Gänse- und Entenfond von Johann Lafer, 400ml

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Produktbeschreibung & Produktdaten

  • Angeröstete Gänse- und Entenkarkassen für höchsten Genuss
  • Reichhaltig und vollmundig im Geschmack
  • Perfekt für knusprige Weihnachtsgans oder gebratene Ente
  • Eignet sich als Basis für exotische Saucen oder alsAromaverstärker für Pasta-Gerichte


Zutaten: Geflügelbrühe (Wasser, Gänseklein, Entenklein, Speisesalz, Karotten, Pastinaken, Lauch, SELLERIE, getrocknete Zwiebeln, Petersilie, Kerbel, Hühnerfett, Maltodextrin, Glucose, Gewürze, Kräuterextrakt), Rotwein (2,5%), Zucker, Würze, konzentrierter Karottensaft, Speisesalz, konzentrierter Zwiebelsaft, konzentrierter Zitronensaft.
Nährwerttabelle
Energie79 kJ (19 kcal)
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate2,6 g
davon Zucker2,4 g
Eiweiß0,6 g
Salz1,4 g
Weitere Angaben
Nährwertbasis:pro 100ml
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Rila. Die Genussentdecker.®, D-32351 Stemwede-Levern


Der Gänse & Entenfond wird aus angerösteten Gänse- und Entenkarkassen, edlem Rotwein und vielen feinen Zutaten geduldig gekocht. Ideal zum Angießen und Garen einer knusprigen Weihnachtsgans oder gebratener Ente.

Der Gänse- & Entenfond nach Johann Lafer wird aus sorgfältig angerösteten Gänse- und Entenkarkassen, edlem Rotwein und ausgewählten Zutaten gekocht. So entsteht eine kräftige, vollmundige Basis mit tiefer Aromatik und Umami-Note, die sich zum zum Angießen und Veredeln von knuspriger Gans oder gebratener Ente eignet. Gerade an besonderen Tagen wie Feiertagen entfaltet dieser Fond seinen Zauber: Der Duft eines langsam gegarten Bratens, der das Haus erfüllt, die Vorfreude und der erste Bissen eines wunderbar abgestimmten Gerichts. Der Fond ist über Saucen hinaus eine vielseitige Grundlage - etwa für cremige Gemüsesuppen wie Lauch, Blumenkohl, Brokkoli oder Kartoffel - und als extra Geschmacksgeber in zeitgenössischen Küchenkreationen.
Inhalt
0.4 l
Zutatenverzeichnis
Geflügelbrühe (Wasser, Gänseklein, Entenklein, Speisesalz, Karotten, Pastinaken, Lauch, SELLERIE, getrocknete Zwiebeln, Petersilie, Kerbel, Hühnerfett, Maltodextrin, Glucose, Gewürze, Kräuterextrakt), Rotwein (2,5%), Zucker, Würze, konzentrierter Karottensaft, Speisesalz, konzentrierter Zwiebelsaft, konzentrierter Zitronensaft.
Nährwertdeklaration
Energie (kJ): 79; Energie (kcal): 19; Fett (g) 0,5; davon gesättigte Fettsäuren (g): 0; Kohlenhydrate (g): 2,6; davon Zucker (g): 2,4; Eiweiß (g): 0,6; Salz (g): 1,4
Gewicht
651 g
Lebensmittelunternehmen
RILA Feinkost-Importe GmbH & Co. KG, Hinterm Teich 5, 32351 Stemwede-Levern, Deutschland
Verkehrsbezeichnung
Fond
Hersteller
Johann Lafer
Herstellernummer
36716
EAN
4260125367167
Inhalt
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Zutatenverzeichnis
Geflügelbrühe (Wasser, Gänseklein, Entenklein, Speisesalz, Karotten, Pastinaken, Lauch, SELLERIE, getrocknete Zwiebeln, Petersilie, Kerbel, Hühnerfett, Maltodextrin, Glucose, Gewürze, Kräuterextrakt), Rotwein (2,5%), Zucker, Würze, konzentrierter Karottensaft, Speisesalz, konzentrierter Zwiebelsaft, konzentrierter Zitronensaft.
Nährwertdeklaration
Energie (kJ): 79; Energie (kcal): 19; Fett (g) 0,5; davon gesättigte Fettsäuren (g): 0; Kohlenhydrate (g): 2,6; davon Zucker (g): 2,4; Eiweiß (g): 0,6; Salz (g): 1,4
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