an getrocknete Trauben, leicht rosinig, mit einem Hauch von Honig und feiner Mandel. So entfaltet der Anislikör 0,70l - Yeni Raki schon im Duft eine Spannung aus Fülle und Eleganz.

Am Gaumen zeigt sich der Raki intensiv und charakterstark. Der erste Schluck setzt eine Welle von Anisaromen frei, klar und gradlinig. Die Struktur wirkt dicht und kraftvoll, dabei erstaunlich weich für 45 Volumenprozent. Auf der Zunge breiten sich Noten von frischen Weintrauben und dezentem Traubentrester aus. Dazu gesellen sich würzige Kräuter, ein Hauch Thymian, etwas Salbei und ein feiner Touch von Pfeffer. Im Mittelteil bleibt der Anis präsent, dazu kommen Lakritz, Fenchel und ein feiner, fast cremiger Schmelz.

Der Abgang zeigt Länge und Präzision. Eine wärmende Würze gleitet langsam den Gaumen hinab, begleitet von frischer Anisfrucht und zarter Süße. Eine angenehme Trockenheit bildet den Gegenpol zu der fruchtigen Traubennote. Noch lange nach dem letzten Schluck bleiben Anis, feine Kräuter und ein Hauch Weinrebe präsent. Dieses Nachspiel wirkt klar, rein und sehr harmonisch. So entsteht ein Raki, der Tradition aus der Türkei mit einem modernen, präzisen Geschmacksbild verbindet.

Die Aromen des Anislikör 0,70l - Yeni Raki ordnen sich ideal in eine sensorische Entdeckungsreise ein. Die wichtigsten Eindrücke im Überblick:

• Intensiver, klarer Anis mit feiner Lakritz-Note
• Saftige Weintraube, dezente Rosine und feiner Traubentrester
• Kräuter wie Fenchel, Thymian, Salbei und ein Hauch Kümmel
• Zarte Zitrusnoten von Zitrone und Orange für Frische
• Langer, würziger Abgang mit eleganter Wärme

Für das persönliche Genusserlebnis empfiehlt sich eine kleine Schrittfolge. So entfaltet der Raki seine ganze Magie:

1. • Raki in ein schlankes, klares Glas eingießen und kurz atmen lassen.
   • Langsam schwenken, damit sich Anis, Kräuter und Traube voll entfalten.
   • Erst pur riechen, dann mit Wasser verdünnen und erneut riechen.
   • Kleine Schlucke nehmen, kurz im Mund behalten und dann schlucken.
   • Das Aroma im Nachhall wahrnehmen und mit passenden Speisen verbinden.

Besonders reizvoll wirkt der typische Louche-Effekt, der bei Zugabe von kaltem Wasser entsteht. Das klare Destillat schlägt in ein milchig schimmerndes Weiß um. Die ätherischen Öle des Anis treten dadurch stärker hervor. Das Mundgefühl wirkt dann weicher, die Struktur erscheint runder. Wer Eis hinzugibt, entdeckt noch eine weitere Nuance. Die Kälte zügelt die Süße und betont die feine Würze. So passt der Raki sowohl als Aperitif wie auch als Begleiter zu intensiven Speisen aus der orientalischen Küche.

Herstellung des Anislikör 0,70l von Yeni Raki

Die Basis des Anislikörs stammt aus erlesenen Weintrauben, die in der Türkei in sonnenverwöhnten Regionen reifen. Aus den Trauben entsteht zunächst ein aromatischer Wein. Dieser Wein gelangt danach in traditionelle Brennblasen. Hier findet die sorgfältige Destillation statt, welche den Charakter des Raki prägt. Die Brennmeister achten auf eine saubere Trennung der Brennphasen. So gelangt nur das reine Herzstück in den späteren Raki.

Nach der ersten Destillation folgt die Veredelung mit hochwertigem Anis. Die Anissamen stammen aus ausgewählten Anbaugebieten, in denen sie ein intensives Aroma entwickeln. Der Traubenalkohol und der Anis treten in einen feinen Dialog. Der Brennmeister führt eine erneute Destillation durch, bei der sich die ätherischen Öle des Anis mit der klaren Kraft des Traubendestillats verbinden. So entsteht jener typische Duft, der den Raki so unverwechselbar macht.

Das Destillat ruht nach der Aromatisierung für eine bestimmte Zeit, damit sich der Geschmack harmonisch abrundet. In dieser Phase verbinden sich Traubenfrucht, Aniswürze und die feinen Kräutertöne. Die Ruhezeit schenkt dem Destillat mehr Tiefe und Balance. Erst danach findet die Verdünnung auf 45 Volumenprozent statt. Dabei nutzen die Produzenten besonders reines Wasser. Dieser Schritt erzeugt jene Klarheit, die im Glas so eindrucksvoll wirkt.

