Choisya 'Aztec Pearl' ist ein Hybrid, eine Kreuzung zwischen Choisya Ternata und Choisya Arizonica. Diese feinblättrige Sorte blüht sternförmig mit duftenden weißen Blüten im Mai und manchmal sogar noch mehr im Herbst. Beim Zerdrücken der Blätter entsteht ein starker Zitrusduft. Choisya bevorzugt einen Standort in voller Sonne oder leichtem Schatten und gedeiht auf fruchtbaren, sauren, neutralen oder alkalischen Böden. Ein Rückschnitt nach der ersten Blüte fördert eine gute Wiederaufnahme der Blüte im September und Oktober.