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Produktbeschreibung & Produktdaten
Caputo Weizenmehl Tipo 1 ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl, das sich durch seinen außergewöhnlichen Geschmack und seine Backeigenschaften auszeichnet. Es ist ein Mehl mit einer sehr feinen und weichen Textur, die es ermöglicht, ausgezeichnete Kuchen, Brote, Pizzen und andere n zuzubereiten.
Das Mehl Caputo Tipo 1 stammt aus Kampanien, Italien, wo es seit über 90 Jahren aus Hartweizen höchster Qualität hergestellt wird. Es zeichnet sich durch einen niedrigen Aschegehalt und einen hohen Protein- und Glutengehalt aus, was zu einem sehr elastischen Teig führt, der sich ideal zum Kneten für dünne Pizzen oder für Brot mit knuspriger Kruste eignet.
Das Produkt ist für professionelle Bäcker und alle, die hohe Qualität und den authentischen Geschmack der italienischen Küche schätzen, bestimmt.
Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl - Authentischer Geschmack aus Neapel
Backe deine neapolitanische Pizza wie ein Profi mit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl von Mulino Caputo.
Produktbeschreibung
Mit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl vom Typ 1 tauchst du ein in die Tradition des neapolitanischen Backens. Dieses Mehl verkörpert die jahrzehntelange Erfahrung und Leidenschaft von Caputo und wird aus den feinsten Getreidesorten hergestellt, angereichert mit Weizenkeimlingen. Es eignet sich perfekt, um deinem Teig einen rustikalen Geschmack zu verleihen, indem du es zu 20-30% mit 00 Mehl mischst. Inhalt einer Packung: 1 Kilogramm.
Warum Caputo Tipo 1?
Der Glutengehalt von italienischem Mehl liegt zwischen 10-13%, im Vergleich zu deutschen Mehlen mit 7-9%. Dieser höhere Glutengehalt macht den Unterschied für deine perfekte Pizza. Die Elastizität und Belastbarkeit des Teigs werden durch das Caputo Tipo 1 Mehl verbessert, was zu einer optimalen Backerfahrung führt.
Über Mulino Caputo
Mulino Caputo steht für hochwertiges Pizzamehl aus einer traditionsreichen Familienmühle, die seit 1924 mitten in der Altstadt Neapels steht. Die Marke ist bekannt für ihre große Produktvielfalt und hohe Qualitätsstandards, die das Herzstück der neapolitanischen Pizza erhalten.
- Ursprungsland: Italien
- Mehl aus dem Herzen Neapels
- Für authentische neapolitanische Pizzen
- Perfekt für lange Sauerteige
- Mit Weizenkeimlingen angereichert
- Inhalt: 1 kg
Nährwertangaben (pro 100g)
- Brennwert: 1491 kJ / 352 kcal
- Fett: 1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 70 g
- davon Zucker: 1 mg
- Eiweiß: 13 g
- Salz: 0,018 g
- Ballaststoffe: 3 g
Genieße die echte neapolitanische Pizza mit Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl!
Hinweis: Kühl und trocken lagern.
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Weichweizenmehl Typ '1' Nährwerte pro 100g/ml: Energie 1469kJ/352kcal Fett 1,7g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 67g davon Zucker 1,5g Ballaststoffe 4,7g Eiweiß 14g Salz 0,015g Nettogewicht: 1000g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:
- Nährwertdeklaration
- Enthalt eine Zutatenverzeichnis
- Gewicht
- 1000 g
- Lebensmittelunternehmen
- Caputo
- Verkehrsbezeichnung
- Farina Tipo 1 1kg Pizzamehl - Caputo
- Hersteller
- Caputo
- EAN
- 8014601014535
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Weichweizenmehl Typ '1' Nährwerte pro 100g/ml: Energie 1469kJ/352kcal Fett 1,7g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 67g davon Zucker 1,5g Ballaststoffe 4,7g Eiweiß 14g Salz 0,015g Nettogewicht: 1000g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:
- Nährwertdeklaration
- Enthalt eine Zutatenverzeichnis
- Gewicht
- 1000 g
- Lebensmittelunternehmen
- Caputo
- Verkehrsbezeichnung
- Farina Tipo 1 1kg Pizzamehl - Caputo
- Hersteller
- Caputo
- EAN
- 8014601014535
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