Redbreast 12 Jahre - Birdfeeder Edition 2024 - Single Pot Still Irish Whiskey

Redbreast 12 Years Old Limited White Edition Bird Feeder 2022 ist eine außergewöhnliche limitierte Edition, die die Seele des Irish Whiskeys in einer lebendigen und kraftvollen Art und Weise einfängt. Mit einer 12-jährigen Reifung in einer Mischung aus Sherryfässern und Bourbonfässern bietet dieser Whiskey eine wahre Symphonie von Aromen, die sowohl traditionell als auch innovativ ist. Diese Edition ist ein wahres Meisterwerk der Redbreast Distillery, die für ihre Single Pot Still-Whiskeys bekannt ist, und bringt die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und samtiger Textur.

Besonders beeindruckend ist das Bird Feeder Design der Geschenkbox das diese Edition nicht nur zu einem Genuss für die Sinne, sondern auch zu einem wahren Sammlerstück macht. Der Redbreast 12 Years Old verkörpert den Charakter der irischen Tradition und ist gleichzeitig eine Feier der handwerklichen Herstellung.

Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Eine einladende Mischung aus reifem Obst, dunkler Schokolade, Würznoten und einer feinen Eichenholz-Note, die sofort die Tiefe und Komplexität dieses Whiskeys offenbart.
Geschmack: Vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Mischung aus getrockneten Früchten, Gewürzen, Nüssen und einer sanften Eichenwürze, die perfekt miteinander verschmelzen.
Abgang: Lang anhaltend, warm und elegant, mit einer zarten würzigen Note, die lange nachklingt.

Dieser Redbreast 12 Years Old Limited White Edition eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen weiter zu entfalten. Zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère sowie zu dunkler Schokolade entfaltet dieser Whiskey seine Aromen ideal. Auch zu fruchtigen Desserts wie Tarte Tatin oder Crème Brûlée passt dieser Whiskey perfekt und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Redbreast 12 Bird Feeder ist eine besondere Edition des klassischen Redbreast 12 Jahre alten Irish Whiskeys, präsentiert in einem abnehmbaren und wiederverwendbaren Kupfer-Vogelfutterspender. Diese limitierte Abfüllung wurde entwickelt, um den Schutz der Vogelwelt zu unterstützen und stammt aus der renommierten Midleton Distillery in Irland. Der Whiskey reift 12 Jahre lang und wird mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol in die 700ml-Flasche abgefüllt, was für ein harmonisches und sanftes Geschmacksprofil sorgt.

Der Whiskey zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Heu-Gelb. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, würziges und fruchtiges Aroma, begleitet von Noten von Seetang, Heidekraut, Eiche und Feigen. Am Gaumen präsentiert er sich mit kühlenden Nuancen von Menthol, Gewürz-Cider und Trockenfrüchten. Einige empfinden das Geschmacksprofil als eher mild, doch durch seine seidige Textur und die ausgewogene Balance von würzigen, fruchtigen, sherryartigen und gerösteten Noten ist der Redbreast 12 ein wahrer Genuss. Der Abgang ist langanhaltend und zufriedenstellend. Diese Edition wurde in Zusammenarbeit mit BirdLife International kreiert, um Mittel für den Naturschutz zu sammeln, was Redbreasts Engagement für den Umweltschutz unterstreicht.

• 12 Jahre alter Irish Whiskey mit 40% Vol in einer 700ml-Flasche.
• Präsentiert in einem Kupfer-Vogelfutterspender zur Unterstützung des Vogelschutzes.
• Klares Heu-Gelb mit einem komplexen Aroma aus Gewürzen, Früchten und geröstetem Holz.
• Seidiger Geschmack mit Noten von Menthol, Gewürz-Cider und Trockenfrüchten.
• Limitierte Edition in Zusammenarbeit mit BirdLife International.

Im Jahr 1966 schlossen sich die Unternehmen John Power & Son, John Jameson & Son und die Cork Distilleries Company (betrieb die Old Midleton Distillery) zur Irish Distillers Group zusammen. Im Nachgang beschloss man, die bestehenden Brennereien zu schließen und die gesamte Produktion in einer neuen, sehr modernen Anlage zu bündeln. Diese wurde in Midleton gebaut. 1975 endete die Herstellung in der Old Jameson Distillery und begann in der neuen. Die alte Destillerie wurde inzwischen in ein Besucherzentrum umgewandelt.

Redbreast 12 Jahre reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Abgefüllt mit milden 40 % vol. Alkohol.

 

Aroma: Kerniges Getreide mit zarter Süße, Zitrusfrüchten und -schale, trockene Eiche mit etwas Gewürz.

Geschmack: Süß und würzig im Mix, Toffee und Gewürznelken, Birnen und Orangen, trockenes Getreide.

Die Redbreast 12 Jahre Birdfeeder Edition ist eine Sonderedition des beliebten irischen Whiskeys, Dieser Single Pot Still Whiskey wird aus einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und in Kupferbrennblasen dreifach destilliert. Er reift 12 Jahre lang in einer Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern, was ihm eine komplexe Geschmacksstruktur verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 40,0% Vol. präsentiert sich dieser Whiskey in einer auffälligen, grünen Metall-Verpackung, die in einen Vogelfutterspender umgewandelt werden kann.

Redbreast 12 Years ist ein hervorragender Irish Whiskey, der in seiner jetzigen Form nur noch in Irland zu finden ist. Redbreast wird nämlich nach dem aufwendigen Pure Pot Still Verfahren hergestellt, welches ihm eine enorme Tiefe, Vielschichtigkeit und gleichzeitig einen fruchtigen Charakter verleiht. Hinzu kommt die Lagerung in Sherryfässern, was sein komplexes Aroma zusätzlich erweitert. Sein guter Ruf ist deshalb kein Zufall, denn der 12 Jahre alte Redbreast genießt das Prädikat: Überragender After-Dinner-Whiskey. Nun erscheint dieser in einer limitierten Edition mit Birdfeeder. 5pro Flasche gehen an den Naturschutzbund.Herkunft: IrlandLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Midleton Distillery, Co. Cork, Ireland/ Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 KölnFarbe: Bernstein (mit Farbstoff)Duft: Fruchtig mit Sherry und MalzGeschmack: Facettenreich, feine Sherry Note, milder Honig, mächtig und vielschichtigAbgang: Sehr lang und intensiv mit dunklen BeerenfrüchtenEin Genuss für den Gaumen, ein Hingucker für die Augen und Unterstützung für den Naturschutzbund. 5Euro pro Flasche werden weitergegeben. Leider nur als limitierte Edition.