Pizzamehl Napoletana Rossa Typ 00 10kg - 5 Stagioni

Pizzamehl Napoletana Rossa Typ 00 10kg - 5 Stagioni

Entdecken Sie das Geheimnis der perfekten neapolitanischen Pizza mit dem Mehl 00 Pizza Napoletana Rossa von 5 Stagioni. Dieses Spezialmehl wurde für Liebhaber der traditionellen italienischen Pizza entwickelt und kombiniert sorgfältig ausgewählte Weichweizenkörner, um die perfekte Textur und den perfekten Geschmack zu erzielen. Das '00'-Mehl ist ultrafein gemahlen, was der Schlüssel zum Erreichen des leichten und luftigen Teigs ist, der für die authentische neapolitanische Pizza charakteristisch ist.

Gewicht: 10 kg

Hersteller: 5 Stagioni

Herkunftsland: Italien

Anwendung:

Das Mehl 00 Pizza Napoletana Rossa ist ideal für die Herstellung eines dünnen, aber elastischen Pizzateigs, der bei den für Pizzaöfen typischen hohen Temperaturen perfekt backt.

Eigenschaften:

• Ultrafein gemahlen: Ideale Textur, um einen leichten und elastischen Teig zu erhalten.
• Spezielle Verwendung: Speziell für Liebhaber der neapolitanischen Pizza entwickelt.
• Italienische Tradition: Ein Produkt der renommierten italienischen Marke 5 Stagioni, die für ihre Leidenschaft für Exzellenz und Innovation bekannt ist.

• W= 300

  Eiweiß: 11,5

Art der Lagerung:

Lagern Sie das Mehl an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung, um seine Frische und Backeigenschaften zu erhalten.

Weichweizenmehl, das durch Mahlen und Sieben weicher, von Stoffen befreiter Körner gewonnen wird Fremdstoffe und Verunreinigungen sowie die Einhaltung der geltenden Gesetzgebung. Dieses Mehl hat ein pudriges Aussehen klumpenfrei, frei von unangenehmen Gerüchen jeglicher Art, insbesondere von Schimmel und Ranzig.