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Produktbeschreibung & Produktdaten
Pizza Mehl Le 5 Stagioni Napoletana 10 kg Sack - Weizenmehl Typ 00, Farina
- 1 x 10 KG Mehl
- Zutaten: Pizzamehl 5 Stagioni Nepolentana 1x10kg
- ALLERGENE: Weizen, Gluten
- Nährwerte pro 100g: Energiegehalt 1491KJ/352 kcal Eiweiß 13 g (± 0,5g) Kohlenhydrate 70 g (± 3g) davon Zucker 1 g Fett 1,5g Salz 0,018 g
- Weichweizenmehl Typ '00' VERSTÄRKT. Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für LONG LEAVENING-Teige. Maximale Luftfeuchtigkeit 15,5%. Es wird nur WEIZEN ohne Zusatz von Additiven und Enzymen verwendet. Um das Produkt gut zu pflegen, halten Sie es kühl und trocken. Produziert von Molino CAPUTO, wo die besten Körner IMMER nach den Prinzipien der alten Mahlkunst ausgewählt und gemischt werden. Um Stärken und Proteine nicht zu schädigen, werden die Körner langsam gemahlen.
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Agugiaro & Figna Molini S.p.a., Strada dei Notari, 25/27 - 43044 Collecchio (PR), Italien
- Eines der besten Mehle für die Zubereitung von der traditionellen neapolitanischen Pizza
- Ruhezeit des Teiges: min. 10h
- W-Wert: W300 + -10/+20
Allgemeine Produktinformationen
| Artikelgewicht | 10 Kg |
| Allergene | Enthält: Gluten, Weizen |
| Netto-Gewicht | 10 Kilogramm |
| Aufbewahrung | kühl und trocken lagern |
| Unternehmenskontakt | Agugiaro & Figna Molini S.p.a., Strada dei Notari, 25/27 - 43044 Collecchio (PR), Italien |
| Ursprungsland | Italien |
| Marke | LE 5 STAGIONI |
| Hersteller/Produzent | Agugiaro & Figna Molini S.p.a., Strada dei Notari, 25/27 - 43044 Collecchio (PR), Italien |
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Nährwertangaben
| Portionsgröße | 30 Gramm |
| Energie (kJ) | 102 kJ |
| Energie (kcal) | 24.378 kcal |
| Fett | 0.21 Gramm |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 0 Gramm |
| Kohlenhydrate | 21 Gramm |
| davon: | |
| - Zucker | 0 Gramm |
| Eiweiß | 4 Gramm |
| Salz | 0.0321 Gramm |
| Artikelgewicht | 10000 g |
| Zusatzstoffe | Allergenen: Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten. |
| Allergene | Enthält: Weizen |
| Netto-Gewicht | 10 Kilogramm |
| Ursprungsland | Italien |
| Ursprungsland der primären Zutat(en) | Italien |
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Italien |
| Marke | Antimo Caputo |
| Landesküche | Italienisch |
| Hersteller/Produzent | Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Italien |
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Nährwertangaben
| Portionsgröße | 100 Gramm |
| Energie (kJ) | 352kcal/1491 kJ |
| Fett | 1.5 Gramm |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | 0.3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 70 Gramm |
| davon: | |
| - Zucker | 1 Gramm |
| Ballaststoffe | 3 Gramm |
| Eiweiß | 13 Gramm |
| Salz | 0.018 Gramm |
Pizzamehl Napoletana Rossa Typ 00 10kg - 5 Stagioni
Entdecken Sie das Geheimnis der perfekten neapolitanischen Pizza mit dem Mehl 00 Pizza Napoletana Rossa von 5 Stagioni. Dieses Spezialmehl wurde für Liebhaber der traditionellen italienischen Pizza entwickelt und kombiniert sorgfältig ausgewählte Weichweizenkörner, um die perfekte Textur und den perfekten Geschmack zu erzielen. Das '00'-Mehl ist ultrafein gemahlen, was der Schlüssel zum Erreichen des leichten und luftigen Teigs ist, der für die authentische neapolitanische Pizza charakteristisch ist.
Gewicht: 10 kg
Hersteller: 5 Stagioni
Herkunftsland: Italien
Anwendung:
Das Mehl 00 Pizza Napoletana Rossa ist ideal für die Herstellung eines dünnen, aber elastischen Pizzateigs, der bei den für Pizzaöfen typischen hohen Temperaturen perfekt backt.
Eigenschaften:
- Ultrafein gemahlen: Ideale Textur, um einen leichten und elastischen Teig zu erhalten.
- Spezielle Verwendung: Speziell für Liebhaber der neapolitanischen Pizza entwickelt.
- Italienische Tradition: Ein Produkt der renommierten italienischen Marke 5 Stagioni, die für ihre Leidenschaft für Exzellenz und Innovation bekannt ist.
W= 300
Eiweiß: 11,5
Art der Lagerung:
Lagern Sie das Mehl an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung, um seine Frische und Backeigenschaften zu erhalten.
Weichweizenmehl, das durch Mahlen und Sieben weicher, von Stoffen befreiter Körner gewonnen wird Fremdstoffe und Verunreinigungen sowie die Einhaltung der geltenden Gesetzgebung. Dieses Mehl hat ein pudriges Aussehen klumpenfrei, frei von unangenehmen Gerüchen jeglicher Art, insbesondere von Schimmel und Ranzig.
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Weichweizen Typ 00 Nettogewicht: 1000g Nährwerte pro 100g: Energie 1414kj/ 338kcal Fett 0,9g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 69g davon Zucker 1,5g Ballaststoffe 2g Eiweiß 13g Salz 0g Herkunftsland: Italien Lagerung: trocken und kühl lagern, vor Sonnenlicht geschützt Mindesthaltbarkeitsdatum:
- Nährwertdeklaration
- Enthalt eine Zutatenverzeichnis
- Gewicht
- 10000 g
- Lebensmittelunternehmen
- Le 5 Stagioni
- Verkehrsbezeichnung
- Pizzamehl Napoletana Rossa Typ 00 10kg - 5 Stagioni
- Hersteller
- Le 5 Stagioni
- Herstellernummer
- 5Stagioni-Napoletana-Tipo-00-1x10kg
- EAN
- 8021274070102
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Weichweizen Typ 00 Nettogewicht: 1000g Nährwerte pro 100g: Energie 1414kj/ 338kcal Fett 0,9g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 69g davon Zucker 1,5g Ballaststoffe 2g Eiweiß 13g Salz 0g Herkunftsland: Italien Lagerung: trocken und kühl lagern, vor Sonnenlicht geschützt Mindesthaltbarkeitsdatum:
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Verkäufer: Schronisko_Bukowina
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