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Produktbeschreibung & Produktdaten
Entdecken Sie die Qualität von FARINA CAPUTO Weizenmehl "Cuoco" Chef
Mit dem FARINA CAPUTO Weizenmehl "Cuoco" Chef erhalten Sie ein Premium-Mehl, das speziell für die Bedürfnisse von Profiköchen entwickelt wurde.
Hochwertiges Mehl für beste Ergebnisse: Das FARINA CAPUTO Weizenmehl "Cuoco" Chef zeichnet sich durch seine hohe Qualität und sein hervorragendes Backverhalten aus. Es ist besonders fein gemahlen und hat einen hohen Klebergehalt, was es ideal für die Zubereitung von Teigen aller Art macht.
Vielseitig einsetzbar in der Küche: Dieses Premium-Mehl eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten und Zubereitungsmethoden. Verwenden Sie es für die Herstellung von Brot, Pizza, Pasta, Gebäck und vielem mehr. Dank seiner hohen Qualität und seiner vielseitigen Verwendbarkeit können Sie damit jede kulinarische Herausforderung meistern.
Für Profiköche und Hobbybäcker: Das FARINA CAPUTO Weizenmehl "Cuoco" Chef ist die erste Wahl für Profiköche und Hobbybäcker, die Wert auf Qualität und Geschmack legen.
für anspruchsvolle Küchen: Das FARINA CAPUTO Weizenmehl "Cuoco" Chef wird nach höchsten Standards hergestellt und unterliegt strengen n, um sicherzustellen, dass Sie immer ein erstklassiges Produkt erhalten. Mit diesem Premium-Mehl können Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Level heben und Ihre Gäste begeistern.
Entdecken Sie jetzt die Qualität von FARINA CAPUTO Weizenmehl "Cuoco" Chef und erleben Sie beste Ergebnisse in der Küche, ganz gleich, was Sie zubereiten möchten.
FARINA CAPUTO Mehl "Cuoco" Chef 10 x 1kg - Hochwertiges Weichweizenmehl Typ "00" in praktischen 1kg-Packungen für professionelle Küchen. Dieses Mehl eignet sich besonders gut für lange Gärung und ist ideal für die Herstellung von Pizza, Pasta und Gebäck. Dank seiner feinen Textur und hervorragenden Backeigenschaften sorgt es für ein erstklassiges Ergebnis bei Ihren Backkreationen. Entwickelt für Profis, bietet dieses Mehl eine gleichbleibend hohe Qualität und ist vielseitig einsetzbar. Es ist perfekt für die Herstellung von Teigen, die eine lange Ruhezeit benötigen, um einen authentischen Geschmack und eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Mit diesem Mehl können Sie Ihre Lieblingsrezepte mit Leichtigkeit und Professionalität umsetzen. Gönnen Sie sich das Beste für Ihre Küche und entdecken Sie die herausragende Qualität und Vielseitigkeit des FARINA CAPUTO Mehl "Cuoco" Chef.
Weichweizenmehl Typ "00" VERSTÄRKT. Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für LONG LEAVENING-Teige. Maximale Luftfeuchtigkeit 15,5%.
Es wird nur WEIZEN ohne Zusatz von Additiven und Enzymen verwendet.
Um das Produkt gut zu pflegen, halten Sie es kühl und trocken.
Produziert von Molino CAPUTO, wo die besten Körner IMMER nach den Prinzipien der alten Mahlkunst ausgewählt und gemischt werden.
Um Stärken und Proteine nicht zu schädigen, werden die Körner langsam gemahlen.
- Ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Enzymen
- Luftfeuchtigkeit 15,5%
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/ml:
| Energie | 1491 kJ / 352 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 0,018 g |
Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:
Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.
Cuoco Pizzamehl 1 kg - Caputo
Caputo Cuoco ist ein Mehl mit einem hohen Gluten- bzw. Proteingehalt, der bei diesem Mehl 13 Prozent beträgt. Dies verleiht dem Mehl eine Festigkeit von W 300/320 und eine Elastizität von P/L 0,50/0,60. Dieses Mehl ist die beste Wahl für Liebhaber von sehr dünnen neapolitanischen Pizzen. Ideal für die lange Gärung von Pizzateig.
Farina- oder Caputo Cuoco-Mehl ist ein italienisches Produkt, das aus italienischem Weizen und aus einer italienischen Mühle hergestellt wird. Es wird direkt aus Italien importiert.
Pizzamehl Caputo Cuoco Typ '00'
- 1 x 1 KG Mehl
- Zutaten: Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00 : Weichweizenmehl Typ 00. ALLERGENE: Weizen, Gluten
- Nährwerte pro 100g: Energiegehalt 1491KJ/352 kcal Eiweiß 13 g (± 0,5g) Kohlenhydrate 70 g (± 3g) davon Zucker 1 g Fett 1,5g Salz 0,018 g
- Weichweizenmehl Typ '00' VERSTÄRKT. Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für LONG LEAVENING-Teige. Maximale Luftfeuchtigkeit 15,5%. Es wird nur WEIZEN ohne Zusatz von Additiven und Enzymen verwendet. Um das Produkt gut zu pflegen, halten Sie es kühl und trocken. Produziert von Molino CAPUTO, wo die besten Körner IMMER nach den Prinzipien der alten Mahlkunst ausgewählt und gemischt werden. Um Stärken und Proteine nicht zu schädigen, werden die Körner langsam gemahlen.
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
| Artikelgewicht | 998 g |
| Zusatzstoffe | Allergenen: Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten. |
| Allergene | Enthält: Weizen |
| Netto-Gewicht | 1 Kilogramm |
| Ursprungsland | Italien |
| Ursprungsland der primären Zutat(en) | Italien |
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Italien |
| Marke | Antimo Caputo |
