Der unvergleichlich zarte Neuzugang in der Range der legendären Callebaut Klassiker

Unsere Callebaut Experten haben mit viel Liebe zum Detail eine Auswahl bester Zutaten zusammengestellt, wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Dies bringt den einzigartigen Karamell Geschmack in unverwechselbarem Gold zum Vorschein. Die reichhaltige Toffee-, Butter- und Sahne-Note wird gekrönt von einer spannenden Prise Salz und bringt Abwechslung und Spannung in Ihre Auslage. Die Schokolade trägt Ihren Namen "GOLD" vollkommen zu Recht, weil sie eine wunderschöne goldene Farbe hat

Beschreibung

Ausgewogene Karamellschokolade mit reichhaltiger Toffee-, Butter- und Sahne-Note und einer spannenden Prise Salz.

Empfohlene Anwendung:

Einsatz	Beispiel	Ideal für:
Süßwaren & Konfekt	Karamel Schokoladen-Nuss-Konfekt Schokoladenbrotaufstriche Sahne- & Butterfüllungen Ganache Mendiants Trüffel	Überziehen Formen mittelgroßer Hohlkörper (15-30 cm) Formen von Pralinen Formen kleiner Hohlkörper (5-15 cm) Beschichte...

Callebaut Gold Schokoladen-Callets, 400 g

Name: Callebaut Gold Schokoladen-Callets, 400 g
Brand: Barry Callebaut
SKU: 378372982
Price: 14.69 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (12 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Beschreibung

Ausgewogene Karamellschokolade mit reichhaltiger Toffee-, Butter- und Sahne-Note und einer spannenden Prise Salz.

Empfohlene Anwendung:

Einsatz	Beispiel	Ideal für:
Süßwaren & Konfekt	Karamel Schokoladen-Nuss-Konfekt Schokoladenbrotaufstriche Sahne- & Butterfüllungen Ganache Mendiants Trüffel	Überziehen Formen mittelgroßer Hohlkörper (15-30 cm) Formen von Pralinen Formen kleiner Hohlkörper (5-15 cm) Beschichten (Panning) Dekorationen mit dem Spritzbeutel auftragen Sprühen (Airbrush) Aromen
Patisserie & Dessert	Cremes & Sahniges Pudding & Fruchtcremes Ganaches Glasuren Schokoladenkuchen Schokoladenmousse Saucen Biskuitgebäck & Torten	Aromen
Backen	Brot & Hefegebäck Kekse Muffins Backstabile Cremes (Füllungen für Kuchen, Torten & Plundergebäck)	Überzug/Fondant
Eis-Creme & Sorbets	Amerikanisches Eis Italienisches Eis Softeis Sorbet	Aromen

Kombinationsempfehlungen:

Vanille -Tonkabohne - Apfel - Orange - Ananas - Kirsche - Aprikose - Datteln - Zitrone - Mandel - Matcha-Tee - Kaffee - Dunkle Schokolade - Popcorn

Zusammensetzung:

Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, karamelisierter Zucker (2%), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma, Salz; Cocoa Horizons

mind. 30,4 % Kakaogehalt

Nährwertangaben

Portionsgröße 100 Gramm:

Energie (kJ) 2388 kJ
Energie (kcal) 571 kcal
Fett 37,1 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren 23 Gramm
Kohlenhydrate 51 Gramm
davon:
- Zucker 50 Gramm
Eiweiß 8 Gramm
Salz 0.51 Gramm

Wir lieben die köstliche Schokolade - auch zum Naschen!

Perfekt zur Herstellung von Pralinen, Bonbons und selbstgemachter Schokolade, aber auch zum Tunken, Glasieren oder zur Verarbeitung in Teigen.

Die Callebaut Schokoladen-Callets "Gold" sind einzigartige Callets mit einer intensiven, aber ausgewogenen Karamellschokolade, mit kräftigen Note von Toffee, Butter, Sahne und einer Prise Salz. Die goldenen Callets haben eine schöne warme Karamell- und helle Bernsteinfarbe, mit einem goldenen Farbton.

Die Callets bestehen aus feinster belgischer Schokolade und sind ideal für die Herstellung von Schokolade, Bavarois, Ganache und vielem mehr. Sie können Ihren Muffin oder Keks natürlich auch in die geschmolzene Schokolade tauchen, um einen schönen Effekt zu erzielen.

Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Laktose (Milch), Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Zucker, Emulgator (E322) (Soja), natürliches Vanillearoma. Für Allergene siehe Zutaten in fett.

Durch Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports schmelzen. Sie können immer noch verwendet werden, aber sie kommen möglicherweise nicht in der ursprünglichen Calletsform an. Befolgen Sie die regulären Anweisungen auf der Verpackung, um die Callets zu verarbeiten.

Lagerung: 12-20°C, in einer dunklen, geruchsfreien Umgebung.

Inhalt: 400 g.

Weitere Informationen

EAN	5410522645828
Marke	Callebaut
Kein E171	Enthält kein E171
Geschmack	Karamell
Schokoladensorte	Melts

Nährwertangaben	je 100 g
Energie	2357 kJ / 563 kcal
Fett	36 g
davon gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrate	51 g
davon Zucker	50 g
Eiweiß	7,0 g
Salz	0,21 g

Videoanleitung Schmelzen in der Mikrowelle

Weiße Schokolade mit Karamell – perfekt für heiße Schokolade, zum Backen oder für den puren Genuss.

