Pizzamehl 00 Pizza Napoletana Rossa 1kg - 5 Stagioni

Pizzamehl 00 Pizza Napoletana Rossa 1kg - 5 Stagioni

Entdecken Sie das Geheimnis der perfekten neapolitanischen Pizza mit dem Mehl 00 Pizza Napoletana Rossa von 5 Stagioni. Dieses Spezialmehl wurde für Liebhaber der traditionellen italienischen Pizza entwickelt und kombiniert sorgfältig ausgewählte Weichweizenkörner, um die perfekte Textur und den perfekten Geschmack zu erzielen. Das '00'-Mehl ist ultrafein gemahlen, was der Schlüssel zum Erreichen des leichten und luftigen Teigs ist, der für die authentische neapolitanische Pizza charakteristisch ist.

Gewicht: 1kg

Hersteller: 5 Stagioni

Herkunftsland: Italien

Anwendung:

Das Mehl 00 Pizza Napoletana ist ideal für die Herstellung eines dünnen, aber elastischen Pizzateigs, der bei den für Pizzaöfen typischen hohen Temperaturen perfekt backt. Seine einzigartige Rezeptur sorgt für eine ausgezeichnete Gärung und die Fähigkeit, die charakteristischen großen Blasen an den Pizzarändern zu erzeugen, die für einen leichten und knusprigen Effekt sorgen.

Eigenschaften:

• Ultrafein gemahlen: Ideale Textur, um einen leichten und elastischen Teig zu erhalten.
• Spezielle Verwendung: Speziell für Liebhaber der neapolitanischen Pizza entwickelt.
• Italienische Tradition: Ein Produkt der renommierten italienischen Marke 5 Stagioni, die für ihre Leidenschaft für Exzellenz und Innovation bekannt ist.

• W= 300

  Eiweiß: 11,5

Art der Lagerung:

Lagern Sie das Mehl an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung, um seine Frische und Backeigenschaften zu erhalten.

Zutaten: Weichweizen Typ 00 Nettogewicht: 1000g Nährwerte pro 100g: Energie 1414kj/ 338kcal Fett 0,9g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 69g davon Zucker 1,5g Ballaststoffe 2g Eiweiß 13g Salz 0g Herkunftsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum: