Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze hell Profi Qualität 1000g

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze hell Profi Qualität 1000g

Klassische Mehlschwitze hell – einfach einrühren!
Saucenbinder für helle Saucen, Suppen, Gemüse, Frikasse und Fisch.

  • Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack.
  • Wie Beurre manié einfach einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
  • Auch hervorragend zum Eindicken und Nachbinden von hellen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet.
Unilever Deutschland Holding GmbH
Am Strandkai 1
20457 Hamburg
Deutschland

Die Knorr Mondamin Roux Hell ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, wenn es um das schnelle und gleichmäßige Binden von hellen Suppen, Saucen und Rahmgerichten geht. Diese sofort lösliche Mehlschwitze verbindet beste Funktionalität mit hochwertigem Geschmack. Dank ihrer hitzestabilen und klumpfreien Eigenschaften sorgt sie für ein perfektes Ergebnis bei jeder Anwendung – selbst bei längeren Standzeiten oder im Kombidämpfer.

Diese helle Mehlschwitze spart Zeit und ermöglicht es Köchinnen und Köchen, Saucen und Gerichte auf gleichbleibend hohem Qualitätsniveau zu verfeinern – ohne Anbrennen und ohne langes Anrühren.

Zutaten:

Palmöl, Weizenmehl, Speisesalz.

Kann Spuren von Milch, Ei und Sellerie enthalten.

Nährwerttabelle (je 100 g):

NährwertMenge
Energie2.370 kJ / 570 kcal
Fett39 g
davon gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate45 g
davon Zucker<0,5 g
Eiweiß6,2 g
Salz0,7 g

Herstellerangaben:

Unilever Food Solutions
Unilever Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg



NameKnorr Mondamin Profi-Qualitat Roux Klassische Mehlschwitze hell
Gewicht1kg
Anwendungs- & GebrauchshinweiseIn die heiße oder kochende Flüssigkeit einrühren. Unter Umrühren aufkochen, 1 Minute kochen lassen. Sofort löslich, bindet klumpenfrei.
Haltbarkeit & LagerungDose kühl und trocken lagern.
Alkoholgehalt
ZutatenWEIZENMEHL, Palmöl.
AllergeneGlutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerUnilever Food Solutions Unilever Deutschland GmbH Knorrstraße 1 74074 Heilbronn 08 00/8 32 46 36 [email protected]
AdresseDosierung: Saucen: ca.80-100g pro L Flüssigkeit, Suppen: ca. 60-70g pro L Flüssigkeit. Für die professionelle Küche
Weitere Hinweisepro 100g
durchschnittliche Nährwertangaben2400kj/580kcal
Brennwert(kJ/kcal)40g
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren46g
Kohlenhydrate
Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trocken
Zutatenverzeichnis
WEIZENMEHL, Palmöl.
Nährwertdeklaration
Brennwert in kJ 2400 kJ Brennwert in kcal 580 kcal Fett 40,0 g gesättigte Fettsäuren 30,0 g Kohlenhydrate 46,0 g Zucker 0,5 g Eiweiß 6,0 g Salz 0,013 g Ballaststoffe 2,5 g
Gewicht
1000 g
Lebensmittelunternehmen
Unilever Deutschland Holding GmbHAm Strandkai 1 20457 Hamburg Deutschland
Verkehrsbezeichnung
Granulat zum Binden von hellen Saucen und Suppen
Hersteller
Unilever Deutschland
Stückzahl
1
Herstellernummer
s36302
EAN
4007801107606
Aufbewahrung und Verwendung
Kühl und trocken
Zutatenverzeichnis
WEIZENMEHL, Palmöl.
Nährwertdeklaration
Brennwert in kJ 2400 kJ Brennwert in kcal 580 kcal Fett 40,0 g gesättigte Fettsäuren 30,0 g Kohlenhydrate 46,0 g Zucker 0,5 g Eiweiß 6,0 g Salz 0,013 g Ballaststoffe 2,5 g
Gewicht
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