Weinverkorker Flaschenverkorker Verkorker Handverkorker BROWIN

Schwer zu sagen, welcher Schritt bei der heimischen Herstellung edler Tropfen mehr Freude bereitet: das Verkorken der Flaschen oder ihr Öffnen. Die elegante Form der Flaschen, gekrönt von einem würdevollen Korken, macht schon den Anblick zum Vergnügen. Haben Sie schon einmal einen Handkorker benutzt? Er hat eine Menge Vorteile.

• Außerordentlich robust – aus widerstandsfähigem Kunststoff gefertigt. Sie müssen während der Arbeit keine Beschädigungen befürchten. 

• Einfach in der Anwendung – das Verkorken erfolgt unkompliziert über eine konisch zulaufende Hülse mit Stempel.

• Volle Kontrolle über den gesamten Prozess – der Stempel wird von Hand oder mit einem Gummihammer betätigt (daher nennt man diese Korker oft "Hammer-Korker").

• Leicht und handlich – das Gerät wiegt lediglich 56,0 g.

• Sehr vielseitig – geeignet für zylindrische Korken mit einem maximalen Durchmesser bis 22 mm sowie für konische Korken mit einem maximalen oberen Durchmesser von Ø 23 mm.

Das Verkorken der Flaschen ist ein sehr wichtiger Schritt bei der Herstellung von z. B. hausgemachtem Wein. Bouquet und Geschmack hängen nicht nur von der Gärung ab, sondern in hohem Maße auch von der Qualität der Korken sowie von der Methode, mit der Sie die Flaschen verkorken. 

VORBEREITUNG DER KORKEN

Naturkorken (massiv, agglomeriert, mehrschichtig) und synthetische Korken gibt es in verschiedenen Formen (zylindrisch, konisch) und Ausführungen (z. B. Pilzkorken und dekorative Varianten). Synthetische Korken sind sofort einsatzbereit, Naturkorken müssen vor dem Verkorken entsprechend vorbereitet werden.

• NATURKORKEN KONISCH – Sie eignen sich für Weine, die rasch konsumiert werden und nicht für eine langfristige Lagerung gedacht sind. Die Auflagefläche dieses Korkentyps am Flaschenhals ist zu klein, um den Wein dauerhaft zu schützen. Eine Korkmaschine ist nicht erforderlich – der Korken wird von Hand eingedrückt.

• NATURKORKEN ZYLINDRISCH (AGGLOMERIERT, MASSIV) – Im Hausgebrauch genügt es, diese Korken etwa 5 Min in heißem Wasser zu wässern oder abgedeckt über Wasserdampf zu halten. So werden sie sterilisiert und geschmeidiger, was das Verkorken erleichtert. Achten Sie darauf, die Korken nicht zu lange zu wässern, da dies zu Schäden führen kann.

• SYNTHETISCHE ZYLINDRISCHE KORKEN – Erfordern keine besondere Vorbereitung; sie können durch Übergießen mit heißem Wasser oder durch Spülen mit Kaliumdisulfit desinfiziert werden. Sie eignen sich vor allem für junge Weine. Es empfiehlt sich, diese Korken etwa alle zwei Jahre zu ersetzen.