González Byass La Copa Rojo Vermouth 0,75 L

Wermut Der Cup ist ein echter Jerez-Wermut, der die Vereinigung von Vergangenheit und Gegenwart symbolisiert.

Dank der perfekten Konservierung der Originaldokumente war es möglich, dass das Historische Archiv des Weinguts aufbewahrt wird. Diese Arbeit hat es ermöglicht, das ursprüngliche Etikett und die Marke, die bereits im neunzehnten Jahrhundert vermarktet wurde, für das Design des neuen Wermuts von GONZÁLEZ BYASS wiederzuerlangen.

Außerdem war "La Copa" das Eisen, mit dem das Vieh des Marquis von Torresoto gekennzeichnet wurde und die eleganten dreiblütigen, anglo-spanisch-arabischen Pferde, die sein jüngster Sohn Fernando später entwickelte.

Wermut The Cup wurde aus edlen Soleras von Oloroso und Pedro Ximémez von mehr als 8 Jahren hergestellt, zusammen mit einer sorgfältigen Auswahl und Kombination von Botanicals wie Wermut, Bohnenkraut, Nelken, Orangenschale, Zimt, Muskatnuss, Engelwurz und Chinarinde.

Die Einzigartigkeit des Weins und die Exotik der aromatischen Kräuter und Gewürze verleihen diesem klassischen Aperitif eine einzigartige Persönlichkeit in einer Zeit, in der die "Wermutzeit" zu einem avantgardistischen Ritual geworden ist. Wermut La Copa erweckt ein tiefes würziges Aroma, bei dem subtile Noten von Nelken und Zimt auftauchen, die auf sehr ausgewogene Weise mit dem Rest der Gewürze harmonieren. Im Mund sticht er hervor, zusammen mit einer leichten Bitterkeit, seiner Weichheit und Eleganz, die an seinen Ursprung aus Jerez erinnern.

Hersteller: González Byass
Weinart: Wermut
Geschmack: süß
Land: Spanien
Anbaugebiet: Andalusien (ES)
Aroma: Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil, Schalenobst / nussig, würzig

González Byass La Copa Rojo ist ein Wermut, der auf Basis eines süßen Sherry Oloroso und Pedro Ximénez Sherry hergestellt wird. Beide Sherrys lagern rund 9 Jahre im Solera Verfahren und werden im Anschluss vermählt. Nach der Vermählung werden acht ausgewählte Kräuter hinzu gegeben und mazeriert. Neben Wermutkraut finden Gewürznelken, Orangenschalen, Bohnenkraut, Muskatnuss, Zimt, Engelwurz und Chinarinde ihren Weg in den Sherry. Im Laufe der Zeit entsteht ein herbsüßer Wermut. In der Nase zeigen sich würzige Aromen durch Nelke, Zimt und Muskatnuss. Diese werden unterstützt von Engelwurz, Rosmarin und Oregano. Noten von Zitrusfrüchten und elegante nussige Aromen runden den Duft ab. Am Gaumen entwickeln sich geschmeidige, elegante, herbsüße, feine Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen von Zimt und Nelken. Im Abgang zeigt er sich würzig aromatisch mit einer verführerischen Bitternote. Manuel María González gründete bereits im Jahr 1835 eine Bodega in Jerez. Obwohl diese zunächst als reiner Handelshaus betrieben wurde, kamen bereits 1844 die ersten eigenen Reben hinzu, wodurch die Sherry Produktion angekurbelt wurde. Im Jahr 1855 schloss er sich mit seinem Handelspartner Robert Blake Byass zusammen, wodurch der Grundstein für den mittlerweile weltweit größten Sherryhersteller Gonzáles Byass gelegt wurde. Über 800 Hektar befinden sich in ihrem Besitz. Die klassischen Sherry Sorten Palomino und Pedro Ximénez werden hier angebaut. Der erste Wermut wurde im Jahr 1896 hergestellt.Herkunft: Jerez, SpanienLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Gonzalez Byass S.A. 11403 Jerez de la Frontera, SpanienFarbe: glänzendes Ziegelrot bis RotbraunDuft: Nelke, Zimt, Muskatnuss, Zitrusfrüchte, Engelwurz, Rosmarin, Oregano, elegant nussige AromenGeschmack: geschmeidig, elegant und herbsüß, mit feinen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen wie Zimt und Nelken. Im Abgang würzig aromatisch mit einer verführerischen Bitternote.Allergene: Enthält SulfiteTraditioneller roter Wermut auf Basis eines Sherry Oloroso und Pedro Ximénez Sherry.

González Byass Vermouth La Copa Rojo NV 0.75 L Flasche aus Spanien / Jerez - Pedro Ximenez