Caffè Vergnano 1882 Arabica 100% Espresso Roast Medium Grind | gemahlen | 250g Dose

Ein ausgeglichenes Erzeugnis, mild im Geschmack und mit einem abgerundeten Aroma, das durch die langsame Röstung erlesenster Arabica Bohnen entsteht.

Informationen zur Rösterei

Leidenschaft für Kaffee - seit 1882.

Die traditionsreiche piemontesische Kaffeerösterei Caffè Vergnano wird seit vier Generationen von der Familie Vergnano geführt. Sie wird auch in Zukunft auf Kreativität, Innovation und Qualität setzen.

Das Unternehmen Caffè Vergnano hat eine lange und prestigereiche Geschichte. Es wurde 1882 gegründet, als kleine Gemischtwarenhandlung in Chieri, einem Städtchen zu Füßen der Turunier Hügel. Diese wurde vom Großvater der derzeitigen Eigentümer des Unternehmens, Domenico Vergnano, geführt.

Die wahre Berufung der Familie Vergnano kam schon bald zum Vorschein: in wenigen Jahren bemächtigte sich der kleine Laden der Geheimnisse der Kaffeeröstung und des Verkaufs von Kaffee. Das Unternehmen entwickelte sich schwungvoll, und es wurden die ersten drei italienischen Läden in Turin, Alba und Chieri eröffnet. Der erste Sprung nach vorne erfolgte jedoch in den dreißiger Jahren, infolge einer mutigen Wahl, dem Kauf einer Kaffeeplantage in Kenia.

Das Unternehmen blickt unbeschwert in die Zukunft. Das heutige Werk erstreckt sich über13.500 Quadratmeter und verfügt über 18 automatisierte Produktionslinien. Unter den italienischen Großhandelsbetrieben steht es an sechster Stelle und ist in 19 Landesregionen mit über 4.500 HORECA-Kunden sowie weltweit mit mehr als 70 Verkaufsstellen in 19 Ländern vertreten. Darüber hinaus exportiert es in mehr als 80 Länder mit äußerst positiven Ergebnissen.

Unser Kaffee: eine perfekte Mischung aus Tradition und Innovation - Die hohe Qualität der Vergnano-Mischungen entsteht anhand eines außergewöhnlichen Verfahrens sowie aufgrund der Wahl der Rohstoffe.

Eine sorgfältige Auswahl der besten Rohstoffe - Caffè Vergnano bewahrt die Vorzüge eines Traditionsunternehmens und ist zugleich einer der dynamischsten Hersteller und Vorreiter.

Die langsame und traditionelle Röstung - Die Röstung ist der wichtigste Abschnitt im Verarbeitungsprozess von Kaffee, da das Geschmacks- und Aromakonzentrat von einem präzisen Röstungsgrad abhängt. Und genau in dieser Phase verarbeitet Caffè Vergnano den Kaffee auch heute noch in der traditionellen Form.Die Kaffeesorten werden, nach Herkunft getrennt, geröstet, wodurch der gewünschte Röstungsgrad erzielt werden kann. Im Gegensatz zu den meisten großen modernen Röstereien, die mit der industriellen "Turbo-Methode" arbeiten, welche aus Zyklen von 5-6 Minuten bei hochgradigen Temperaturen besteht, wendet Caffè Vergnano ein "langsames" Röstverfahren an, bei dem die Zyklen 18 bis 22 Minuten lang dauern.

Qualität steht bei uns oberster Wert - Caffè Vergnano hat in Sachen Umwelt den Leitsatz der Nachhaltigkeit verinnerlicht, denn eine Schonung der Umwelt, eine bessere Umweltqualität, führt zu besserer Lebensqualität.

Umweltqualität und Lebensmittelsicherheit - Seit 1999 hat sich Caffè Vergnano die neue weltweit angewandte Umweltpolitik zu eigen gemacht, die besagt, dass die Verbesserung der Umweltqualität Synonym für eine bessere Lebensqualität ist. Es wurde entschieden, in wesentlicher Übereinstimmung mit den verpflichtenden und den freiwilligen Vorschriften zum Umweltschutz und zur Produktsicherheit zu handeln. Um das Ziel zu erreichen, hat Caffè Vergnano spezifische Vollmachten für die Umweltqualität und die Lebensmittelsicherheit erteilt, deren Einführung mit den freiwilligen internationalen Vorschriften UNI EN ISO 14001:2004, IFS (International Food Standard) und BRC (British Retail Consortium) erfolgt ist. Auch wurden der Qualitätsabteilung spezifische, sowohl finanzielle als auch die Personalverwaltung betreffende Entscheidungsfreiheiten übertragen.

Vergnano Espresso gemahlen - 100 % Arabica - speziell für Espressokocher, 250 g
Vergnano Espresso gemahlen ist eine fein-bekömmliche Espresso-Mischung der Turiner Ur-Rösterei Casa del Caff Vergnano. Sie ist speziell geeignet für die Zubereitung im Mokka- bzw. Espressokocher, denn die Bohnen sind feiner gemahlen und Stärker geröstet als herkömmlicher Kaffee. Das schonende Röstverfahren, welches drei Mal Länger andauert als Standard-Röstverfahren, verleihen dem Vergnano Espresso seinen unverkennbaren Geschmack. Ausschliesslich Arabica-Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt werden in dieser Mischung vereint. 250 g Vergnano Espresso gemahlen 100 % Arabica-Qualität luftdicht verpackt in Frischedose aromatisch und leicht süsslich im Geschmack

Erleben Sie den außergewöhnlichen Geschmack des gemahlenen 100%igen Arabica-Kaffees der renommierten Marke Caffe Vergnano, die seit langem bei Kaffeeliebhabern in aller Welt bekannt ist. Das Mahlen erfolgt nach höchsten Qualitätsstandards, so dass der Kaffee seine einzigartigen Eigenschaften beibehält und ein Gebräu mit einem tiefen, komplexen Geschmacksbouquet zubereitet werden kann. Der Kaffee von Caffe Vergnano eignet sich hervorragend für die Zubereitung in Druckmaschinen und für traditionelle Methoden. Wir laden Sie ein, diese klassische italienische Mischung zu entdecken, die Ihrem Tag einen Hauch von Eleganz und Raffinesse verleiht.