RUF Zitronen Kuchen glutenfrei Backmischung

RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Bei Raumtemperatur und trocken lagern Sie benötigen noch: Für den Teig: 200 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 25 ml (ca. 2 EL Wasser) Für die Form: etwas Fett und Stärke Für die Glasur: 20 ml (ca. 1-2 EL) lauwarmes Wasser Zubereitung: Teig zubereiten Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Stärke bestäuben, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen und Glasieren Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Die Glasurmischung mit lauwarmen Wasser glatt rühren und mit einem Messer auf den Kuchen streichen. Ober-/ Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160°C Backzeit: ca. 60 Minuten Glutenfreie Backmischung für einen Zitronenkuchen 1er Pack

Wenn das Klebereiweiß Gluten aufgrund einer Unverträglichkeit oder Zöliaki vom Speiseplan gestrichen wird, muss das Backen in vieler Hinsicht fast neu erlernt werden. Denn typische Mehle wie Weizenmehl oder Roggenmehl können nicht so einfach 1:1 ersetzt werden.Mit unserer Backmischung für glutenfreien Zitronenkuchen zauberst du dir schnell einen beliebten Kuchenklassiker für kleine oder große Kaffeerunden. So wunderbar locker und saftig besticht er vor allem durch sein feines Zitronenaroma und eine fruchtig frische Zitronenglasur. Dank der einfachen Zubereitung kannst du mit nur wenigen Handgriffen einen köstlichen Kuchen zaubern, so einfach kann glutenfrei genießen sein!

Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Wenn wir aufgrund einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie auf Gluten verzichten, müssen wir die Backkunst in vielerlei Hinsicht neu erlernen. Weizen- oder Roggenmehl lässt sich problemlos ersetzen. Die Mischung für die Zubereitung eines glutenfreien Zitronenkuchens ist kinderleicht zu verarbeiten. Es gibt auch eine Zitronenglasur.

Zusammensetzung:
Backmischung: Maisstärke, Zucker, Maismehl, Reismehl, Feuchthaltemittel Sorbit, Backpulver (Säurediphosphate, Natriumhydrogencarbonat), natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Salz

Backen Sie sich schnell und einfach einen glutenfreien Zitronenkuchen mit der Backmischung von Ruf.

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten aufweisen.

Inhalt: 530g

Eigenschaften: