Käse Ekte Geitost, im Stück

Ekte Geitost – Norwegischer Ziegenkäse, pikant-süß

Der Ekte Geitost von Tine ist eine norwegische Käse-Spezialität und zeichnet sich durch seine sehr cremige Konsistenz, seine charakteristische braune Farbe und seinen pikant-süßen Geschmack aus. Die braune Farbe entsteht durch das Kochen der Molke. Dabei kristallisiert der Milchzucker und sorgt zugleich für das typische süßliche Geschmacksprofil des norwegischen Karamellkäses. Der Käse wird aus Ziegenmilch hergestellt und verbindet die cremige Textur mit einer markanten Kombination aus pikanten und süßen Noten. Mit einem hohen Anteil an Mineralstoffen ist der Ekte Geitost eine charaktervolle Spezialität für Käseliebhaber, die norwegische Käsesorten mit einem außergewöhnlichen Aroma kennenlernen möchten. In der Küche lässt er sich vielseitig kombinieren: Er passt gut zu Marmelade und kann außerdem zur Verfeinerung von Wildgerichten verwendet werden. Der Ekte Geitost bietet einen besonderen Käsegenuss, der sich deutlich von klassischen milden Käsen unterscheidet. Seine Herstellung über die gekochte Molke verleiht ihm seine typische Farbe und das besondere süß-pikante Aroma. So verbindet diese norwegische Karamellkäse-Spezialität traditionelle Herstellung mit einer cremigen Konsistenz und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Mind. 33% Fett i.Tr.

Der Ekte Geitost ist eine norwegische Käse-Spezialität. Der sehr cremige Ziegenkäse erhält seine charakteristische braune Farbe durch das Kochen der Molke  und seinen pikant-süßen Geschmack, weil dabei der Milchzucker kristallisiert. Der norwegische Karamellkäse hat einen hohen Anteil an Mineralstoffen. Er passt gut auch zu Marmelade oder zur Verfeinerung von Wildgerichten. Mind. 33% Fett i.Tr.