Schraubenbohne Mesquite (Prosopis pubescens) - 10 Samen

Die Schraubenbohne Mesquite ist ein Strauch aus den Wüstengebieten im Südwesten der Vereinigten Staaten, wo sie entlang von Bächen und in Tälern vorkommt. Die gelben Blüten wachsen in Büscheln und werden von besonderen Hülsen gefolgt, die wie ein Gewinde aufgerollt sind. Dies soll eine evolutionäre Anpassung sein, um sich gegen Samenfresser wie Käfer zu verteidigen. Die Hülsen werden unter anderem von Vögeln und Kojoten gefressen, wodurch sich die Samen verbreiten können. Die Hülsen werden in den Vereinigten Staaten gegessen und enthalten viel Eiweiß, Mineralien und Ballaststoffe. Der Geschmack ist süß und erinnert ein wenig an Karamell. Die Hülsen können auch getrocknet und mit einer Mühle zu Mehl gemahlen werden (Samen anschließend aussieben), woraufhin ein Löffel Mehl zum Kaffee, Smoothie oder Kakao hinzugefügt werden kann. Die Pflanze ist winterhart, bevorzugt einen gut durchlässigen Boden und einen Standort in der Sonne.

Aussaatbeschreibung: Samen kurz mit heißem Wasser übergießen und anschließend 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. In Saat- und Stecklingserde aussäen und an einem warmen Ort (25-30 °C) keimen lassen.

Spezifikationen:

• Familie: Fabaceae
• Wissenschaftlicher Name: Prosopis pubescens
• Deutscher Name: Schraubenbohne Mesquite
• Ursprung der Arten: Südwesten der USA
• Saatzeit: Januar-Juli
• Schwierigkeit: Durchschnitt
• Mindesttemperatur: -18 Grad Celsius