Knorr Delikatess Sauce zu Braten Instant Bratensauce Basis 1000g

DieKnorr Professional Delikatess Sauce zu Braten 1 kg ist eine vielseitige braune Grundsauce für Gastronomie, Großküche, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die Sauce besitzt einen ausgewogenen, kräftigen Geschmack und eine mittlere Bindung. Dadurch eignet sie sich sowohl zum direkten Servieren als auch als Basis für individuelle Saucenkreationen.

Besonders praktisch ist die hohe Ergiebigkeit.1 kg Trockenmischung wird mit 10 Litern Wasser zubereitet und ergibt rund 11 Liter fertige Bratensauce. Für einen Liter werden 100 g Pulver verwendet. Nach dem Einrühren wird die Sauce unter Rühren etwa drei Minuten gekocht. Alternativ kann das Pulver direkt in heißes Bratgut eingestreut und anschließend nach Bedarf angegossen werden.

DieKnorr Professional Sauce zu Braten passt hervorragend zu Rostbraten, Rollbraten, Schmorbraten, Schnitzel sowie Wild- und Lammgerichten. Gleichzeitig ist die Rezeptur vegan, sodass die braune Sauce auch für pflanzliche Gerichte eingesetzt werden kann. Sie eignet sich außerdem zum Verlängern selbst hergestellter Saucen.

Für eigene Variationen lässt sich die Bratensauce beispielsweise mit Thymian und Honig oder mit Tomaten, gebratenen Champignons und Petersilie verfeinern. Damit bietet die Großpackung eine flexible Basis für zahlreiche Gerichte in der professionellen Küche.

Produktdaten

Inhalt: 1.000 g

Verkehrsbezeichnung: Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce zu Braten

Zubereitung: 100 g Pulver auf 1 Liter Wasser, anschließend ca. 3 Minuten kochen

Ergiebigkeit: ca. 11 Liter fertige Sauce

Portionen: ca. 110 Portionen à 100 ml

Zutaten: Maltodextrin, Stärke, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, WEIZENMEHL, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Pfeffer), Karamellzuckersirup, Tomaten, Maiskeimöl, Speisesalz, GERSTENMALZEXTRAKT, Säureregulatoren (Natriumdiacetat, Calciumlactat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Thymian.

Allergene: Enthält WEIZEN und GERSTE bzw. glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von Ei, Milch, Sellerie, Senf, Soja und anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten.

Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Unilever Food Solutions, Unilever Deutschland GmbH

Ursprungsland: Deutschland.

Lagerbedingungen: Wiederverschlossene Packung bei Entnahme von Teilmengen trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Besondere Eigenschaften: Vegan, vegetarisch, ohne MSG laut Rezeptur, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, mit Jodsalz.

Nährwerte pro 100 g

Vorteile & Verwendung

DieKnorr Professional Delikatess Sauce zu Braten verbindet hohe Ergiebigkeit mit einer einfachen und schnellen Zubereitung. Die vegane Rezeptur ermöglicht einen besonders vielseitigen Einsatz. Geeignet alsBratensauce, braune Grundsauce, Basis für Saucenableitungen sowie zum Verlängern selbst hergestellter Saucen. Besonders passend zu Rostbraten, Rollbraten, Schmorgerichten, Schnitzel, Wild und Lamm.

Knorr Delikatess Sauce zu Braten Instant Bratensauce Basis 1000g

DELIKATESS Sauce zu Braten von Knorr genau das Richtige für Sie! Würzige Sauce aus Pulver zum ansetzten von Saucen.

Packungsinhalt in 10 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren. 1b. Oder direkt ins heiße Bratengut einstreuen und nach Belieben angießen. 2. Unter Rühren 3 Minuten kochen lassen. Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce zu Braten

Unilever Deutschland GmbH Unilever Food SolutionsNeue Burg 1D-20457 Hamburg

Name	Knorr Delikatess Sauce zu Braten - Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce zu Braten
Gewicht	1kg
Anwendungs- & Gebrauchshinweise	Packungsinhalt in 10 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren oder direkt ins heiße Bratgut einstreuen und nach Belieben angießen. Unter Rühren 3 Minuten kochen lassen.
Haltbarkeit & Lagerung	Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung kühl und trocken lagern.
Zutaten	Stärke, modifizierte Stärke, Palmöl, jodiertes Speisesalz, WEIZENMEHL, Zucker, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze, Maltodextrin, Karamellzuckersirup, Tomaten, GERSTENMALZEXTRAKT, Säureregulatoren (Natriumdiacetat, Calciumlactat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Thymian. Kann Spuren von Milch, EI und SELLERIE enthalten.
Allergene	Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Unilever Food Solutions Unilever Deutschland GmbH Knorrstraße 1.74074 Heilbronn 0800/8 32 46 36 (gebuhrenfrei) Serviceteam@unileverfoodssolutions.
Weitere Hinweise	pro 100g
durchschnittliche Nährwertangaben	170kj/40kcal
Brennwert(kJ/kcal)	1,5g
Fett	1g
davon gesättigte Fettsäuren	6g
Kohlenhydrate	0,8g
davon Zucker	0,5g
Eiweiß	1,2g
Salz	0,1g

Für Angaben gem. der Lebensmittelinformationsverordnung klicken Sie bitte hier.Nährwertinformationen pro 100gEnergie138/33 kJ/kcalFett0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,1 gdavon einfach ungesättigte Fettsäuren-davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren-Kohlenhydrate7,3 gdavon Zucker0,8 gdavon mehrwertige Alkohole-davon Stärke-Ballaststoffe0,5 gEiweiß0,5 gSalz1,2 gVitamine und Mineralstoffe-

Ideale Basis zur Verlängerung Ihrer selbst gemachten Saucen. Unterstützt den typischen Geschmack des Fleisches ohne ihn zu verfälschen. Einfache und schnelle Zubereitung.