Die Abfüllung erfolgt schließlich in die markanten Flaschen mit 0,7 Liter Inhalt. Jede Flasche erzählt die Geschichte traditioneller türkischer Raki-Kultur. Gleichzeitig spiegelt sie die moderne Qualität der Produktion. Der Inverkehrbringer STOCK SPIRITS GmbH & Co. KG in Hamburg sichert einen zuverlässigen Weg in den Handel. So gelangt das Destillat aus der Türkei direkt auf den heimischen Tisch und lädt zu genussvollen Momenten ein.

Genussempfehlungen zum Anislikör 0,70l von Yeni Raki

Der klassische Genussweg führt über die traditionelle türkische Raki-Tafel. Ein Raki-Glas erhält zuerst einen ordentlichen Schuss Raki. Danach folgt kaltes Wasser, in der Regel doppelte Menge. Wer mag, ergänzt ein oder zwei klare Eiswürfel. Im Glas entsteht die typische trübe, weißliche Farbe. Der Duft von Anis wirkt dann noch ausdrucksstärker. Dazu passt eine Auswahl an Meze, also kleinen Vorspeisen. Beispielsweise gegrillte Auberginen, würziger Schafskäse, Oliven, Joghurt mit Knoblauch oder pikante Paprikapaste.

Für einen sommerlichen Longdrink bietet sich der „Yeni Citrus Highball“ an. Ein schlankes Highball-Glas füllen einige Eiswürfel. Dann 4 cl Yeni Raki über das Eis gießen. Anschließend 2 cl frischen Zitronensaft hinzufügen. Das Glas mit gut gekühltem Tonic Water auffüllen. Einmal kurz umrühren, dann eine Zitronenzeste oder eine Scheibe Grapefruit an den Glasrand setzen. Der Anis trifft dabei auf die bittere Frische des Tonics. Zitrusfrucht und Kräuter treten klar hervor, ein animierender, moderner Drink entsteht.

Für laue Sommerabende eignet sich ein fruchtiger „Raki Trauben Spritz“. Dazu ein Weinglas mit Eis füllen und 3 cl Yeni Raki einfüllen. Danach 6 cl weißer Traubensaft dazu geben. Mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen. Ein paar halbierte, kernlose Weintrauben ins Glas legen. Vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Dieser Drink spielt mit der Herkunft des Destillats aus Trauben. Anis, Traube und Frische treten in ein reizvolles Zusammenspiel.

Als würziger After-Dinner-Drink empfiehlt sich der „Oriental Coffee Twist“. Zuerst 3 cl Yeni Raki und 3 cl kalten, starken Espresso in ein Rührglas mit Eis geben. Danach 1 cl Zuckersirup ergänzen. Alles kräftig rühren, bis der Mix gut gekühlt wirkt. Anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Zum Abschluss mit einer Kaffeebohne oder einem zarten Streifen Orangenzeste garnieren. Die dunklen Röstaromen des Kaffees verbinden sich mit der hellen Aniswürze. So entsteht ein spannender Kontrast, der das Aroma nach einem intensiven Essen abrundet.

Ob pur mit Wasser, als Longdrink oder im raffinierten Cocktail, der Anislikör 0,70l - Yeni Raki zeigt viele Gesichter. Tradition, Klarheit und aromatische Tiefe treten hier in eine eindrucksvolle Verbindung und schenken jeder Tafel einen Hauch orientalischer Gastfreundschaft.

Raki, das renommierte Nationalgetränk der Türkei, ist ein unverzichtbarer Bestandteil türkischer Festlichkeiten. Ob bei einem entspannten Essen mit Freunden zu Hause, einer großen Feier oder einem Abendessen in einem Restaurant – Raki bereichert jede gesellschaftliche Zusammenkunft mit seiner charakteristischen Note.

Dieser geschätzte Spirituose blickt auf eine etwa 300-jährige Tradition zurück und wird in Anatolien aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt: Anis, reinem weißen Kristallzucker und weichem Quellwasser. Diese Komponenten verleihen Raki sein unverkennbares Aroma und seinen feinen Geschmack.

In der ersten Phase des Destillationsprozesses werden ausgewählte Traubensorten aus Anatolien verarbeitet. Diese Trauben werden nach ihrer Reife geerntet, getrocknet und anschließend vergoren. Im darauf folgenden zweiten Destillationsschritt wird dem daraus resultierenden Suma Pimpinella-Anis von hoher Qualität hinzugefügt. Dieser Schritt ist entscheidend für die Geschmacksbildung, da der Anis eine ausgezeichnete Komplementärkomponente zu den Aromen der Trauben darstellt.

