Kimchi mit Gurke HOT 300 g – Schronisko Bukowina

Kimchi mit Gurke – Schronisko Bukowiona, 100 % natürlich, pasteurisiert, im Glas – 300 g

Kimchi mit Gurke ist eine einzigartige Variante des klassischen koreanischen Gerichts, die den ausgeprägten Geschmack von traditionellem Kimchi mit dem erfrischenden, frischen Geschmack von Gurken verbindet. Das von der Marke Schronisko Bukowiona entwickelte Produkt ist vollständig vegan, pasteurisiert und ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt. Ideal für alle, die originelle und zugleich gesunde Beilagen zu ihren Mahlzeiten suchen.

Zutaten: Das Kimchi mit Gurke von Schronisko Bukowiona enthält sorgfältig ausgewählte Zutaten:

• Peking-Kohl (55 %) – eine zarte und knackige Basis, die für traditionelles Kimchi unverzichtbar ist.
• Gurken (28 %) – sorgen für Frische, einen leicht säuerlichen Geschmack und eine angenehme Knackigkeit und gleichen die Intensität der anderen Zutaten perfekt aus.
• Knoblauch (2,5 %) – verleiht dem Gericht Charakter und verfügt über zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften.
• Gochugaru-Paprika (2,5 %) – koreanische Chilischoten, die dem Kimchi seine charakteristische Schärfe und seinen intensiven Geschmack verleihen.
• Weißer Rettich (2,5 %) – für eine sanfte Schärfe und eine hervorragende Konsistenz.
• Zucker (2 %) – in geringer Menge, um die Schärfe abzumildern und den natürlichen Geschmack des Gemüses zu unterstreichen.
• Meersalz – sorgt für die richtige Geschmacksintensität und wirkt als natürliches Konservierungsmittel.
• Sojasauce – verleiht dem Kimchi einen tiefen Umami-Geschmack.
• Weizenmehl – wird traditionell im Fermentationsprozess verwendet.
• Ingwer – ein leicht würziger Akzent, der die Verdauung fördert und den Gesamtgeschmack unterstreicht.

Gesundheitliche Vorteile: Kimchi mit Gurke ist eine hervorragende Quelle für Probiotika, die eine gesunde Darmflora unterstützen. Dank des Gehalts an Knoblauch, Ingwer und Gochugaru-Paprika wirkt dieses Produkt entzündungshemmend und fördert die Verdauung. Der regelmäßige Verzehr von Kimchi kann sich positiv auf das Immunsystem auswirken und den Stoffwechsel ankurbeln.

Nährwerte pro 100 g/100 ml:

• Energiewert: 163 kJ / 39 kcal
• Fett: 0,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 7,6 g
  • davon Zucker: 2,5 g
• Eiweiß: 1,8 g
• Salz: 2,7 g

Lagerung: Um die Frische und den vollen Geschmack zu bewahren, sollte Kimchi an einem trockenen und kühlen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, gelagert werden. Nach dem Öffnen des Glases wird empfohlen, das Kimchi im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.