Fassbind Vieil Abricot, 0,7 l, Brandy, Schweiz, 40%, Beautiful notes of raisins, sultana and marzipan, light wood note., Notes of fine fresh fruit and pickled apricots with a subtle touch of almonds and hints of vanilla...

Der Fassbind Les Vieilles Barriques Vieil Abricot ist ein exquisiter Fruchtbrand aus der renommierten Schweizer Traditionsbrennerei Fassbind, die seit 1846 für höchste Brennkunst steht. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. und abgefüllt in einer eleganten 0,7 Liter-Flasche, gehört dieser Aprikosenbrand zur exklusiven Serie "Les Vieilles Barriques", in der nur besonders hochwertige Fruchtdestillate nach Fassreifung präsentiert werden.

Hergestellt wird dieser Barrique-Brand aus der aromaintensiven alten Aprikosensorte Royal Luizet, die aus dem Schweizer Wallis stammt – einem der besten Anbaugebiete für Steinobst. Die handverlesenen Früchte werden in vollreifem Zustand verarbeitet und mittels Gegenstromdestillation besonders aromaschonend gebrannt. Das fruchtige Destillat wird im Anschluss für mindestens ein Jahr in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern gelagert. Diese Reifung verleiht dem Vieil Abricot nicht nur seine goldene Farbe, sondern auch feine Holz- und Vanillenoten, die das Fruchtaroma perfekt abrunden.

Besonders geschätzt wird dieser Aprikosenbrand für seine elegante Fruchtausprägung und die typische Mandelnote, die das Aroma der Royal Luizet-Aprikose unterstreicht. Der Vieil Abricot ist ein Paradebeispiel für Schweizer Brennkunst, das durch seine Balance, Tiefe und außergewöhnliche Qualität überzeugt – ideal für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber edel gereifter Obstbrände.

Farbe: Warmes Gold mit leichtem Bernstein-Ton.
Nase: Ausdrucksstark mit reifer Aprikose, zarten Holztönen und einem Hauch Vanille.
Geschmack: Weich, fruchtbetont mit intensiven Aprikosennoten, feiner Würze und einer eleganten Mandelnote.
Abgang: Lang und rund mit anhaltendem Fruchtaroma und subtiler Holznote.

Ideal als Digestif bei Zimmertemperatur oder leicht angewärmt im Nosing-Glas. Besonders passend zu feinen Desserts mit Steinobst, zu Mandeltarte oder als Begleiter einer Zigarre. Auch als hochwertiges Geschenk für Kenner edler Fruchtbrände eignet sich der Fassbind Vieil Abricot hervorragend. Für ein exklusives Erlebnis: ein kleiner Spritzer des Brands in hausgemachtem Aprikosenkompott oder zur Verfeinerung fruchtiger Saucen.

Volumen (l):

0,7 l

Produkttyp:

Brandy

Ursprungsland:

Schweiz

Alkoholgehalt (ABV):

40%

Anzahl:

1

Bewertung des Geruchs:

Beautiful notes of raisins, sultana and marzipan, light wood note.

Bewertung des Geschmacks:

Notes of fine fresh fruit and pickled apricots with a subtle touch of almonds and hints of vanilla cream followed by blossom honey and flambéed exotic fruits.

Die Obst-Brennerei hat eine lange Tradition in der Schweiz. Das Familienunternehmen Fassbind AG wurde im Jahr 1846 durch Gottfried Fassbind gegründet, doch schon seit dem vierzehnten Jahrhundert zogen die Vorfahren der Familie Obstbäume und brannten aus den reifen Früchten ihre Obstbrände.

Fassbind Vieil Abricot wird nach altem, von der Familie sorgfältig bewahrtem Rezept hergestellt und lagert anschließend für mindestens ein Jahr in Fässern, was dem Fassbind Vieil Abricot dieses quicklebendige, frische Aroma verleiht. Nach der Reifezeit wird das Destillat einer Veredelung mit naturreinen Auszügen getrockneter Aprikosen unterzogen, was dem Brand feine Süße und Geschmeidigkeit hinzufügt.

Im Glas präsentiert sich Fassbind Vieil Abricot in einem schönen, leuchtenden Goldton, das Aroma entfaltet sich harmonisch und feinwürzig nach Aprikosen, unterlegt mit einer feinen Mandelnote. Auf der Zunge entwickelt er sich kraftvoll und fruchtig, der Nachklang ist mild, fruchtig und begleitet von feiner Schärfe.


