KUZU GRAU (WURZELSTÄRKE) GLUTENFREI 125 g – TERRASANA

ZUTATEN


BESCHREIBUNG:
Kuzu ist ein glutenfreies und veganes Bindemittel für Gerichte aller Art, das aus Kuzu hergestellt wird Pflanzenstärke.
Sie beeinflusst den Geschmack des Gerichts nicht und im Gegensatz zu Maisstärke kann Kuzu auch in sauren Gerichten oder als Ei-Ersatz verwendet werden.
In Japan wird es häufig für Suppen, Saucen verwendet und (warme) Desserts.
ZUBEREITUNGSMETHODE
Verwenden Sie 12 g Kuzu pro 250 ml Flüssigkeit. Vor Gebrauch in 2-3 EL kaltem Wasser auflösen.
Für die ZUBEREITUNG des Puddings verwenden Sie 60 g Kuzu pro 400 ml Flüssigkeit. Wenn Sie weißes Kuzu verwenden, benötigen Sie 20 % weniger Kuzu.

NÄHRWERT IN 100 g
Energiewert – 1428 kJ / 336 kcal
Fett – 0 g
davon gesättigte Fettsäuren – 0 g
Kohlenhydrate – 84 g
davon Zucker – 0 g
Ballaststoffe – 0 g
Protein – 0 g
Salz – 0,1 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort lagern



Kuzu ist ein glutenfreies und veganes Bindemittel für alle Arten von Gerichten, das aus pflanzlicher Kuzu-Stärke hergestellt wird. Es verändert den Geschmack der Speisen nicht und eignet sich im Gegensatz zu Maisstärke auch für saure Gerichte oder als Eiersatz. In Japan wird es häufig für Suppen, Soßen und (warme) Desserts verwendet.

Terrasana Kuzu-Grau: Kuzu ist ein natürliches, japanisches Bindemittel, das aus dem Stärkeextrakt der Kuzu-Pflanze gewonnen wird. Es ist geschmacksneutral und bindet Suppen, Saucen und (warme) Desserts effektiv. Kuzu ist sowohl pflanzlich als auch glutenfrei. Graues Kuzu ist ungewaschen und ungefiltert, wodurch etwas mehr benötigt wird als bei weißem Kuzu. Zutaten: Stärke aus Kuzu-Wurzeln. NL-BIO-01. Dieses Produkt ist für Veganer geeignet. Nährwert pro 100g: Energie 1428kJ / 336 kcal, Fett 0g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 84g (davon Zucker 0g), Ballaststoffe 0g, Eiweiß 0g, Salz 0,1g. Anwendung: Verwenden Sie 2-3 Teelöffel Kuzu pro Tasse Flüssigkeit. Lösen Sie das Kuzu vor der Verwendung in kaltem Wasser auf. Verwenden Sie ca. 3 Esslöffel Kuzu auf 250 ml Flüssigkeit zur Herstellung von Kuzu-Pudding. Kühl und trocken lagern. Hersteller: TerraSana, Waaier 10, 2451 VV Leimuiden