Getrockneter Weizensauerteig 500g - Schronisko Bukowina

Getrockneter Weizensauerteig 500g - Bukovina Shelter

Der traditionelle Geschmack von hausgemachtem Brot zum Greifen nah!

Träumen Sie von knusprigem, duftendem Brot mit einer knackigen Kruste und einem weichen, federnden Inneren, aber haben Sie Angst vor dem täglichen Füttern und Beaufsichtigen des flüssigen Sauerteigs? Der getrocknete Weizensauerteigstarter von Shelter Bukowina ist die perfekte Lösung sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Backbegeisterte.

Es handelt sich um ein 100 % natürliches Produkt, mit dem Sie ohne komplizierte und zeitaufwändige Verfahren den intensiven, traditionellen Geschmack und das Aroma Ihres Brotes erzielen können.

Was ist dieses Produkt und wie funktioniert es?

Getrockneter Weizensauerteig ist ein natürlicher Sauerteig, der einem kontrollierten Trocknungsprozess unterzogen wurde. Dadurch behalten die in ihm ruhenden wilden Hefen und Milchsäurebakterien ihre Eigenschaften, sind aber sehr gut lagerfähig.

Dieses Produkt dient als natürlicher Backtriebmittel und -grundstoff für Brot. Es verleiht dem Teig die richtige Elastizität, fördert das Aufgehen und die fertigen Produkte bieten ein einzigartiges, leicht säuerliches Geschmacksprofil, das für Landbrot charakteristisch ist. Außerdem bleibt Sauerteigbrot länger frisch und schimmelt nicht so schnell wie Brot, das ausschließlich mit künstlicher Hefe hergestellt wird.

Wofür wird er verwendet?

Weizensauerteig ist äußerst vielseitig. Er eignet sich hervorragend zum Backen:

• Klassisches Weizenbrot und Mischbrote,

• Fluffige Brötchen, Baguettes und Ciabattas,

• Pizzen nach italienischer Art und Foccaccia (verleiht dem Teig ein einzigartiges Aroma),

• Traditionelle Challahs oder andere Hefegebäcke (als natürlicher Geschmacksverstärker).

? GRÖSSTE ACHTUNG: Praktische Dose statt unpraktischem Doypack!

Wir wissen, wie mühsam das Backen sein kann, wenn alles um einen herum verschüttet wird. Die meisten Sauerteige auf dem Markt sind in fadenscheinigen Tüten verpackt. Wir haben uns für Ihre Bequemlichkeit entschieden.

Wir haben unseren Sauerteigstarter in einem stabilen , robusten Kunststoffgefäß mit weitem Verschluss versiegelt.

• Kein Kleckern mehr: Das Glas steht stabil auf der Küchentheke und kippt nicht bei einem Windstoß oder versehentlichem Anstoßen um.

• Bequeme Dosierung: Durch die breite Öffnung können Sie einfach einen Löffel oder ein Glas einführen und genau die Menge an Sauerteig abmessen, die Sie benötigen.

• Auslaufsicher bis 5+: Nach dem Öffnen ist das Glas fest verschraubt, so dass das Produkt zu 100 % vor Feuchtigkeit in der Küche geschützt ist und nicht verderben kann. Bei Doypacks mit einer Schnur, die oft mit Mehl verstopft, ist dies unmöglich!

Warum Zakwas z Schroniska Bukowina wählen?

• Reine Zusammensetzung: Keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsmittel oder chemischen Verstärker. Nur Natur.

• Effizienz: Eine Großpackung von 500 g reicht aus, um viele köstliche Brote zu backen.

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 500g

• Typ: Getrockneter Weizensauerteig

• Verpackung: Plastikdose mit Deckel.

• Produzent: Bukowina Shelter

Holen Sie sich das Aroma einer echten handwerklichen Bäckerei ins Haus. Sie noch heute und backen Sie bequem!