Italienischer Waldhonig, 500 g (Miele di Melata di Bosco)

Brezzo-Honige sind Naturprodukte, sie sind nicht aromatisiert, sie enthalten keine Aromen und sie sind Honige, die von Bienen produziert werden, die einzelne Blumenfelder besuchen.

Der Geschmack von Honig wird durch die besondere Blüte der Pflanze beeinflusst.

Italienischer Waldhonig (Miele di Melata di Bosco)

Er wird zum Kaffee empfohlen, da seine geringere Süße den vollen Geschmack des Kaffees ermöglicht und seine Bitterkeit mindert.

Hervorragend zu gereiftem Käse und auf geröstetem Brot.

Der Waldhonig ist sehr reich an Enzymen und das Ergebnis einer doppelten Verarbeitung, zuerst durch das Honigtau produzierende Insekt und dann durch die Biene.

Er ist mit Abstand am reichsten an Mineralsalzen, vor allem an Kalium. Er ist daher für Sportler und körperlich aktive Menschen sehr zu empfehlen.

• Erntezeit: Juli-August

• Erntegebiet: Piemont

• Aromen: gekochte Früchte, Feigenmarmelade, Hefe, Tomatenpüree

• Geschmack: nicht sehr süß, Tomatenpüree, Melasse-Tomatenpüree, Melasse, Malz, Datteln

• Farbe: sehr dunkler Bernstein bis fast schwarz

• Auskristallisierung: nicht vorhanden

Die Honigexperten von Brezzo respektieren die Eigenschaften dieses Geschenks der Natur in jeder Phase des Herstellungsprozesses, der streng kontrolliert und ohne Wärmebehandlung durchgeführt wird. Die Eingriffe in das Produkt sind minimal und die Honige aus verschiedenen Chargen werden nicht vermischt, um ihre Typizität zu bewahren.

Zutaten: 100% Waldhonig (Herkunftsland: Italien).


Parameter
Erzeuger Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italien
Gewicht 500 g
Zutaten 100% Waldhonig (Herkunftsland: Italien).
Herkunftsland Italien
Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort
Frei von Allergenen

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 1420 Kj / 334 Kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 83,5 g
davon Zucker 67,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,01 g

Seit drei Generationen widmet sich Brezzo der Auswahl regionaler Spezialitäten. Von Honig bis hin zu hochwertigen kulinarischen Kreationen – wir stehen für Natur, Geschmack und Authentizität. Der Brezzo Honigtauhonig zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Gehalt an Enzymen und Mineralien aus. Daher ist er besonders bei Sportlern beliebt. Dank seiner zahlreichen Nährstoffe, von denen einige nur in geringsten Mengen vorkommen, ist er zu Recht als gesundes Lebensmittel bekannt und kann sich positiv auf unseren Körper auswirken. Anders als andere traditionelle Honigsorten wird Honigtauhonig nicht aus Blütennektar gewonnen, sondern von Bienen gesammelt, die den zuckerhaltigen Ausfluss verschiedener Pflanzenarten in wilden Wäldern sammeln. Er ist dunkel, manchmal fast pechschwarz, und stets flüssig. Sowohl sein Aroma als auch sein Geschmack sind unverwechselbar und unterscheiden sich so stark von Nektarhonigen, dass Honigtauhonig oft selbst von Menschen geschätzt wird, die Honig sonst nicht so gerne mögen.