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Das Olivenöl sollte stets an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort fern von Licht und Hitze gelagert werden. Bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren, da das Öl bei Kälte fest und trüb wird, was das feine Aroma und die Konsistenz beeinträchtigen kann.
Der Säuregehalt ist ein zentraler Qualitätsindikator. Für die Güteklasse Nativ Extra ist ein Wert von unter 0,8% vorgeschrieben.
Eine feine Bitterkeit und ein leichtes Kratzen im Hals sind Qualitätsmerkmale eines frischen nativen Olivenöls extra. Sie weisen auf einen hohen Gehalt an wertvollen natürlichen Polyphenolen (Antioxidantien) hin.
Nein, der Kühlschrank-Test ist keine zuverlässige Methode zur Qualitätsprüfung. Bei Kälte wird das Öl fest und trüb, wodurch das natürliche Aroma und der Geschmack beeinträchtigt werden. Olivenöl sollte bei Raumtemperatur gelagert werden.
Produktbeschreibung & Produktdaten
Produktbeschreibung:
Sitia Premium Gold Natives Olivenöl Extra ist ein hochwertiges griechisches Olivenöl aus Sitia auf Kreta mit der geschützten Ursprungsbezeichnung PDO Sitia Lasithiou Kritis (g.U.). Das extra native Olivenöl wird ausschließlich durch mechanische Verfahren kaltgepresst und überzeugt durch einen besonders niedrigen Säuregehalt von 0,18–0,30 %, einen Polyphenolgehalt von 646 mg/kg sowie einen milden, fruchtigen und ausgewogenen Geschmack.
Das kaltgepresste Olivenöl aus Griechenland eignet sich ideal für Salate, Dressings, Antipasti, Gemüse, Pasta, Fisch, Fleisch, mediterrane Gerichte sowie zum Kochen, Backen und Grillen.
Produktdaten:
Name: Sitia Premium Gold
Typ: Natives Olivenöl Extra
Herkunft: Sitia, Lasithi, Kreta, Griechenland
Inhalt: 1 L
Säuregehalt: 0,18–0,30 %
Polyphenolgehalt: 646 mg/kg
Herstellung: Kaltgepresst (mechanisches Verfahren)
Verpackung: Dunkle Glasflasche
Geschützte Ursprungsbezeichnung: PDO Sitia Lasithiou Kritis (g.U.)
Mindesthaltbarkeitsdatum: 26. Mai 2028
Besonderheiten: 100 % natürliches Produkt, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
Eigenschaften:
Geschmack: Mild, fruchtig und ausgewogen
Verwendung: Für kalte und warme Speisen, zum Kochen, Backen und Grillen
Qualität: Extra natives Olivenöl aus Kreta mit geschützter Ursprungsbezeichnung PDO Sitia Lasithiou Kritis (g.U.)
Herstellung: Ausschließlich mechanisch gewonnen und kaltgepresst
Hinweise:
Aufgrund des feinen Ausgießers kann während des Transports in seltenen Fällen eine geringe Menge Öl austreten. Dies beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack des Produkts.
- Typ:
- Olivenöl
- Fassungsvermögen:
- 1000 ml
- Für Vegetarier geeignet:
- Ja
- Nova-Klassifikation:
- 2
- Eco-Score:
- E
- Enthält nicht:
- Palmöl
- Brennwert (pro 100 g):
- 824 kcal
- Fettgehalt (pro 100g):
- 91,6 g
- Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100 g):
- 14,2 g
- Obst, Gemüse, Nüsse sowie Raps-, Walnuss- und Olivenöle (Schätzung aus Zutatenanalyse):
- 100%
Natives Olivenöl extra von höchster Qualität. Die höchste Kategorie von Olivenöl, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird.
- Aufbewahrung und Verwendung
- Vor Licht und Hitze schützen
- Inhalt
- 1 l
- Zutatenverzeichnis
- Oliven
- Nährwertdeklaration
- Energiewert: 824 Kcal Fette: 92 g Fettsäuren: - gesättigt 13 g - einfach ungesättigt 73 g - mehrfach ungesättigt 6 g Kohlenhydrate 0 g inklusive Zucker 0 g Proteine 0 g Salz 0 g
- Gewicht
- 92 g
- Lebensmittelunternehmen
- Physis of Crete Glymata area, Agios Nikolaos Crete, Griechenland, P.C. 72100 Tel.: +30 28415 00200 E-mail: info@physisofcrete.gr
- Verkehrsbezeichnung
- OLIVENÖL EXTRA VIRGIN, geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) Kreta, -Qualität, 1 Liter - MYLOPOTAMOS
- Hersteller
- Open Food
- Herkunft
- Griechenland
- Lieferumfang
- 1 Glasflasche Olivenöl
- EAN
- 5200102951193
- Aufbewahrung und Verwendung
- Vor Licht und Hitze schützen
- Inhalt
- 1 l
- Zutatenverzeichnis
- Oliven
- Nährwertdeklaration
- Energiewert: 824 Kcal Fette: 92 g Fettsäuren: - gesättigt 13 g - einfach ungesättigt 73 g - mehrfach ungesättigt 6 g Kohlenhydrate 0 g inklusive Zucker 0 g Proteine 0 g Salz 0 g
- Gewicht
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- Lebensmittelunternehmen
- Physis of Crete Glymata area, Agios Nikolaos Crete, Griechenland, P.C. 72100 Tel.: +30 28415 00200 E-mail: info@physisofcrete.gr
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