kai Tim Mälzer Kamagata, Universalmesser, 15 cm, Edelstahl, 1 Stück(e)

Die Tim Mälzer Kamagata Kochmesserserie überzeugt mit hoher Funktionalität, robustem Qualitätsanspruch und minimalistischer Ästhetik. Mit dem schnörkellosen Design fokussiert sich die Messerkollektion auf die wesentlichen Eigenschaften für effiziente Abläufe in der Küche. Das Design der urtypischen Klingenform hat Tim Mälzer, zu Beginn des mehrjährigen Entwicklungsprozesses in Japan, eigenständig entworfen. 

Durch die signifikante Überwölbung der Klinge erhalten die Messer eine charakteristische Kontur. Der Name »Kamagata« (japanisch für sichelförmig) leitet sich von dieser markanten Form ab. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Edelstahl mit poliertem Finish. Durch die spezielle Abstimmung der verschiedenen Klingenformen bietet die Tim Mälzer Kamagata Serie das richtige Messer für jeden Einsatzzweck. 

Die formschönen Klingen sind aus rostfreiem 4116 Edelstahl geschmiedet. Sie besitzen einem Härtegrad von 57 (±1) HRC und sind somit korrosionsbeständig. Tim Mälzers Logo und seine persönliche Signatur sind auf der Klinge aufgebracht und ergänzen gemeinsam mit dem satinierten Finish die edle und hochwertige Gesamtoptik.

Der polierte Griff ist ergonomisch geformt und durch die symmetrische Ausrichtung für Links- und Rechtshänder geeignet. Er liegt angenehm in der Hand und ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Arbeiten. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge macht das Schneiden besonders leichtgängig und agil. Das Griffmaterial aus poliertem POM-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und besonders pflegeleicht. Das Tim Mälzer eigene »Küchenbullen« Icon ziert das Griffende auf einem Metallemblem und sorgt somit für ein raffiniertes Highlight.

• Allzweckmesser | TMK-0701
• Klinge 6.0' / 15,0 cm
• Griff 10,3 cm

Vielseitiges Allzweckmesser – präzise, handlich und im markanten Kamagata‑Design

Das KAI Tim Mälzer Kamagata Allzweckmesser TMK‑0701 ist ein universell einsetzbares Küchenmesser für alle kleineren bis mittleren Schneidarbeiten. Mit seiner 12‑cm‑Klinge eignet es sich ideal zum Schneiden von Obst, Gemüse, Kräutern, kleineren Fleischstücken und für alle Aufgaben, bei denen Präzision und Kontrolle gefragt sind.

Die Kamagata‑Serie wurde gemeinsam mit Tim Mälzer entwickelt und verbindet klare Linien, hohe Funktionalität und ein modernes, markantes Design. Die rostfreie Edelstahlklinge ist robust, scharf und langlebig, während der ergonomische Griff sicheren Halt und angenehme Führung bietet.

Besondere Merkmale

• Hersteller: KAI Corporation – Serie Tim Mälzer Kamagata
• Art: Allzweckmesser / Universalmesser
• Klinge: Rostfreier Edelstahl – sehr scharf, 12 cm Länge
• Klingenform: Schlank, präzise, ideal für vielseitige Schneidarbeiten
• Schliff: Beidseitig – alltagstauglich, scharf, pflegeleicht
• Griff: Ergonomischer Kunststoffgriff – robust, hygienisch, rutschfest
• Design: Markante Kamagata‑Linie, entwickelt mit Tim Mälzer

Anwendung

Ideal geeignet für:

• Schneiden von Obst & Gemüse
• Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch
• Kleine Fleisch‑ und Fischstücke
• Universelle Küchenarbeiten, bei denen Präzision zählt

Das Allzweckmesser TMK‑0701 ist ein vielseitiger Küchenhelfer, der täglich zum Einsatz kommt.