Diese meisterhaft gefertigte Schokolade basiert auf erlesenen Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Sie überzeugt mit intensiven Noten von Toffee, Butter und Sahne, abgerundet durch eine raffinierte Prise Salz. Ihre helle Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen macht sie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Kreationen.

Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MILCHzucker, Molkenpulver (MILCH), MagerMILCHpulver, karamellisierter Zucker 2,0 %, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma, Salz. Kakao: mindestens 30,4 %.

Lagerbedingungen: An einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 % lagern. Empfohlene Lagertemperatur: 12–20 °C.

Die Gold Kuvertüre von Barry Callebaut sticht mit ihrer einzigartigen goldenen Farbe und dem köstlichen Geschmack hervor. Sie vereint Karamellnoten mit einer feinen Butternote und einem Hauch von Vanille, was zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis führt. Diese Kuvertüre eignet sich hervorragend für die Herstellung von Pralinen, die Dekoration von Torten oder das Überziehen von Gebäck. Besonders ihre Schmelzeigenschaften machen die Barry Callebaut Gold Kuvertüre zu einer idealen Wahl für Konditoren und Hobbybäcker gleichermaßen.

Gold wurde fachmännisch hergestellt und besteht aus einer edlen Auswahl an Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Es hat einen intensiven, aber ausgewogenen Geschmack von Karamellschokolade mit reichhaltigen Noten von Karamell, Butter, Sahne und einer aufregenden Prise Salz. Gold hat eine einzigartige, warme Karamell- und blasse Bernsteinfarbe mit einem goldenen Farbton, der für Abwechslung und Spannung auf Ihrer Theke sorgt. Eine intensive, aber ausgewogene Karamellschokolade mit reichhaltigen Noten von Karamell, Butter, Sahne und einer aufregenden Prise Salz. Fließfähigkeit: Standardfließfähigkeit.

Zutaten:
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Laktose, Molkenpulver, Magermilchpulver, karamellisierter Zucker (2 %), Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Salz. Gehalt an Kakaofeststoffen min. 30,4 %

Aufbewahrung und Verwendung: Mindesthaltbarkeit nach Übergabe:
Zutatenverzeichnis: Weiße Schokolade mit Karamell – perfekt für heiße Schokolade, zum Backen oder für den puren Genuss.Diese meisterhaft gefertigte Schokolade basiert auf erlesenen Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Sie überzeugt mit intensiven Noten von Toffee, Butter und Sahne, abgerundet durch eine raffinierte Prise Salz. Ihre helle Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen macht sie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Kreationen.Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MILCHzucker, Molkenpulver (MILCH), MagerMILCHpulver, karamellisierter Zucker 2,0 %, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma, Salz. Kakao: mindestens 30,4 %.Lagerbedingungen: An einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 % lagern. Empfohlene Lagertemperatur: 12–20 °C.
Nährwertdeklaration: Weiße Schokolade mit Karamell – perfekt für heiße Schokolade, zum Backen oder für den puren Genuss.Diese meisterhaft gefertigte Schokolade basiert auf erlesenen Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Sie überzeugt mit intensiven Noten von Toffee, Butter und Sahne, abgerundet durch eine raffinierte Prise Salz. Ihre helle Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen macht sie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Kreationen.Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MILCHzucker, Molkenpulver (MILCH), MagerMILCHpulver, karamellisierter Zucker 2,0 %, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma, Salz. Kakao: mindestens 30,4 %.Lagerbedingungen: An einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 % lagern. Empfohlene Lagertemperatur: 12–20 °C.
Gewicht: 500 g
Maße: 0xxmm
Lebensmittelunternehmen: Galler
Verkehrsbezeichnung: CHK-R30GOLD-E0-D94 White chocolate with caramel 30,4% 400g
Hersteller: Barry Callebaut
Mengenkennzeichnung: Gramm
Herstellernummer: CallGoldCho400g
EAN: 5410522645828

Aufbewahrung und Verwendung: Mindesthaltbarkeit nach Übergabe:
Zutatenverzeichnis: Weiße Schokolade mit Karamell – perfekt für heiße Schokolade, zum Backen oder für den puren Genuss.Diese meisterhaft gefertigte Schokolade basiert auf erlesenen Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Sie überzeugt mit intensiven Noten von Toffee, Butter und Sahne, abgerundet durch eine raffinierte Prise Salz. Ihre helle Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen macht sie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Kreationen.Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MILCHzucker, Molkenpulver (MILCH), MagerMILCHpulver, karamellisierter Zucker 2,0 %, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma, Salz. Kakao: mindestens 30,4 %.Lagerbedingungen: An einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 % lagern. Empfohlene Lagertemperatur: 12–20 °C.
Nährwertdeklaration: Weiße Schokolade mit Karamell – perfekt für heiße Schokolade, zum Backen oder für den puren Genuss.Diese meisterhaft gefertigte Schokolade basiert auf erlesenen Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Sie überzeugt mit intensiven Noten von Toffee, Butter und Sahne, abgerundet durch eine raffinierte Prise Salz. Ihre helle Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen macht sie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Kreationen.Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MILCHzucker, Molkenpulver (MILCH), MagerMILCHpulver, karamellisierter Zucker 2,0 %, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma, Salz. Kakao: mindestens 30,4 %.Lagerbedingungen: An einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 % lagern. Empfohlene Lagertemperatur: 12–20 °C.
Gewicht: 500 g
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