Feine Sauce Z.brat.ok Mg.3Kg

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Maggi Feine Sauce zu Braten ist eine braune gebundene Sauce. Sie zeichnet sich durch ihren typischen Bratengeschmack aus. Tomaten sowie Gewürze wie Pfeffer, Koriander, Piment und Paprika verleihen ihr eine besonders vollmundige Note. Sie ist eine ideale Grundlage für gebratene und geschmorte Fleischgerichte, braune Ragouts und kräftige Suppen. Sie ist vielseitig variierbar und zur Ergänzung und Verfeinerung selbst hergestellter Saucen geeingnet. Sie kann für Cook&Chill, Übernachtgaren und Sous Vide verwendet werden und ist Bain Marie stabil. 100 ml zubereitet Sauce enthält höchstens 1,5 g Fett und ist deshalb für eine kalorienbewusste, ausgewogene Ernährung geeignet. Die Sauce ist für die Zubereitung von veganen und vegetarischen Speisen geeignet.

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Zutaten

Kartoffelstärke, Maltodextrin, WEIZENMEHL, Palmfett, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, karamellisierter Zucker, Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Koriander, Pfeffer, Piment), Tomatenmark (dreifach konzentriert), Aromen, Karamell (Zucker, Glukosesirup), Säuerungsmittel Citronensäure. Kann MILCH, EIER, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

Zubereitung

1. 30 Liter Wasser aufkochen und Energie abstellen.
2. Packungsinhalt (3 kg) einrühren und aufwallen lassen.
3. Kochzeit 5 Minuten, gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Geeignet als Basis für alle braunen Saucenzubereitungen, vielseitig variierbar und zur Ergänzung und Verfeinerung selbst hergestellter Saucen. Geeignet für Cook&Chill, Übernachtgaren und Sous Vide, sowie Bain Marie stabil.

Zum variieren mit Rotwein, Paprika, Tomatenmark, Weinbrand.

Dosierung/Ergiebigkeit

012479368 (3 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine große Gastro Box à 3 kg ergibt ca. 32 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trocken lagern
Inhalt
3 l
Zutatenverzeichnis
Kartoffelstärke, Maltodextrin, WEIZENMEHL, Palmfett, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, karamellisierter Zucker, Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Koriander, Pfeffer, Piment), Tomatenmark (dreifach konzentriert), Aromen, Karamell (Zucker, Glukosesirup), Säuerungsmittel Citronensäure. Kann MILCH, EIER, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.
Nährwertdeklaration
Energie / Brennwert   1622 kJ / 385 kcal Fett 10,8 g gesättigte Fettsäuren 6,4 g Kohlenhydrate 65,9 g davon Zucker 6,4 g Eiweiß 5,3 g Salz 10,9 g
Allergene
Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Gewicht
3200 g
Lebensmittelunternehmen
Nestlé Deutschland AGLyoner Straße 23 60528 Frankfurt am Main
Verkehrsbezeichnung
Feine Sauce zu Braten
Hersteller
Nestlé
Mengenkennzeichnung
1
Herstellernummer
873548
EAN
7613287479365
Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trocken lagern
Inhalt
3 l
Zutatenverzeichnis
Kartoffelstärke, Maltodextrin, WEIZENMEHL, Palmfett, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, karamellisierter Zucker, Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Koriander, Pfeffer, Piment), Tomatenmark (dreifach konzentriert), Aromen, Karamell (Zucker, Glukosesirup), Säuerungsmittel Citronensäure. Kann MILCH, EIER, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.
Nährwertdeklaration
Energie / Brennwert   1622 kJ / 385 kcal Fett 10,8 g gesättigte Fettsäuren 6,4 g Kohlenhydrate 65,9 g davon Zucker 6,4 g Eiweiß 5,3 g Salz 10,9 g
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