Pflegehinweise

• Nicht spülmaschinengeeignet
• Per Hand spülen und sofort abtrocknen
• Regelmäßig nachschärfen
• Nur auf weichen Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwenden

Wichtige Hinweise

• Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Die von Tim Mälzer in Japan entwickelte Klingenform dient auch bei der Tim Mälzer KAMAGATA Serie als gestalterische Vorlage für ein Office-, Allzweck- Koch-, Brot- sowie Schinkenmesser. Zusätzlich bietet die Serie auch die klassisch europäische Kochmesser- sowie eine Santoku Klingenform. Der Name Kamagata leitet sich aus dem Japanischen ab (auf deutsch: sichelförmig) und unterstreicht die eigentümliche Überwölbung der Tim-Mälzer-Klinge.
Die Klingen der Serie sind durchgängig geschmiedet aus 4116 Stahl mit 58 HRC, der durch seine Legierungselemente besonders korrisionsbeständig ist. Das satinierte Finish der Klingen wird durch den schwarzen, ergonomischen Griff aus poliertem POM (Polyoxymethylen - ein Konstruktionswerkstoff, der auch für Feinwerktechnik eingesetzt wird) ergänzt. Seine ovale, symmetrische Form ist für Links- und Rechtshänder geeignet.

Maße:
Länge: 15 cm

Material: 4116-Edelstahl, POM Kunststoff
Farbe: Schwarz, Stahl

Hersteller-Artikelnummer: TMK-0701

KAI KAMAGATA Allzweckmesser

               

Eine Serie nach guter alter Tradition, in einem der modernsten Werke gefertigt um den härtesten Ansprüchen in der modernen Küche gerecht zu werden.
Die Klingen sind durchgängig aus DIN 1.4116 Stahl heiß geschmiedet, der durch seine Legierungselemente mit hohem Chromanteil besonders korrosionsbeständig ist.

 

 

Allzweckmesser:

Klingenlänge: 15,0 cm

Gesamtlänge: 27 cm

Klingenmaterial: Messerstahl mit einer Härte von 58 Grad Rockwell, rostfrei

Griffmaterial: Kunststoff (POM)

 

Messertyp:

Universalmesser

Klingenlänge:

15 cm

Material Messer:

Edelstahl

Klingenfarbe:

Edelstahl

Handgrifffarbe:

Schwarz

Materiallgriff:

Polyoxymethylen (POM)

Stahlsorte:

1.4116

Grifflänge:

10,3 cm

Anzahl enthaltener Produkte:

1 Stück(e)

KAI Tim Mälzer KAMAGATA Allzweckmesser 15 cm

Eigenschaften:

• Klingenhärte: 58 HRC
• Klingenstahl: 1.4116
• Beidseitiger Schliff
• Kunststoffgriff
• Symmetrische Griffform
• Geschmiedet
• Rostfrei
• Gesamtlänge: 27 cm
• Grifflänge: 10,2 cm
• Klingenlänge: 15 cm
• Klingendicke: 2 mm
• Klingenhöhe: 3,5 cm
• Gewicht: 100 g

Typ: Messer
Spülmaschineneignung: Nein
Rostfrei: Ja
Farbe: silber / schwarz
Material Klinge: Stahl
Material Griff: Kunststoff





Entdecken Sie das KAI Allzweckmesser 6" (15,0 cm) Shun Tim Mälzer TMK-0701, ein unverzichtbares Werkzeug für jeden anspruchsvollen Koch, das Präzision und Eleganz in Ihrer Küche vereint. Das Messer wird mit höchster Handwerkskunst gefertigt und bietet dank seiner VG-MAX-Stahlklinge eine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Die Damaszener-Muster auf der Klinge verleihen dem Messer nicht nur eine edle Optik, sondern sorgen auch für eine reibungslose Schneidleistung ohne Widerstand. Entwickelt in Kollaboration mit Starkoch Tim Mälzer, vereint das Shun Messer traditionelle japanische Messerschmiedekunst mit modernem Design und Funktionalität. Dieses multifunktionale Allzweckmesser ist ideal geeignet für das Zerkleinern von Gemüse, das Filetieren von Fisch und das Schneiden von Fleisch, und bietet dabei stets präzise Schnittergebnisse. Vertrauen Sie auf die Qualität und das Know-how von KAI, einem der weltweit renommiertesten Hersteller von Premium-Messern, und erleben Sie den Unterschied, den ein hochwertiges Messer in Ihrer kulinarischen Routine machen kann. Ob Profi- oder Hobbykoch, mit dem KAI Allzweckmesser Shun Tim Mälzer TMK-0701 gelingt Ihnen jeder Schnitt mühelos. Perfektionieren Sie Ihre Küche mit diesem herausragenden Messer, das Ästhetik und Funktion optimal vereint.

Weitere Infos folgen.