Hersteller: Fassbind AG
Herkunft: Schweiz
Farbe: Leuchtendes Gold (enthält Zuckerkulör)
Aroma: Harmonisch, fruchtig, Aprikosen
Abgang: Mild, würzig
Geschmack: Kraftvoll, fruchtig
Alkoholgehalt: 40,0 % vol

Das edle und sorgfältig destillierte Fruchtdestillat für den Vieil Apricot von Fassbind wird aus der alten Aprikosen-Sorte «Royal Luizet» hergestellt und besticht mit seiner frischen Fruchtigkeit und seiner feinen und geschätzten Mandelnote.
Die hochwertigen, geschmacksträchtigen Aprikosen wachsen in der Schweiz im Kanton Wallis.
Nach an die Fassbind Destillerie werden die Aprikosen mitsamt ihrer Fruchtsteine verarbeitet, dies bringt die angenehme Mandelnote hervor.
Der frisch destillierte Aprikosenbrand lagert anfangs mindestens 2 Jahre in Edelstahltanks und reift anschließend 14 bis 18 Monate in Eichenholzfässern nach.
Nach Abschluss der Reifung wird das Aprikosen-Destillat noch mit einem hausgemachten Bonificateur weiter veredelt. Dadurch wird diesem Vieil Abricot Aprikosenbrand sein herrliches und einzigartiges Aroma verliehen.

Farbe: leuchtendes Gold

Aroma: fruchtig-frische Noten von eingelegten Aprikosen mit leichtem Mandelton und Anklängen von Vanillecreme. Blütenhonig, gefolgt von exotischen Früchten

Geschmack: Noten von Aprikosenmarmelade, Kompott, Milchschokolade, Weihnachtsgebäck, Zimt und Orangenschaneln

Abgang: fein und leicht pfeffrig

Dieser Barrique-Brand wird aus der alten Aprikosensorte Royal Luizet hergestellt.
Die hochwertigen geschmacksintensiven Aprikosen werden fachgerecht gebrannt und das Destillat wird anschließend während eines Jahres im Eichenfass gelagert.
Aufgrund der feinen Mandelnote wird der Vieil Abricot besonders geschätzt.

Frucht: Wallis
Destillation: Gegenstromdestillation
Lagerung: Mindestens ein Jahr im Eichenholzfass



Farbe: Bernstein.
Nase: Intensiv, Noten von Mandeln.
Geschmack: Vollmundig, elegant, süßlich, reife Aprikosen, Noten von Mandeln.
Abgang: Lang anhaltend, intensiv, fruchtig.

Vertrieb/Importeur: Global Bonita Drinks Johann Graf, Hochlandstr. 13, 5162 Obertrum am See Salzburg, Österreich
Marke: Fassbind
Alkoholgehalt: 40,0% vol.

Hersteller: Fassbind
Spirituosenart: Obstler - Obstbrand - Obstwasser, Edeldestillat - Edelbrand
Land: Schweiz
Aroma: Steinobst, Schalenobst / nussig

Fassbind La Vieil Abricot ist ein ausgezeichneter Aprikosen- Brand, der nach Schweizer Präzissionsarbeit hergestellt wurde. Nach der sorgfältigen Destillation wird der feine Abricot-Brand in Eichenfässer (Französisch Barrique, Allier) eingelagert. Der Reifeprozess im Barrique dauert dann zwischen 10 bis 18 Monaten, in denen die Vieil Abricot veredelt wird. Die Lagerdauer hängt ab von der Stärke des ursprünglichen Destillates sowie von der Entscheidung des erfahrenen Brenn-Meisters.Alles in allem ein sehr gelungener Brand aus dem Hause Fassbind.Herkunft: Schwyz, WallisLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: S. Fassbind AG, Poststraße 7, 6414 Oberarth, SchweizFermentation: 4 - 6 Wochen MazerationDestillation: Hafenbrand, Bainmarie DampfKapazität: 350 kgLagerung: 10-18 MonateFarbe: Goldig, klarNase: Fruchtig, dezente Mandelnote, harmonischKörper: Füllig, geschmeidigGaumen: Intensive Frucht, harmonisch-dezente Barrique NoteAbgang: Langanhaltender Geschmack von gedörrten AprikosenDie Vieil Abricot zeichnet sich durch ihren harmonisch vollendeten Geschmack aus.