Die Jostabeere, auch Jochelbeere genannt, vereint die beliebten Eigenschaften von Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere. Der robuste Beerenstrauch begeistert mit aromatischen, dunkelvioletten bis schwarzen Früchten, die angenehm süß-säuerlich schmecken. Sie eignen sich hervorragend zum direkten Naschen sowie für Marmelade, Gelee, Saft, Kuchen und Desserts.
Ribes Jostaberry wächst kräftig, buschig und weitgehend dornenlos. Dadurch lassen sich die Beeren angenehm ernten. Im Frühjahr erscheinen kleine Blüten, aus denen sich bei erfolgreicher Bestäubung im Sommer die schmackhaften Früchte entwickeln. Die Jostabeere ist winterhart, pflegeleicht und eignet sich sowohl für den Hausgarten und Naschgarten als auch für ausreichend große Pflanzkübel auf Terrasse oder Balkon.
Die Pflanze wird mit einer Gesamthöhe von ca. 60–70 cm inklusive Topf geliefert. Als lebendes Naturprodukt entwickelt sich jede Pflanze individuell. Wuchsform, Verzweigung, Blattmenge, Blüten- und Fruchtansatz können daher variieren.
Aromatische, süß-säuerliche Beeren
Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere
Weitgehend dornenlos und angenehm zu ernten
Für Garten, Naschgarten, Terrasse und großen Kübel
Winterhart, robust und pflegeleicht
Früchte zum Naschen, Einkochen und Backen geeignet
Mehrjähriger, laubabwerfender Beerenstrauch
Lieferhöhe ca. 60–70 cm inklusive Topf
Ausführliche Pflegeanleitung
Standort:
Die Jostabeere bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. An einem sonnigen, warmen und geschützten Platz entwickelt sie in der Regel besonders aromatische Früchte. Der Standort sollte luftig sein, ohne dass die Pflanze dauerhaft starkem Wind ausgesetzt ist.
Boden und Substrat:
Ideal ist ein humoser, nährstoffreicher und gut durchlässiger Gartenboden. Die Erde sollte Feuchtigkeit speichern können, jedoch keine Staunässe verursachen. Schwere Böden können mit Kompost und Sand verbessert werden. Für die Kübelhaltung eignet sich hochwertige Pflanz- oder Beerenerde mit einer Drainageschicht am Topfboden.
Pflanzung:
Vor dem Einpflanzen sollte der Wurzelballen gründlich gewässert werden. Das Pflanzloch etwa doppelt so breit wie den Topf ausheben, die Pflanze einsetzen und mit lockerer Erde auffüllen. Anschließend die Erde leicht andrücken und kräftig angießen. Zwischen mehreren Beerensträuchern sollte ausreichend Abstand eingehalten werden, da Jostabeeren kräftig wachsen können.
Gießen:
Den Boden gleichmäßig leicht feucht halten. Besonders während längerer Trockenperioden sowie in der Blüte- und Fruchtzeit benötigt die Pflanze ausreichend Wasser. Kübelpflanzen müssen häufiger kontrolliert werden, da das Substrat schneller austrocknet. Staunässe unbedingt vermeiden.
Düngen:
Im Frühjahr kann der Strauch mit Kompost, Beerendünger oder einem organischen Langzeitdünger versorgt werden. Eine weitere sparsame Düngung nach der Blüte unterstützt die Fruchtentwicklung. Ab Spätsommer sollte keine stark stickstoffhaltige Düngung mehr erfolgen.
Schnitt:
In den ersten Jahren genügt es, beschädigte, schwache oder ungünstig wachsende Triebe zu entfernen. Bei älteren Pflanzen können regelmäßig einzelne alte Bodentriebe direkt an der Basis herausgeschnitten werden. Dadurch bleibt der Strauch locker, vital und ertragreich. Der Rückschnitt erfolgt vorzugsweise nach der Ernte oder während der laublosen Zeit an frostfreien Tagen.
Ernte und Verwendung:
Die Beeren reifen gewöhnlich im Sommer und nehmen bei voller Reife eine dunkelviolette bis schwarze Farbe an. Sie können frisch verzehrt oder zu Marmelade, Gelee, Saft, Kompott, Kuchen und anderen Süßspeisen verarbeitet werden. Der genaue Erntezeitpunkt hängt vom Standort, Wetter und Entwicklungsstand der Pflanze ab.
Überwinterung:
Ausgepflanzte Jostabeeren sind gut winterhart. Bei Kübelpflanzen sollte der Topf im Winter mit Vlies, Jute oder einem anderen isolierenden Material geschützt und auf eine isolierende Unterlage gestellt werden. Auch während frostfreier Winterperioden gelegentlich sparsam gießen.
Wichtiger Hinweis zum Pflanzenzustand
Pflanzen sehen je nach Jahreszeit und natürlicher Entwicklungsphase unterschiedlich aus. Im Frühjahr kann die Pflanze frisch austreiben, im Sommer dicht belaubt sein und im Herbst ihre Blätter verfärben oder verlieren. Während der Winterruhe kann der laubabwerfende Strauch teilweise oder vollständig unbelaubt geliefert werden.
Durch Verpackung und Transport können einzelne Blätter einreißen, abknicken oder abfallen. Solche leichten Blattschäden beeinträchtigen die Gesundheit und das weitere Wachstum der Pflanze nicht und stellen keinen Reklamationsgrund dar. Nach dem Einpflanzen treibt die Jostabeere bei geeigneten Bedingungen weiter aus.
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