Koreanische Perilla (Perilla frutescens) - 50 Samen

Die koreanische Perilla hat sehr aromatische Blätter, die nach einer Kombination aus Minze und Apfel schmecken. Die Art gehört zur Familie der Minzen und wächst ursprünglich in den subtropischen Gebieten Südostasiens. In der koreanischen Küche sind die Blätter als Deulkkae bekannt, aber auch die Samen werden wie Sesam zu Gerichten hinzugefügt. Im Internet finden sich zahlreiche Rezepte: koreanische Rezepte, aber auch die Küchen Chinas, Indiens und Japans bieten eine Vielzahl von Rezepten. Die Pflanze kann als Einjährige im Garten oder im Haus gehalten werden, wobei die Blätter nach einigen Monaten gepflückt werden können. Je nach Ernte erreicht die Pflanze eine maximale Höhe von 60-90 cm und blüht mit kleinen, weißen Blüten. Wenn Sie den Hauptstiel zurückschneiden, bildet die Pflanze mehr Seitenstiele, wodurch auch mehr geerntet werden kann.

Aussaatbeschreibung: Legen Sie die Samen zunächst einige Wochen in den Kühlschrank und säen Sie sie dann in Saat- und Stecklingserde. Halten Sie die Erde konstant leicht feucht und lassen Sie sie bei 20-25 °C keimen. Die Keimung erfolgt in der Regel nach einigen Wochen. Wenn die Samen nicht keimen, können sie gegebenenfalls erneut in den Kühlschrank gelegt und dann wieder erwärmt werden.

Spezifikationen:

• Familie: Lamiaceae
• Wissenschaftlicher Name: Perilla frutescens
• Deutscher Name: Koreanische Perilla
• Ursprung der Arten: Südostasien
• Saatzeit: Ganzes Jahr
• Schwierigkeit: Einfach
• Mindesttemperatur: 8 grad Celsius