Der Geschmack des Raki hängt hauptsächlich von der Qualität der verwendeten Trauben und des Anis ab. Da Anis sich im Alkohol vollständig auflöst ist er im Raki zwar unsichtbar aber dennoch deutlich zu riechen und zu schmecken. Die weiße Trübung – die dem Raki auch den Name Löwenmilch eingebracht hat – entsteht, wenn Raki Wasser zugegeben wird.

Yeni Rakı 1937 ist die traditionsreiche Variante des beliebten türkischen Anisschnapses. Er wird aus sorgsam ausgewählten anatolischen Trauben hergestellt und zweifach destilliert. Bei der zweiten Destillation wird hochwertiger Pimpinella-Anis hinzugefügt, wodurch das Getränk sein charakteristisches Aroma erhält. Mit seinem vollen Körper, würzigen Lakritznoten und dem sanften Abgang verkörpert dieser Rakı das Erbe einer über 500-jährigen kulinarischen Kultur. Beim Verdünnen mit Wasser zeigt sich der typisch milchige Louche-Effekt – daher auch der liebevolle Beiname „Löwenmilch“. Perfekt zum Genießen in geselliger Runde mit Mezze.

Besonderheiten

• Zweifach destilliert
• Hergestellt aus anatolischen Trauben und Anis
• Typischer Louche-Effekt („Löwenmilch“) bei Wasserzugabe
• 1937er Traditionsrezeptur
• Würzig-lakritziger Geschmack
• Ideal zu Mezze

Yeni Raki: Das türkische Nationalgetränk

Seit 1937 verkörpert Yeni Raki die türkische Tradition und Kultur als führende Anisspirituose weltweit. Als das Nationalgetränk der Türkei, ist Yeni Raki nicht nur ein Getränk, sondern ein Teil der gesellschaftlichen Kultur, üblicherweise genossen mit Freunden am Tisch.

Der Louche Effekt: Von Kristallklar zu Löwenmilch

Traditionell wird Yeni Raki mit Wasser gemischt serviert, was zu einer faszinierenden Veränderung seiner Farbe von kristallklar zu milchig führt, bekannt als der Louche Effekt. Diese einzigartige Eigenschaft hat Yeni Raki in seiner Heimat den Spitznamen Löwenmilch eingebracht.

Marktführer mit tiefer Tradition

Mit einem Marktanteil von 65% ist Yeni Raki der beliebteste Raki der Türkei. Er ist ein Symbol für eine über 500 Jahre alte Trinktradition, die sich durch Qualität und tief verwurzeltes kulturelles Erbe auszeichnet.

Produktdetails

• Herkunftsland: Türkei
• Füllmenge: 700 ML
• Alkoholgehalt: 45% Vol.
• Farbstoff: Ja

Inverkehrbringer: Mey Içki Sanayi ve Ticaret A.S., Istanbul, Türkei

Hinweis: Produkt kann von Abbildung abweichen.

Yeni Raki 45 % - Anisspirituose - Hersteller/Importeur: Borco-Marken-Import- Matthiesen GmbH & CO.KG Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg 1er Pack

Yeni Raki zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Geschmack, das vollmundige Aroma und seine zweifache Destillation aus. Im ersten Destillationsvorgang werden hauptsächlich mehrere erlesene anatolische Traubensorten verarbeitet, die zuvor reif geerntet, getrocknet und vergoren wurden. Im Rahmen der zweiten Destillation wird noch aromatischer Pimpinella-Anis beigefügt. Yeni Raki wird anschließend auf 48% vol. Alkoholgehalt Trinkstärke herabgesetzt. Geschmacklich wird das Destillat durch würzige Lakritznoten bestimmt. 

Yeni Raki kann stilecht genossen werden, indem Wasser und – je nach Vorliebe – einige Eiswürfel dazu gegeben werden. Das klare Destillat verändert nach der Zugabe von Wasser seine Farbe auf magische Weise und nimmt einen milchigen Ton an, was als Louche-Effekt bezeichnet wird. Diese außergewöhnliche Farbe verschaffte Yeni Raki in seiner türkischen Heimat, wo er mit über 65% die wesentlichen Marktanteile auf sich vereinen kann, den Beinamen "Löwenmilch". Yeni Raki verkörpert das Erbe einer 500 Jahre alten kulinarischen Tradition und wird in der Türkei traditionell unter Freunden am Tisch mit Mezze konsumiert.

Die Anis-Spirituose Raki ist mit 58 Mio. Litern Jahresproduktion das Nationalgetränk der Türken und wird pur, mit Wasser verdünnt oder in Cocktails getrunken. Raki wird in der Türkei auch gerne zum Essen gereicht.

Yeni Raki ist ein traditionsreiches Nationalgetränk der Türkei. Es wird in traditioneller Weise aus Traubendetstillat hergestellt und in einem weiteren Destillationsvorgang mit Anissamen aromatisiert, was ihm seinen unverkennbar frischen, lakritzähnlichen Geschmack verleiht.

