Nuvola Pizzamehl 1kg - Caputo

Caputo Mehl 00 Nuvola italienisches Weizenmehl Packung 1000g

Das Caputo Mehl 00 Nuvola wurde speziell für besonders luftige, locker aufgegangene Pizzateige entwickelt. Der Name „Nuvola“ bedeutet auf Italienisch „Wolke“ und steht für die außergewöhnlich leichte, großporige Teigstruktur, die mit diesem hochwertigen Weizenmehl erzielt werden kann. Ideal für moderne neapolitanische Pizza mit voluminösem Rand und perfekter Krume.

- Original italienisches Weizenmehl Typ „00“
- Speziell für besonders luftige Pizzateige entwickelt
- Fördert eine große Porung und leichte Teigstruktur
- Hervorragende Wasseraufnahme und Teigstabilität
- Ideal für lange Teigführungen und hohe Hydration
- Inhalt: 1000g

Mit Caputo Nuvola entstehen beeindruckend luftige Pizzaböden mit knuspriger Kruste und weichem Inneren. Besonders beliebt bei Pizza-Enthusiasten, die authentische neapolitanische Pizza oder moderne Interpretationen mit ausgeprägtem Cornicione und lockerer Krume backen möchten.

- Entwickelt für besonders luftige Pizzateige
- Feine Typ-00-Vermahlung
- Unterstützt großporige Teigstrukturen
- Hohe Wasseraufnahmefähigkeit
- Perfekt für lange Reifezeiten
- Original italienische Qualität aus Neapel

Wofür eignet sich Caputo Nuvola besonders?
Das Mehl wurde speziell für besonders luftige Pizzateige mit großem, lockerem Rand entwickelt.

Was bedeutet „Nuvola“?
„Nuvola“ ist das italienische Wort für „Wolke“ und beschreibt die leichte, luftige Struktur der fertigen Pizza.

Kann das Mehl für lange Teigführungen verwendet werden?
Ja, es eignet sich hervorragend für lange Reifezeiten und moderne Pizzateige mit hoher Hydration.

Ist das Mehl nur für Pizza geeignet?
Hauptsächlich für Pizza entwickelt, kann es auch für andere luftige Hefeteige verwendet werden.

Zutaten: Weichweizenmehl Tipo 0

Nuvola Pizzamehl 1kg - Caputo

Weizenmehl Typ 0 - ideal für Pizzen

Dieses einzigartige Weizenmehl des Typs 0 ist ein extrem feines Produkt mit einer sehr kleinen Korngröße. Dieses Produkt ist in einer Papierpackung mit einem bestimmten Inhalt erhältlich - Nuvola 1 kg.

Sehen Sie, für welche n sich dieses italienische Weizenmehl als nützlich erweisen wird

Weizenmehl des Typs 0 eignet sich in erster Linie zum Backen von Pizzen. Es eignet sich aber auch für andere n, bei denen ein dünner Teig wichtig ist, wie z. B. für Pizzerien oder kleine Aufläufe. Es handelt sich um 100% italienisches Weizenmehl, mit dem Sie eine echte Pizza zubereiten können.

Weizenmehl Typ 0 - was macht es so besonders?

Der Hersteller dieses Nuvola 1 kg Mehls ist das italienische Unternehmen Caputo. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Herstellung sorgfältig ausgewählter Mehle für spezielle n. Das italienische Weizenmehl wird speziell für die Herberge Bukowina importiert.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ '0' Nährwertangaben pro 100g/ml: Energie 1502kJ/352kcal Fett 1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2g Kohlenhydrate 72g, davon Zucker 1g Ballaststoffe 3g Eiweiß 12,5g Salz 0,006g Nettogewicht: 1000g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:



W-Wert: 260-280

Zutaten:
Weichweizenmehl Tipo 0
Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1502 kJ / 352 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 12,5 g
Ballaststoffe 3 g
Salz 0,006 g
 
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Caputo MehlWeizen0Nuvola1kgist italienisches Mehl mit außergewöhnlicher Leichtigkeit, entwickelt speziell mit im Hinterkopf für fluffige Teige für Pizzen. Der Typ 0 steht für feine Vermahlung, die ermöglicht, die richtige Menge an Proteinen und Gluteneigenschaften zu erhalten, ideal für langes Aufgehen. Dieses Produkt hat Anerkennung bei professionellen Pizzaiolo und Liebhabern der italienischen Küche gefunden, die Qualität und das köstliche Endergebnis schätzen.

Das Mehl zeichnet sich durch seine hohe Elastizität aus, die sich in leichter Formung des Teiges und Erzielung eindrucksvoller, luftiger Ränder - typisch für neapolitanische Pizzen . Er ist auch geeignet zum Backen von Focaccia, Calzone, Brot und anderen n , die Struktur und Leichtigkeit erfordern.

Zusammenfassend, Caputo Weizenmehl 0 Nuvola1kgist eine hochklassige Zutat für all jene die Leichtigkeit und perfekte Struktur n inspiriert von italienischer Tradition erreichen wollen. Der elastische Teig, hohe Qualität Vermahlung, Gluten Eigenschaften und universelle Verwendung machen es zu einem Produkt, das erfolgreich sowohl in Hausmannskost , als und professionellen Pizzerien verwendet werden kann.

• Hohe Qualität Farina cuocco tipo '00'

• aus Italien

• Authentische Produkte für die italienische Küche

• Einer der besten Pizzamehle im Kreise der Pizzabäcker

• Es hat mit etwas 14,5% extrem viel Protein und ist für sehr lange Garen ausgelegt.

• Ideal für Pizza und andere traditionelle herzhafte & süße Spezialitäten