| Landesküche | sterreich |
| Hersteller/Produzent | Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Italien |
Expand
Nährwertangaben:
| Portionsgröße | 100 Gramm |
| Energie (kJ) | 352kcal/1491 kJ |
| Fett | 1.5 Gramm |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 0.3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 70 Gramm |
| davon: | |
| - Zucker | 1 Gramm |
| Ballaststoffe | 3 Gramm |
| Eiweiß | 13 Gramm |
| Salz | 0.018 Gramm |
| Artikelgewicht | 998 g |
| Zusatzstoffe | Allergenen: Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten. |
| Allergene | Enthält: Weizen |
| Netto-Gewicht | 1 Kilogramm |
| Ursprungsland | Italien |
| Ursprungsland der primären Zutat(en) | Italien |
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Italien |
| Marke | Antimo Caputo |
| Landesküche | sterreich |
| Hersteller/Produzent | Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Italien |
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Nährwertangaben
| Portionsgröße | 100 Gramm |
| Energie (kJ) | 352kcal/1491 kJ |
| Fett | 1.5 Gramm |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 0.3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 70 Gramm |
| davon: | |
| - Zucker | 1 Gramm |
| Ballaststoffe | 3 Gramm |
| Eiweiß | 13 Gramm |
| Salz | 0.018 Gramm |
Das wohl bekannteste Tipo 00 Italiens! Das Weichweizenmehl mit 13g Eiweiß ist ideal für das Backen mit langen Fermentationen.
Zutaten:
Weichweizenmehl Tipo 00
Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1491 kJ / 352 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 13 g
Ballaststoffe 3 g
Salz 0,018 g
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
2,39
- Aufbewahrung und Verwendung
- Sauerstoff zersetzt das Aroma, angebrochene Packungen daher luftdicht verschließen. Kann Spuren von Soja enthalten.
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' Nährwerte pro 100g/ml: Energie 1491kJ/352kcal Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 70g davon Zucker 1g Ballaststoffe 3g Eiweiß 13g Salz 0,018g Nettogewicht: 1000g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:
- Nährwertdeklaration
- Enthalt eine Zutatenverzeichnis
- Allergene
- Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse
- Gewicht
- 1090 g
- Lebensmittelunternehmen
- Caputo
- Verkehrsbezeichnung
- Cuoco Pizzamehl 1 kg - Caputo
- Hersteller
- Caputo
- Lieferumfang
- 1kg
- Mengenkennzeichnung
- 1 kg
- Herstellernummer
- 6967
- EAN
- 8014601026354
- Aufbewahrung und Verwendung
- Sauerstoff zersetzt das Aroma, angebrochene Packungen daher luftdicht verschließen. Kann Spuren von Soja enthalten.
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' Nährwerte pro 100g/ml: Energie 1491kJ/352kcal Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 70g davon Zucker 1g Ballaststoffe 3g Eiweiß 13g Salz 0,018g Nettogewicht: 1000g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:
- Nährwertdeklaration
- Enthalt eine Zutatenverzeichnis
- Allergene
- Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse
- Gewicht
- 1090 g
- Lebensmittelunternehmen
- Caputo
- Verkehrsbezeichnung
- Cuoco Pizzamehl 1 kg - Caputo
- Hersteller
- Caputo
- Lieferumfang
- 1kg
- Mengenkennzeichnung
- 1 kg
- Herstellernummer
- 6967
- EAN
- 8014601026354
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Sehr gutes Mehl, das sich sowohl für den direkten Teig als auch für Biga oder Poolish eignet … die Pizzen werden es lieben.
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Alles bestens gepasst. Ware, Lieferzeit, Verpackung. Alles TOP!
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Das Mehl kam gut verpackt an,
Verwende es für Brot. Funktioniert super…
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Ich empfehle ein sehr gutes Mehl, ideal zum Backen
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Very time delivery and constant update on the timing
Good and quality flour at good price
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Klasse mehl
Qualitätsmehl
Bewertet am 31. Oktober 2025 auf
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Beste Mehl
Top
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Farina 00 Sacco Rosso 25kg Pizzamehl - Caputo



4,4Durchschnittsbewertung: 4,4 von 5(9)Anzahl Bewertungen: 9
€ 48,84
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€ 46,81
Verkäufer: Schronisko_Bukowina
€ 1,87/1kg

CAPUTO Nuvola, 1 kg, Faltenbeutel aus Papier, 1 Stück(e)



4,8Durchschnittsbewertung: 4,8 von 5(59)Anzahl Bewertungen: 59
€ 3,44
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€ 3,13/1kg

Pizzeria Pizzamehl 25 kg - Caputo



4,4Durchschnittsbewertung: 4,4 von 5(9)Anzahl Bewertungen: 9
€ 44,17
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€ 42,33
Verkäufer: Schronisko_Bukowina
€ 1,63/1kg

Mehl für Pasta fresca und Gnocchi 1kg - Caputo



5,0Durchschnittsbewertung: 5,0 von 5(3)Anzahl Bewertungen: 3
€ 2,41
Verkäufer: Schronisko_Bukowina
€ 2,41/1kg

Fior di Riso glutenfreies Reismehl 500g - Caputo



4,3Durchschnittsbewertung: 4,3 von 5(12)Anzahl Bewertungen: 12
€ 3,02
Verkäufer: Schronisko_Bukowina
€ 5,70/1kg