Unsterblichkeitskraut –– Gynostemma pentaphyllum – Gewürzpflanze im 12-cm-Topf

Diejenigen, die die Wirkung des Krauts am eigenen Leib erfahren haben, sind sich einig: Das Kraut der Unsterblichkeit ist besser als Ginseng! In China wird es seit Jahrhunderten in Form eines Tees aus frischen Blättern verwendet. Es stammt aus der chinesischen Provinz Guizhou, wo ungewöhnlich viele Hundertjährige leben. In Europa ist die Pflanze jedoch nicht als Lebensmittel zugelassen.

Winterhart

Sonnig bis halbschattig

Wuchshöhe: bis zu 150 cm

VERWENDUNG
Außerhalb Europas, in Asien, werden die frischen oder getrockneten Blätter des Unsterblichkeitskrauts zu einem schmackhaften Tee aufgegossen. Es wird in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
Da die Pflanze in Europa vor 1997 wahrscheinlich nicht als Lebensmittel verwendet wurde, ist sie gemäß der Verordnung über neuartige Lebensmittel in Europa nicht registriert oder zugelassen.

VERWENDUNG
Das Unsterblichkeitskraut ist eine mehrjährige Pflanze und gilt als winterhart bis etwa -15 °C, wobei die Blätter an der Oberfläche erfrieren. Das Unsterblichkeitskraut treibt im Frühjahr aus den tief im Boden liegenden Rhizomen wieder aus. Das Unsterblichkeitskraut eignet sich ideal zum Aufhängen an einem Spalier oder als Zierpflanze. Reine Sorte.