Borniak Rauchgenerator GD-01 (AluZink) - für UW und UWD Serie

Rauchgenerator – das Herz eines Rauchgerätes

• Halte gleichmäßigen Rauch! – Bis zu 8 Stunden kontinuierliche, optimale Rauchentwicklung ohne Zugabe von Holzspänen.

• Flexibler Einsatz in vielen verschiedenen Räucheröfen – Kann in Räucherkammern mit einem Volumen von bis zu 200 Litern verwendet werden.

• Eingebauter Schieber zur individuellen Luftzufuhrregulierung.

Das Geheimnis des natürlichen Räucherns

Späne sind wie Gewürze – je nach Baumart, aus der sie gewonnen wurden, passen einige besser zu Fisch, andere zu Schweinefleisch und wieder andere zu Geflügel. Der Rauch der verbrannten Späne dringt tief in das Produkt ein und verleiht ihm die entsprechende Farbe und Aroma der verwendeten Holzart.

Die Art der Räucherspäne hat einen wesentlichen Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Räucherguts. Der größte Spaß besteht im Mischen verschiedener Späne und damit im Erstellen eigener Rezepturen. Dabei muss sichergestellt sein, dass die verbrannten Späne völlig natürlich sind – frei von chemischen Zusätzen, Staub und jeglichen Verunreinigungen. Die Späne der Marke Borniak sind entstaubt und sauber und erzeugen einen Rauch, der frei von unerwünschten Substanzen ist.

Automatischer Betrieb

Der Behälter des Rauchgenerators ist so geräumig, dass er nach dem Befüllen mit Spänen bis zu 8 Stunden lang Rauch erzeugt, ohne dass Späne nachgefüllt werden müssen. Was wirst du in der freien Zeit tun?

Borniak Rauchgenerator GD-01 (AluZink) - für UW und UWD Serie