Oscar Flüssiges Entenfond Konzentrat für Suppen und Soßen 1000ml

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Oscar Flüssiges Entenfond Konzentrat für Suppen und Soßen 1000ml

Das Oscar Enten Fond Konzentrat ist die perfekte Grundlage für Saucen, Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte mit Entenfleisch. Mit seinem intensiven, aromatischen Geschmack verleiht es Gerichten eine tiefe, würzige Note und sorgt für eine perfekte Basis – ideal für Profiküchen, Gastronomen und ambitionierte Hobbyköche.

Produkteigenschaften:

  • Konzentrierter Entengeschmack:

    • Flüssiges Konzentrat auf Entenbasis für eine feine, natürliche Würze.
    • Perfekt für Saucen, Suppen, Eintöpfe, Risottos und Schmorgerichte.
  • Vielseitig einsetzbar:

    • Ideal für kräftige Fleischgerichte, Wild- und Geflügelgerichte sowie feine Fonds.
    • Perfekte Grundlage für Brühen, Marinaden, Pastagerichte und dunkle Saucen.
  • Einfache Dosierung & hohe Ergiebigkeit:

    • Flüssige Form – leicht zu dosieren und schnell löslich.
    • Besonders ergiebig – wenige Tropfen reichen für intensiven Geschmack.
  • Großpackung mit 1000ml:

    • Ideal für Großküchen, Restaurants oder regelmäßige Nutzung.
    • Wiederverschließbar für langanhaltende Frische.

Anwendungstipps:

  • Verwendungszweck:

    • Direkt in heiße Flüssigkeiten, Saucen oder Schmorgerichte einrühren und nach Geschmack dosieren.
    • Perfekt für kräftige Entensaucen, Jus, klassische französische Saucen oder asiatische Entengerichte.
  • Genuss:

    • Verleiht Gerichten eine tiefe, natürliche und würzige Enten-Note.
    • Besonders geeignet für Schmorgerichte, Wildgeflügelgerichte oder als Basis für eine edle Bratensauce.

Vorteile:

Großpackung mit 1000ml – ideal für Vielnutzer und Gastronomen
Intensiver Entengeschmack für eine natürliche Würze
Perfekte Grundlage für Saucen, Suppen und Schmorgerichte
Besonders ergiebig & einfach zu dosieren
Wiederverschließbare Flasche für langanhaltende Frische

Über Oscar:

Oscar steht für hochwertige Fonds und Saucen, die in der gehobenen Gastronomie und in der heimischen Küche gleichermaßen geschätzt werden. Mit dem Enten Fond Konzentrat in der 1000ml-Flasche bietet Oscar eine professionelle Lösung für aromatische, geschmacksintensive Entengerichte – perfekt für Feinschmecker und Köche mit hohen Ansprüchen.

OSCAR A/S
Industrivej 36DK-4683 Rønnede: [email protected]


OSCAR Entenfond Konzentrat - 1 Liter

Anwendungsmöglichkeiten:

Saucenbasis: Ideal für die Zubereitung von klassischen Entensaucen oder zur Verfeinerung von Bratensaucen.

Suppen und Eintöpfe: Verleiht Suppen und Eintöpfen eine kräftige und aromatische Note.

Marinaden und Glasuren: Perfekt zum Marinieren oder Glasieren von Fleischgerichten, insbesondere von Geflügel.

Kalte Küche: Eignet sich hervorragend für Dressings, beispielsweise in Kombination mit Senf für ein Salatdressing zu confierter Ente.

Dosierungsempfehlung:

Für Fond: 20–30 ml Konzentrat pro 1 Liter kochendes Wasser.

Zum Würzen: Je nach Geschmack 5–50 ml direkt zum Gericht hinzufügen.

Das Konzentrat kann sowohl warm als auch kalt verwendet werden und ist somit flexibel in der Anwendung. Vor Gebrauch sollte die Flasche gut geschüttelt werden.

Zutaten:

Entenfond 65 % (Wasser, konzentrierter Entenfond, Entenfleischpulver, Salz), Salz, Aromen, Zucker, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Weingeistessig, Knoblauchpulver, Stabilisator (Xanthan).

Nährwerte pro 100 ml:

NährwertPro 100 ml
Energie308 kJ / 73 kcal
Fett1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate10,3 g
davon Zucker4,9 g
Ballaststoffe0,5 g
Eiweiß5,5 g
Salz25,2 g

Lagerung und Haltbarkeit:

Ungeöffnet: Bei Raumtemperatur lagern. Mindesthaltbarkeit: 548 Tage.

Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank bei maximal +5 °C aufbewahren und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.

Hersteller:

OSCAR A/S, Industrivej 36, 4683 Rønnede, Dänemark.

Mit dem OSCAR Entenfond Konzentrat erhalten Sie ein professionelles Produkt, das Ihnen dabei hilft, Ihren Gerichten einen authentischen und intensiven Entengeschmack zu verleihen. Es ist die ideale Wahl für alle, die in der Küche Wert auf Qualität und Effizienz legen.

Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trock
Inhalt
1000 ml
Zutatenverzeichnis
Entenfond 65 % (Wasser, konzentrierter Entenfond, Entenfleischpulver, Salz), Salz, Aromen, Zucker, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Weingeistessig, Knoblauchpulver, Stabilisator (Xanthan).
Nährwertdeklaration
Energie / Brennwert   308 kJ / 73 kcal Fett 1 g gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 10,3 g davon Zucker 4,9 g Eiweiß 5,5 g Salz 25,2 g
Allergene
Keine
Lebensmittelunternehmen
OSCAR A/SIndustrivej 36 DK-4683 Rønnede E-Mail: [email protected]
Verkehrsbezeichnung
Flüssiges Konzentrat Ente
Hersteller
Stückzahl
1
Herstellernummer
16077
EAN
5709347179077

Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trock
Inhalt
1000 ml
Zutatenverzeichnis
Entenfond 65 % (Wasser, konzentrierter Entenfond, Entenfleischpulver, Salz), Salz, Aromen, Zucker, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Weingeistessig, Knoblauchpulver, Stabilisator (Xanthan).
Nährwertdeklaration
Energie / Brennwert   308 kJ / 73 kcal Fett 1 g gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 10,3 g davon Zucker 4,9 g Eiweiß 5,5 g Salz 25,2 g
Allergene
Keine
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OSCAR A/SIndustrivej 36 DK-4683 Rønnede E-Mail: [email protected]
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