Yeni Raki wird sowohl pur als auch als Aperitif gereicht, doch Kenner genießen ihn mit Wasser vermischt, mit dem er sein volles Potenzial entfaltet. In dieser klassischen Variante zeigt Yeni Raki auch die typisch milchig getrübte Färbung.


Hersteller: Tekel-Mey
Herkunft: Türkei
Farbe: Klar
Aroma: Anis, Weintrauben
Geschmack: Anis-Aroma, süß, wärmend
Alkoholgehalt: 45,0 % vol

zweifache Destillation

außergewöhnlichen Geschmack und das vollmundige Aroma

erlesene anatolische Traubensorten verarbeitet

mit aromatischem Pimpinella-Anis

Alkoholgehalt: 45 % vol.

Yeni Raki 0,7l aus dem Herkunftsland Türkei

Alkohol %: 45Land: TürkeiRegion: n.b.Alter: n.b.Art: AniséeHersteller/Marke: Yeni RakiFarbe: n.b.Geschmack: n.b.Hinweis auf: SulfiteFarbstoff: n.b.

Nach dem öffnen kühl, trocken und dunkel lagern.

Abgabe nicht an Personen unter 18 Jahren, nicht für Schwangere oder Stillende geeignet. Mit ihrer Bestellung bestätigen sie volljährig zu sein.

Neben Yeni Raki warten noch viele weitere Spirituosen wie Rum, Whisky, Gin, Tequila und mehr darauf von Ihnen entdeckt bestellt und verkostet zu werden. Jetzt stöbern, tolle günstige Angebote entdecken und sofort kaufen.

Weitere Produktinformationen erhalten Sie telefonisch hier über unsere Seite MeinSpirituosen, oder direkt vom Hersteller.

Yeni Raki kann stilecht genossen werden, indem zunächst Wasser und dann-je nach Präferenz-einige Eiswürfel dazu gegeben werden.

Mit einem vollmundigen Aroma, das durch die Vereinigung der feinsten anatolischen Trauben und aromatischem Pimpinella-Anis, der bei der zweiten Destillation hinzugefügt wird,zur Geltung kommt.

Der berühmte Yeni Raki ist eine Anis Spezialität, die in einem einzigartigen Verfahren aus Rosinen und Trauben in einer zweifachen Destillation unter Zugabe von würzigen Anis-Samen hergestellt wird. Danach reift er in Eichenholzfässern mehrere Monate lang und bekommt dadurch seine hohe Qualität und den besonderen Geschmack. Die genaue Rezeptur und die traditionelle Art des Brennvorganges sind ein über Jahrhunderte überliefertes Geheimnis des Herstellers Tekel-Mey, ein Wissen, das sorgfältig bewahrt wird. Man genießt Yeni Raki zum Essen, als Aperitiv oder als erfrischenden Drink. Er kann pur, gekühlt oder auf Eiswürfeln mit Wasser bzw. Soda genossen werden.Herkunft: TürkeiLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Tekel-Mey Alkollü Ickiler San. VE Tic. A.S. / Borco Marken-Import Matthisen GmbH & Co KG, Winsbergring 12-22, 22525 HamburgFarbe: KlarGeschmack: Anisaromen, leicht herb und süßlichAllergene: enthält SulfiteYeni Raki ist türkisches Lebensgefühl.

Yeni Raki ist 2fach destilliert und hat interessante Aromen von getrockneter Banane und Kirsche, natürlichem Anis, aber auch Spuren von Wermut. Mit seinem seidig glatten, leichten Körper und einem elegant öligem finish. Yeni Raki ist der meistgetrunkene Raki, nicht nur der Türkei. Seit 1937 in Familienbesitz entspricht die reiche Tradition von Yeni Raki auch seinem Geschmack. Töne von Anis und destillierten Trauben erzeugen einen vielschichtigen und spannenden Geist, der von Verbrauchern auf der ganzen Welt verehrt wird. Das unverkennbare Aroma wird durch einen hochentwickelten Destillationsprozess von Yenis erfahrenen Handwerkern geschaffen. Weitere Yeni Produkte: Yeni Raki 0,35l Yeni Raki 0,7l Yeni Raki Ala 0,7l Yeni Raki Ustalarin Karisimi 0,7l

Hersteller: Alkollü Ickiler San. VE Tic. A.S., Türke (alkoholisches Getränk) Beschreibung: Er wird in einem einzigartigen, über Jahrhunderte überlieferten Verfahren aus getrockneten und frischen Trauben und Anis 2-fach destilliert. Empfehlung: Pur oder mit Wasser Mit Farbstoff

20,64